Italian Hoagie Dip hat die gleichen köstlichen Aromen wie jedermanns Lieblingssandwich – aber als Dip serviert!
Hoagie…Sub…Submarine Sandwich…Grinder…wie nennt man ein Deli-Sandwich? Egal, wie es heißt, jeder liebt ein italienisches Sandwich! (Sandwich, das heißt…) 😉
Es hat etwas mit der Kombination von Fleisch und Käse aus der Feinkostabteilung, kaltem und knackigem Gemüse und pikantem Dressing in einem klassischen italienischen Sandwich zu tun – aber heute servieren wir all diese köstlichen Aromen als italienischen Hoagie-Dip!
Dieser einfache italienische Hoagie-Dip ist ein unverzichtbares Rezept für deine nächste Party am Spieltag. Sie können ihn mit aufgeschnittenen Brötchen servieren. Oder – wenn Sie Familie und Freunde haben, die sich heutzutage ketogen ernähren – können sie dieses köstliche Gericht genauso gut in einer Schüssel mit einer Gabel essen.
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Wie macht man einen italienischen Hoagie Dip?
Dieses Rezept ist im Grunde ein dekonstruiertes italienisches Sandwich mit gehacktem Schinken, Salami, süßem Capicola, Mortadella und Provolone-Käse sowie mundgerechten Stücken von kaltem, knackigem Eisbergsalat, frischen Tomaten und roten Zwiebeln. Das ganze gehackte Gemüse wird in einer cremigen Mayonnaise geschwenkt, die mit getrocknetem Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver und roten Paprikaflocken gewürzt wurde.
Hier in Neuengland (wo ein „Hoagie“ normalerweise „Sub“ genannt wird) werden italienische Subs immer mit einem italienischen Kräuteröl serviert, das auf das offene Brötchen gespritzt wird, bevor die Fleisch- und Käseschichten aufgetragen werden. (
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In Anlehnung an unseren Lieblings-Sub-Shop in Neuengland haben wir heute etwas von demselben Kräuteröl zu unserem italienischen Hoagie-Dip hinzugefügt – sowohl zum Beträufeln der Brotscheiben vor dem Servieren als auch zum Beträufeln unseres gehackten Dips.
Dieses Kräuteröl verleiht einen wunderbar würzigen Geschmack – und dieser italienische Hoagie Dip wäre ohne es einfach nicht dasselbe! (Sie können Kräuteröl in den meisten Supermärkten kaufen oder es hier bestellen.)
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Zutaten
½ Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel extra-natives Olivenöl
½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
½ Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel Knoblauchpulver
Pfefferkörner rote Paprikaflocken
4 Tassen Eisbergsalat, in mundgerechte Stücke schneiden
2 Tassen frische Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
½ Tasse Dillgurke, in mundgerechte Stücke geschnitten
½ Tasse Peperoncini, in mundgerechte Stücke geschnitten
½ Pfund Genua-Salami in Scheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
½ Pfund Delikatessschinken in Scheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
¼ Pfund süßer Capicola in Scheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
¼ Pfund Mortadella in Scheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
½ Pfund Provolone-Käse in Scheiben, in mundgerechte Stücke geschnitten
Italienische Sub- oder Hoagie-Brötchen in Scheiben geschnitten
1 Tasse Kräuteröl (wir haben Marconi Italian Dipping Oil verwendet, zu finden in unserem örtlichen Supermarkt). Sie können eine ähnliche Sorte auch hier bestellen
Anleitung
Für das Dressing Mayonnaise, Olivenöl, Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver und Paprikaflocken mischen. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Peperoncini, Salami, Schinken, Capicola, Mortadella und Provolone-Käse vermengen.
Mayonnaise-Dressing darüber geben und in eine Servierschüssel geben.
Die Brotscheiben auf einer Platte auslegen und das Kräuteröl über die Brotscheiben sowie über die Schüssel mit dem Hoagie-Dip träufeln und servieren.
Anmerkungen
Die in diesem Rezept verwendeten Aufschnittarten sind Ihnen überlassen. Mehr von dem einen oder weniger von dem anderen macht keinen Unterschied im fertigen Dip.
Schlagworte: Italienischer Hoagie Dip
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