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- Yummly
Hähnchenschenkel im Speckmantel, gekocht mit braunem Zucker für diese süß-salzige Geschmackskombination, die wir alle lieben! Dieses Hähnchengericht ist in nur 25 Minuten zubereitet.
Es geht nichts über den Geruch von Speck im Haus, warum also nicht zum Abendessen machen, nicht nur zum Frühstück? Unser Rezept für Hähnchenschenkel im Speckmantel ist ein Rezept, das die ganze Familie liebt. Meine Tochter isst es zuerst, bevor sie etwas anderes auf dem Teller isst.
Wie man Hähnchenschenkel im Speckmantel macht
Zutaten für Hähnchenschenkel im Speckmantel:
- Hähnchenschenkel
- Speck
- Brauner Zucker
- Salz und Pfeffer
- Petersilie + Knoblauch optional (so machen wir unsere knochenlosen gebackenen Hähnchenschenkel ohne Speck)
Zunächst die Gewürze vermischen und dann das Hähnchen mit 1/4 der Mischung würzen.
Dann wickeln Sie den Speck um die Hähnchenschenkel.
Würzen Sie das Hähnchen noch einmal mit den restlichen Gewürzen.
Die Petersilie verleiht ihm Farbe und der Knoblauch gibt ihm ein wenig mehr Geschmack, als man mit den beiden anderen Gewürzen allein erhält. Beides ist gleichermaßen köstlich!
Wie lange backt man entbeinte Hähnchenschenkel bei 425 Grad?
Wir kochen 25-30 Minuten. Überprüfen Sie die Temperatur an der dicksten Stelle des Hähnchens und stellen Sie sicher, dass sie 165 Grad F erreicht.
Was serviert man zu Hähnchenschenkeln im Speckmantel?
Meine Familie mag es mit Reis und gebratenem Gemüse, wie Zucchini mit ein wenig Knoblauch, Olivenöl und Salz. Halten Sie es leicht, da der Hauptgang fettere Proteine enthält.
Wie wärmt man Reste auf?
Sie können es einfach in der Mikrowelle aufwärmen, aber wir bevorzugen es, die Reste im Ofen aufzuwärmen, damit der Speck knusprig wird, anstatt matschig und zäh.
Rezepttipps
- Sie können jeden Speck verwenden, den Sie mögen. Wir empfehlen dünneren Speck, aber Sie können auch dickeren verwenden
- Sein Sie kreativ mit den Gewürzen – Sie können es scharf machen, indem Sie etwas Chilipulver hinzufügen, oder rauchig mit geräuchertem Paprika
- Füllen Sie das Hähnchen mit Ihrem Lieblingsgemüse und Käse, bevor Sie es einpacken und backen
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Hähnchenschenkel im Speckmantel
Zutaten
- 6 knochenlose Hähnchenschenkel ohne Haut
- 6 Streifen Speck
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Petersilie optional
- 1/2 Teelöffel Knoblauch optional
Anleitung
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Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
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Mischen Sie den braunen Zucker, das Salz und den Pfeffer zusammen (auch die Petersilie und den Knoblauch, wenn Sie sie verwenden)
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Beginnen Sie damit, das Huhn mit 1/4 der braunen Zuckermischung zu würzen.
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Wickeln Sie das Huhn in den Speck ein.
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Die in Speck eingewickelten Hähnchenschenkel mit braunem Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
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Für etwa 25 Minuten backen oder bis die Innentemperatur der Hähnchenschenkel 165 Grad F erreicht.