Instant-Pot-Hähnchenschenkel mit klebriger Honig-Knoblauch-Sauce

Bereit für das leckerste Instant-Pot-Hähnchenschenkel-Rezept im Internet? Sagen Sie Hallo zu diesen klebrigen, süßen Instant Pot Hähnchenschenkeln mit Honig-Knoblauch-Soße.

Diese Instant Pot Hähnchenschenkel werden perfekt angebraten, mit Honig-Knoblauch-Soße übergossen und dann in Ihrem Instant Pot im Schnellkochtopf gegart, um sie so saftig wie nur möglich zu machen.

Denken Sie an Takeout trifft Hähnchenschenkel trifft Instant Pot! Wir haben begonnen, mit unseren Instant Pot Hähnchenschenkel-Rezepten ultrakreativ zu werden, und das liegt daran, dass uns die Welt zu Füßen liegt.

Hähnchenschenkel im Instant Pot zu kochen ist ziemlich einfach und sorgt im Handumdrehen für saftiges, zartes Fleisch. Außerdem ist IP Chicken unsere absolute Lieblingsmethode, um Hähnchen zu kochen.

Welche Art von Hähnchenschenkeln sollte ich für Instant Pot Chicken Thighs verwenden

Die gute Nachricht für Sie ist, dass wir dieses Rezept viele Male und mit allen verschiedenen Arten von Hähnchenschenkeln getestet haben! Liebst du Hähnchenschenkel mit Haut? Oder Hähnchenschenkel ohne Knochen? Beides geht! Du kannst also etwa 2 Pfund der folgenden Sorten verwenden:

• mit Knochen
• ohne Knochen
• mit Haut
• ohne Haut

Wenn du dich fragst, welche Art von Hähnchenschenkeln wir bevorzugen, dann ist es zweifellos die mit Knochen und Haut. Aber auch Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut sind verdammt lecker.

Wie man Hähnchenschenkel im Instant Pot würzt

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie man Hähnchenschenkel im Instant Pot würzen kann – mit einer trockenen Einreibung oder einer Marinade.

Trockene Einreibungen hinterlassen eine knusprige Haut und müssen auf einem Untersetzer gegart werden. Eine Hähnchenmarinade macht die Schenkel feucht und perfekt zum Schnetzeln und muss nicht auf dem Untersetzer gegart werden.

Dry Rubs

Verwenden Sie etwa 1-2 Esslöffel Dry Rub pro Pfund Huhn.

• Hähnchen-Trockenrub
• Hähnchengewürz
• Everything Bagel Seasoning
• Homemade Fajita Seasoning
• Marokkanische Gewürzmischung

Marinaden

Verwenden Sie etwa 1/2 Tasse Marinade pro Pfund. Hähnchen

• Honig-Knoblauch-Sauce (siehe Rezeptkarte)
• Teriyaki-Hähnchenmarinade
• Zitronen-Hähnchenmarinade
• Balsamico Hähnchenmarinade

#1 Tipp für Instant Pot Hähnchenschenkel

Unser #1 Tipp für perfekte IP Hähnchenschenkel ist das Anbraten VOR dem Druckkochen! Dadurch erhalten Ihre Hähnchenschenkel eine wunderschöne Farbe und die Textur von angebratenen Hähnchenschenkeln, ohne dass Sie den Herd benutzen müssen.

Außerdem hilft es Ihnen, Ihren Instant Pot vorzuheizen, wodurch sich die Druckzeit fast halbiert. Was auch immer Sie tun, lassen Sie diesen Schritt nicht aus.

Wie lange kocht man Hähnchenschenkel im Instant Pot

Aus dem Gefrierschrank: Kochen Sie gefrorene Hähnchenschenkel und Soße (oder Wasser) 15 Minuten lang auf hohem Druck mit einer schnellen Freigabe.

Aufgetaut: Braten Sie die Hähnchenschenkel 2-3 Minuten lang auf beiden Seiten an. Dann kochen Sie die Hähnchenschenkel mit der Sauce im Schnellkochtopf auf höchster Stufe für 5 Minuten.

Beste Honig-Knoblauch-Sauce

Wenn Sie schon einmal unser Crock Pot Honey Garlic Chicken gegessen haben, wissen Sie, wie köstlich unsere Honig-Knoblauch-Sauce ist. Dies ist eine leicht abgewandelte Version dieser Sauce, aber genauso lecker. Hier ist, was Sie brauchen, um buchstäblich das beste Instant Pot Honig-Knoblauch-Hähnchen zu machen:

• Honig – Sie können immer Ahornsirup anstelle von Honig verwenden, aber es ist schließlich HONIG-Knoblauch-Hähnchen.
• Gehackter Knoblauch – verwenden Sie vorgehackten oder frisch gehackten. Beides funktioniert.
• Sojasauce – Sie können Tamari für eine glutenfreie Variante verwenden
• Chili-Knoblauch-Sauce – gibt einen kleinen Schärfekick! Sie können stattdessen auch Sriracha verwenden.
• Maisstärke – Maisstärke wird zum Verdicken der Sauce verwendet.

Ist die Honig-Knoblauchsauce scharf? Unsere Honig-Knoblauchsoße ist etwa 4/10 scharf. Wenn Sie es superscharf mögen, können Sie mehr Chili-Knoblauch-Sauce hinzufügen.

So wird die Soße im Instant Pot angedickt

Wenn Sie eine Soße andicken wollen, brauchen Sie meistens ein Verdickungsmittel wie Maisstärke. Das ist genau das, was wir in diesem Rezept verwendet haben.

