RevcoEdit
Mit einem neuen Partner, Bernard Marden, und unter Nutzung seiner als Großhändler erworbenen Fähigkeiten gründete er ein Unternehmen namens Odd Lot Trading, ein Groß- und Einzelhandelsunternehmen für Auslaufartikel. Im Mai 1984 verkauften sie Odd Lot an Revco Discount Drug Stores im Tausch gegen 12 % der Revco-Aktien. Schon bald forderte er die Revco-Geschäftsführung auf, die Kontrolle über das Unternehmen zu übernehmen, wurde aber nach anfänglicher positiver Resonanz abgewiesen. Perlmutter und sein Partner drohten mit einer feindlichen Übernahme, sahen aber schließlich davon ab und verkauften ihren Anteil für 120 Millionen Dollar an Revco zurück.
ColecoEdit
Perlmutter hatte ein enges Verhältnis zur Geschäftsleitung des Spielzeugherstellers Coleco Entertainment Corporation, da er schon seit einiger Zeit unverkaufte Bestände von ihnen aufkaufte. Wie in der Branche üblich, waren die Zahlungsbedingungen oft ungewöhnlich. Bei Coleco kaufte Perlmutter unverkauftes Inventar zu 50 % in bar und zu 50 % in Form von „Tauschwerbegutschriften“ (im Grunde ein Versprechen, für die künftigen Werbeausgaben von Coleco aufzukommen). Über einen Zeitraum von vier Jahren erhielt Perlmutter Waren im Wert von 144 Mio. $ und zahlte 73 Mio. $ in bar sowie 71 Mio. $ in Form von Werbegutschriften, die in der Zukunft ausgezahlt werden sollten.
Im Jahr 1988 sah er eine Gelegenheit, als Coleco aufgrund des Aufkommens des Personal Computers, der sich auf den Verkauf von Videospielen auswirkte, mit seinen Schulden zu kämpfen hatte. Perlmutter kaufte alle vorrangigen Schulden von Coleco (mit einem Nennwert von 85 Mio. $) für 50 Mio. $, einen beträchtlichen Abschlag, und wurde im Falle eines Konkurses vorrangig vor den Anleihegläubigern. Obwohl Perlmutter einen Konkurs von Coleco für wahrscheinlich hielt, war er der Meinung, dass der Wert der Coleco-Vermögenswerte ausreichen sollte, um die von ihm gekauften 85 Millionen Dollar vollständig zu decken. Im Juli 1988 beantragte Coleco Konkurs nach Chapter 11. Die Anleihegläubiger, denen Perlmutters enge Beziehung zur Coleco-Geschäftsführung suspekt war, verklagten Perlmutter wegen betrügerischer Übertragung der Tauschwerbekredite (die einen sehr bedeutenden Posten in Colecos Bilanz ausmachten). Nach umfangreichen Verhandlungen wurde ein Vergleich erzielt, wonach Coleco für 85 Millionen Dollar an die Hasbro Corporation verkauft wurde und Perlmutter 64 Millionen Dollar für seine nunmehr 90 Millionen Dollar schwere Forderung (Kapital plus Zinsen) im Austausch für die Rücknahme der Klage akzeptierte.
RemingtonEdit
Im Jahr 1994 verkaufte Victor Kiam die Mehrheitsbeteiligung an Remington Products an Isaac Perlmutter. Perlmutter wurde Vizepräsident von Remington. Kiam und Perlmutter verkauften Remington 1996 an Vestar Capital Partners.
MarvelEdit
Isaac Perlmutter war ab April 1993 Mitglied des Vorstands von Marvel Comics und war bis März 1995 Vorstandsvorsitzender.
Isaac Perlmutter war außerdem zusammen mit Avi Arad Miteigentümer von Toy Biz (später Marvel Toys), nachdem er das Vorgängerunternehmen im Januar 1990 von Charan Industries gekauft hatte. Toy Biz, Inc. wurde im Rahmen des Marvel-Geschäfts umstrukturiert, wobei Perlmutter weiterhin Eigentümer der ursprünglichen Toy Biz, Inc. war, die in Zib, Inc. umbenannt wurde. Zib hielt seine ausländische Vertriebsgesellschaft Toy Biz International Ltd, ein Unternehmen in Hongkong, und Perlmutters Anteil an der neuen Toy Biz, Inc.
Als die Marvel-Gruppe 1996 in Konkurs ging, folgten langwierige Rechtsstreitigkeiten zwischen Perlmutter, Arad, Carl Icahn und Ronald Perelman um die Kontrolle des Unternehmens. Bis 1997 hatten Perlmutter und Arad die Kontrolle über das Unternehmen erlangt und Icahn und Perelman verdrängt. ToyBiz und Marvel wurden im Juni 1998 zu Marvel Enterprises verschmolzen, um das Unternehmen aus dem Konkurs zu führen, wobei ToyBiz eine Abteilung des neuen Unternehmens wurde.
Am 30. November 2001 wurde Perlmutter stellvertretender Vorsitzender von Marvel. Am 1. Januar 2005 wurde er Chief Executive Officer von Marvel Comics. Er blieb CEO von Marvel Entertainment, auch nach der Übernahme von Marvel durch die Walt Disney Company am 31. Dezember 2009. Obwohl Perlmutter nach der Übernahme 800 Millionen Dollar in bar und 590 Millionen Dollar in Disney-Aktien erhielt, wollte er keinen Sitz im Aufsichtsrat von Disney.
Im September 2015 hörte Perlmutter auf, die Entwicklung von Marvel Studios zu beaufsichtigen. Disney war der Meinung, dass der Leiter des Studios, Kevin Feige, direkt an den Vorsitzenden der Walt Disney Studios, Alan Horn, berichten sollte, so dass alle Filmeigentümer von Disney, einschließlich Pixar und Lucasfilm, unter einer Managementstruktur standen. Die Umstrukturierung war angeblich auf Feiges „Frustration“ über die Zusammenarbeit mit Perlmutter sowie auf einige angeblich kontroverse Kommentare und Handlungen von Perlmutter zurückzuführen, wie z. B. die Ersetzung der Besetzung von Terrence Howard als James Rhodes durch Don Cheadle, weil Schwarze „gleich aussehen“. Eine Person, die mit seinem kreativen Ansatz vertraut ist, sagte: „Ike Perlmutter diskriminiert nicht und kümmert sich nicht um Vielfalt, er kümmert sich nur um das, was seiner Meinung nach Geld einbringt.“
Jeph Loeb, der für Marvel Television und die Fernsehserien des Marvel Cinematic Universe zuständig ist, untersteht Perlmutter noch bis 2019.