Bockshiner hat eine große Naschkatze und versucht, sie mit leckeren Desserts zu beruhigen.
Flanocho Rezept
Dieses puerto-ricanische Dessert ist eines meiner Lieblingsrezepte und besteht aus einer Kuchenschicht, die mit Flan überzogen und mit Karamell bedeckt ist. Sie können für dieses Rezept eine Kuchenmischung aus der Packung verwenden – nehmen Sie Ihre Lieblingssorte! Ich bevorzuge Schokolade.
Zutaten
Für die Torte:
- 6 Eier
- 1 Dose Kondensmilch
- 1 Dose Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Torte:
- 1/2 Schachtel Schokoladenkuchenmischung, oder was auch immer Ihr Favorit ist
- 1 Ei
- 1/2 Stück Butter
- 3/4 Tasse Wasser
Für den Karamellbelag:
- 1 Tasse Zucker, für den Karamellbelag
Anleitung
- Ofen auf 350 Grad vorheizen
- Zutaten für den Kuchen in einer Schüssel mischen
- In einer anderen Schüssel die Zutaten für den Kuchen mischen
- Die Tasse Zucker in einem Topf schmelzen, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt. Nachdem er geschmolzen ist, das Karamell in eine Kuchenform gießen. Schwenken Sie die Form, um den Boden mit Karamell zu bedecken.
- Gießen Sie die Tortenmischung in die Kuchenform.
- Gießen Sie die Kuchenmischung vorsichtig auf die Tortenmischung. Sie sollte oben schwimmen. Mit einem Messer gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Die Kuchenform in ein größeres Wasserbad (baño de maria) stellen.
- In den Ofen schieben und 45-60 Minuten backen, bis der Kuchen fertig ist.
- Den Flancocho aus dem Ofen nehmen und auf der Arbeitsfläche abkühlen lassen. Sobald er etwas abgekühlt ist, mit einem Buttermesser am Rand der Kuchenform entlangfahren, um die Ränder des Kuchens zu lösen. Den Kuchen vorsichtig auf einen flachen Teller stürzen und umdrehen.
- Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen
Nach Belieben dekorieren!
Der Flancocho schmeckt auch ohne Belag. Aber wenn du magst, kannst du Erdbeeren oder Schlagsahne oben drauf geben. Guten Appetit!
Vita am 26. Mai 2020:
Ich habe diesen Flancocho schon viele Male nach diesem Rezept gemacht und die Ergebnisse waren jedes Mal perfekt und lecker!
Consuelo molina am 27. Juli 2018:
Ich habe gerade mein Flancocho gemacht, es sieht fabelhaft aus, die Färbung, die Feuchtigkeit, es ist absolut köstlich, danke für das Rezept
Rosemary Avitto-Soler am 21. November 2017:
Ich plane, dies als Dessert für Thanksgiving zu machen. Ich bin ein Bäcker, also hoffe ich, dass es nicht zerfällt. Normalerweise etwa 30 Minuten zu kühlen, so Ill sehen, was passiert. Verwenden Sie auch eine große genug Platte, um es auf die Karamell tropft alle über umzukehren. Köstlich. Ich habe es vorher mit einem anderen Rezept gemacht.
Cari am 24. Dezember 2014:
Ich habe den Flancocho gemacht und er war lecker, aber wenn ich ihn umdrehe, hält er nicht. Es ist, als ob er zerbricht. Ich habe ihn abkühlen lassen. Bitte lassen Sie mich den Trick wissen, damit ich es das nächste Mal perfekt machen kann. Danke
IslandBites aus Puerto Rico am 01. Mai 2013:
Sie können den Kuchenteig vor der Tortenmischung in die Form geben, das macht nichts. Wenn es kocht, wird der Kuchenteig oben auf der Torte schwimmen.
bockshiner (Autor) aus Dallas, TX am 05. Juli 2012:
Danke für eure Kommentare. Hat es jemand von euch schon probiert?
Giselle Maine on June 16, 2012:
Mmmmm, sieht so lecker aus! Das muss ich demnächst mal probieren.
sandonia am 13. Juni 2012:
Ich habe schon beim Anblick des Bildes zugenommen. Curse you!
Brandon Martin aus Colorado, USA am 13. Juni 2012:
Omgosh!!! Sieht so gut aus. Das müssen wir unbedingt probieren! Danke
AmiraHabibi aus Italien am 13. Juni 2012:
Hört sich köstlich an, ich will es probieren
Michelle Keiper am 12. Juni 2012:
OMG Da ist gerade meine Diät hin. Das sieht unwiderstehlich aus.
bockshiner (Autor) aus Dallas, TX am 12. Juni 2012:
Es ist unglaublich. Machen Sie es und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.
Angela Brummer aus Lincoln, Nebraska am 12. Juni 2012:
Oh ich muss das machen! Es sieht fantastisch aus!