Die einfachste Art, eine Sauce im Instant Pot anzudicken, ist, die praktische Sautierfunktion zu verwenden. Sie können entweder die Maisstärke direkt in die Sauce im Instant Pot streuen und mit dem Schneebesen verrühren, bis sie dickflüssig ist ODER einen Maisstärkebrei herstellen.

Wie man einen Brei herstellt

Um einen Maisstärkebrei herzustellen, nehmen Sie etwa 1/4 Tasse der Sauce ab und verquirlen Sie die Maisstärke in dieser kleinen Menge Sauce. Dann gießen Sie den Brei zurück in den Instant Pot und verquirlen ihn über der Sautierfunktion, bis er eindickt.

Beide Möglichkeiten funktionieren, also tun Sie, was Ihnen am besten gefällt.

IP Hähnchenschenkel F&A

Kann man Hähnchenschenkel im Instant Pot stapeln?

Sie können durchaus Hähnchenschenkel in Ihrem Instant Pot stapeln, wir empfehlen dies jedoch nur, wenn Sie das Hähnchen zerkleinern wollen.

Das Stapeln der Hähnchenschenkel verringert die Knusprigkeit der Haut, was sie perfekt zum Zerkleinern macht. Wenn Sie jedoch wollen, dass jeder Schenkel eine tolle Textur hat, sollten Sie sie NICHT stapeln.

Auf welcher Einstellung kochen Sie Hähnchen im Instant Pot?

Um die perfekten Instant Pot Hähnchenschenkel mit Sauce zu erhalten, braten Sie die Schenkel zunächst in Olivenöl auf beiden Seiten etwa 2-3 Minuten an. Dann fügen Sie Ihre Sauce hinzu und schließen den Instant Pot. Drehen Sie das Ventil auf Dichtheit und kochen Sie 5 Minuten lang auf höchster Stufe. Sobald der Timer abläuft, lassen Sie das Fleisch kurz los.

Wie kann man gefrorene Schenkel im Instant Pot zubereiten?

Gefrorene Oberschenkel im Instant Pot zu kochen ist ganz einfach. Geben Sie die gefrorenen Schenkel in den Instant Pot und fügen Sie dann Ihre Soße hinzu (Sie können auch Wasser verwenden). Dann kochen Sie sie auf höchster Stufe für etwa 15 Minuten.

Hinweis: Sie werden feststellen, dass dies etwa 10 Minuten länger dauert als bei aufgetauten Sachen.

Müssen Sie einen Untersetzer im Instant Pot verwenden?

Technisch gesehen MÜSSEN Sie den Untersetzer nicht verwenden, wenn Sie Hähnchenschenkel im Instant Pot garen. Es ist jedoch hilfreich, um das Auftreten von Verbrennungen zu verhindern.

Alle Instant Pot’s sind unterschiedlich. Unser älterer Instant Pot ist viel weniger pingelig, wenn es um Untersetzer geht, und wir verwenden normalerweise keinen, wenn wir Instant Pot-Hähnchenschenkel zubereiten. Bei unserem neuen Instant Pot kommt jedoch fast immer die Meldung, dass er verbrannt ist, also ist ein Untersetzer ein Muss!

Kann ich dieses Rezept auch mit Hühnerbrüsten zubereiten?

Ja! Wir empfehlen für dieses Rezept eine zerkleinerte Honig-Knoblauch-Hähnchenbrust. Anstatt das Hähnchen zu braten, geben Sie es einfach in den Schnellkochtopf und übergießen es dann mit der Sauce.

Mixen, um sie zu kombinieren. Den Instant Pot verschließen und 8 Minuten auf höchster Stufe kochen. Die Hühnerbrüste kurz herausnehmen und dann zerkleinern. Die Sauce nach Anleitung andicken.

Serviervorschläge

Machen Sie Ihr Honig-Knoblauch-Hühnchen-Instant-Pot-Rezept zu einer kompletten Mahlzeit, indem Sie es mit einem Getreide und Ihrem Lieblingsgemüse servieren. Hier sind einige Ideen:

Gebackener Reis: Bereiten Sie unseren Instant Pot Fried Rice als Gemüsebeilage zu.

Kokosnussreis: Kokosnussreis ist süß und klebrig und passt perfekt zu diesem Hähnchen.

Quinoa: Halten Sie die Dinge einfach mit Instant Pot Quinoa, so dass Sie alle Aromen aus dem Honig-Knoblauch-Hähnchen erhalten!

Gemüse: Servieren Sie diese Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel neben Ihrem gedünsteten oder sautierten Lieblingsgemüse wie Brokkoli, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln usw.

Aufbewahrung

Lassen Sie die Hähnchenschenkel vollständig abkühlen. Dann IP Hähnchenschenkel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-5 Tage aufbewahren.

Anleitung zum Einfrieren

Nach dem Garen: Lassen Sie die Instant Pot Chicken Thighs vollständig abkühlen. Dann in einen gefriersicheren Gallonenbeutel geben und so viel Luft wie möglich entfernen. Verschließen und bis zu 3 Monate einfrieren.

Vor dem Garen: Alle rohen Zutaten (abzüglich der Maisstärke und der Sesamsamen) in einen gefriersicheren Gallonenbeutel geben. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich und verschließen Sie ihn. Bis zu 3 Monate einfrieren.

Wenn Sie bereit zum Kochen sind, geben Sie den gefrorenen Inhalt des Beutels direkt in Ihren Instant Pot. Dann den Instant Pot versiegeln und 15 Minuten lang auf Hochdruck kochen, wobei der Druck schnell abfällt. Die Sauce wie in der Rezeptkarte angegeben andicken.