Jerrick wuchs in Wichita, Kansas, auf und besuchte die Kapaun Memorial High School, eine von Jesuiten geleitete Jungenschule (die heute nicht mehr existiert und zur Kapaun Mount Carmel Catholic High School zusammengelegt wurde). Der gebürtige Wichitaer begann seine Karriere bei WIBW-TV in Topeka, Kansas (als sein Kollege Steve Doocy noch das Wetter bei WIBWs Stadtrivale KSNT-TV machte). Jerricks jungenhaftes Aussehen und Charisma brachten ihn bald zu WNYW in New York als Produzent und später als Moderator, bevor er zu KPIX-TV in San Francisco wechselte.
Mitte der 80er Jahre war Jerrick Co-Moderator der Nachmittags-Talkshow Alive and Well von USA Network. Er arbeitete auch für den World Entertainment Report von HBO, bevor er zu Sci-Fi Buzz des Sci-Fi Channel wechselte und später What’s News on America’s Talking moderierte, einem kurzlebigen Kabelnachrichtensender. Bald darauf moderierte er die CNBC-Sendung America After Hours und wechselte zu WTXF als Morgenmoderator von Good Day Philadelphia, bevor er 2002 zum Fox News Channel kam.
Nachdem seine Tages-Talkshow, The Morning Show with Mike & Juliet, abgesetzt wurde, kehrte Jerrick nach Philadelphia zurück und ist nun Co-Moderator von Fox 29’s Good Day Philadelphia und wird gelegentlich als Ersatz für Fox & Friends Weekend nach New York zurückgerufen.
Am Mittwoch, den 1. April 2015, gab Jerrick seine Kandidatur als Bürgermeister von Philadelphia für die Wahlen 2015 bekannt. Diese Ankündigung wurde in der Sendung Good Day Philadelphia gemacht, und Jerrick erhielt zahlreiche Unterstützungsbekundungen; allerdings stellte sich später heraus, dass es sich um einen Aprilscherz handelte.
Im Januar 2017 wurde Jerrick von Fox 29 für eine Woche suspendiert. Am 23. Januar diskutierten Jerrick, Co-Moderator Alex Holley und Gäste über die inzwischen berüchtigte Behauptung der Trump-Beraterin Kellyanne Conway, sie sei „gut im Blödsinn“, als er sagte, sie sei „gut im Blödsinn“. Holley antwortete sofort: „Das tut uns leid“, und auch Jerrick entschuldigte sich. Das Management suspendierte Jerrick jedoch sofort für den Rest der Woche, weil er im Live-Fernsehen ein als beleidigend empfundenes Wort verwendet hatte. Er kehrte am 30. Januar mit einer Entschuldigung bei Holley und den Zuschauern, die ihn während seiner Abwesenheit in den sozialen Medien des Senders unterstützt hatten, auf Sendung zurück.