Ein Magen ist so groß wie eine Faust, also iss dementsprechend: Mythen zur Gewichtsabnahme

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Die verschiedenen „Geheimnisse der Diät, die jeder kennen muss“ sind wahrscheinlich schon so lange im Umlauf, wie es Printmedien gibt. Zwar kursieren in all diesen Artikeln viele Mythen, doch der oben genannte ist einer, der häufig missverstanden wird und bei falscher Anwendung gesundheitsschädlich ist. Es sind „Geheimnisse“ wie dieses, die die Aufmerksamkeit der Hilfesuchenden auf sich ziehen und Menschen in Gefahr bringen können. Kürzlich hörte ich jemanden sagen, man solle das Essen so portionieren, dass es in die Größe einer Faust passt, d. h. die pro Mahlzeit verzehrte Menge sollte die Größe einer Faust haben. Es gibt so viele Probleme mit dieser falschen Aussage, deshalb möchte ich heute denjenigen unter euch, die nach Gesundheit und Glück suchen, ein wenig Wahrheit darüber vermitteln, warum diese Aussage einen in die Bredouille bringen kann und lediglich ein Mythos ist.

Okay, an dieser Aussage, die über den menschlichen Körper kursiert, ist also etwas dran. Ja, der menschliche Magen ist etwa so groß wie die eigene Faust. Ist das absolut immer die Wahrheit? Nein, jeder menschliche Körper ist anders gezeichnet, keiner ist 100% gleich, das macht uns individuell schön. Der Magen ist etwa so groß wie eine Faust, wenn er ganz leer ist. Wenn wir also essen, zieht er sich zusammen, um die verdaute Nahrung aufzunehmen. Das Zusammenziehen ist ein normaler Prozess, es bedeutet nicht, dass der Magen wächst und man dadurch an Gewicht zunimmt. Sobald die Nahrung im Körper vollständig verdaut ist, kehrt er zur Normalität zurück.

Der Verdauungsweg der Nahrung &Zeitrahmen:

Abhängig von der verdauten Nahrung variieren die Zeiten, in denen die Nahrung den Verdauungsweg durchläuft, stark. Viele Menschen finden, dass es für die meisten Nahrungsmittel maximal 4-5 Stunden dauert, ausgenommen Tierfleisch. Gemüse und Obst werden schneller verdaut, da sie weniger Zeit für den Abbau (d. h. die Reise durch den Körper) benötigen. Daher können Veganer häufiger essen, da die Nahrung schneller durch den Körper wandert als Fleischfresser. Die Nahrung gelangt zuerst in das Magenreservoir, bleibt dort aber nicht lange, sondern wandert in Richtung Darm, wo sie länger verdaut wird.

Magen: 2-3 Stunden bis zur Entleerung 50% & Bis zur vollständigen Entleerung ca. 4-5 Stunden (je nach gegessener Nahrung)

Dünndarm: Die meiste Verdauung findet hier statt – 20′ lang

Dickdarm: Hier wird Wasser absorbiert – 5′ lang

Endlicher Verdauungsausgang: Anus

Gründe, warum dies ein Mythos ist:

Wenn also die Größe des Magens etwa der Größe der eigenen Faust entspricht, warum ist diese Aussage ein Mythos? Nun, wie oben gesehen, mietet die Nahrung nur einen Raum für maximal 4-5 Stunden und beginnt dann den Prozess der Reise durch den Dünndarm. Der Dünndarm ist von Körper zu Körper unterschiedlich, aber in der Regel ist er etwa 20 Fuß lang. Das bedeutet, dass die Nahrung, die Sie essen, nicht einfach im Magen verrottet, sondern eine Reise durch Ihren Körper macht. Der Verzehr einer faustgroßen Menge an Nahrung macht also nicht a) lange genug satt und b) liefert dem erwachsenen menschlichen Körper nicht genug Nährstoffe/Kalorien, um lange genug zu überleben. Außerdem haben Lebensmittel eine unterschiedliche Dichte, so dass eine faustgroße Menge bei manchen Lebensmitteln nicht ausreicht.

Nur um den Dichteunterschied pro 100 Kalorien bei beliebten Lebensmitteln zu zeigen…

Eine Person, die der Idee der Faustgröße folgt, verpasst eine Menge köstlich gesunder Produkte und Proteine. Sparkpeople hat eine Menge wundervoller Beispiele für fotografierte Lebensmittel auf Tellern pro 100 Kalorien. Eine Person, die zum Beispiel gerne Spargel essen möchte, wird nur 1-2 Spargel statt einer ganzen Portion essen können, wenn sie die Faustgröße-Regel anwendet. Außerdem nimmt der Esser nur etwa 20 Kalorien zu sich, wenn er die Faustregel für Spargel anwendet.

Nehmen Sie diese Informationen, wie Sie wollen, aber ich empfehle Ihnen dringend, Nachforschungen anzustellen und weitere Informationen einzuholen. Zahlreiche Forschungsstudien haben ergeben, dass ein Erwachsener nicht weniger als 1.200 Kalorien pro Tag zu sich nehmen sollte, damit alle Organe richtig funktionieren. Weniger als 1.200 Kalorien verringern die Effizienz der Organe und der Gehirnfunktion. Eine Verringerung ist vielleicht nicht sofort sichtbar, aber sie erfolgt langsam und wird mit der Zeit aufgeholt. Ihr seid alle wunderschön und etwas Besonderes auf dieser Welt, ich hoffe, dass ihr alle eure Träume auf dem gesunden Weg verwirklichen werdet.

Welchen Mythos über Gewichtsabnahme habt ihr in letzter Zeit gehört?