Nach dem Fall von Saigon emigrierten Mai und Henry Huynh aus Vietnam mit dem Traum, sich in den Vereinigten Staaten von Amerika ein neues Leben aufzubauen. Als sie sich im sonnigen Südkalifornien niederließen, waren die Huynhs bereit für einen Neuanfang, wussten aber nicht, wo sie anfangen sollten. Henry fand schließlich eine Anstellung bei einem führenden Unternehmen für Luft- und Raumfahrt und Verteidigungstechnologie, während Mai eine Arbeit als Maniküre fand und die Dynamik der aufstrebenden Nagelindustrie studierte.
Das Paar arbeitete hart in ihren jeweiligen Bereichen und sparte jeden Cent mit dem doppelten Ziel, eine Familie zu gründen und ein Unternehmen aufzubauen.1983 stellten Mai und Henry der Öffentlichkeit ihr erstes Nagelstudio vor. Der Salon befand sich in Newport Beach am legendären Pacific Coast Highway und trug den treffenden Namen „Happy Nails & Spa“. Im darauf folgenden Jahr kam ihr erstes Kind zur Welt.
Die Philosophie ihres Salons war einfach: Qualitätsdienstleistungen, vernünftige Preise und eine gehobene Umgebung stehen für „glückliche Nägel“. Die Befolgung dieses Konzepts ist die treibende Kraft hinter dem Wachstum von Happy Nails & Spa.