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Die Essensvorbereitung ist jetzt einfacher geworden mit dem einfachen, handlichen Dutch Oven Shredded Chicken.
Anmerkung des Autors: Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 24.1.2017 veröffentlicht und wurde mit besseren Fotos und Tipps aktualisiert, um den Beitrag nützlicher zu machen.
Geschnetzeltes Hühnerfleisch aus dem holländischen Ofen ist ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche für die schnelle, einfache Zubereitung von Mahlzeiten. Er ist schneller als ein langsamer Kocher und macht jedes Mal saftige, zarte Hähnchenbrüste!
Warum einen Dutch Oven verwenden?
Warum einen Dutch Oven? Es gibt viele Rezepte für zerkleinertes Huhn aus dem Slow Cooker, aber ich habe festgestellt, dass ich meinen Dutch Oven für fast alles verwende.
Zerkleinertes Huhn aus dem Dutch Oven braucht nur etwa 30-40 Minuten Ihrer Zeit (im Gegensatz zu 4 bis 5 Stunden in einem Slow Cooker).
Ja, die Dutch-Oven-Methode ist langsamer als das Kochen des Huhns. Aber gekochtes Huhn ist zäh und gummiartig. NOT GREAT. Hähnchen aus dem holländischen Ofen ist definitiv die bessere Wahl.
Top-Tipps für geschnetzeltes Hähnchen aus dem holländischen Ofen
Einfacher geht es nicht.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Ich träufle nur ein wenig natives Olivenöl extra in meinen Dutch Oven. Sie können diesen Schritt auch weglassen. Ich mache das nur, um zu verhindern, dass das Hähnchen Rückstände hinterlässt… das macht die Reinigung viel einfacher. Aber da mein holländischer Ofen bereits emailliert ist, klebt es sowieso nicht viel.
Die Hühnerbrüste hineinlegen. Versuchen Sie, zu viel Überlappung zu vermeiden, damit jede Brust gleichmäßig gart. Wenn Sie die Hähnchenbrüste übereinander stapeln, verändert sich die Garzeit.
Streuen Sie etwas Salz darüber. Ein Teelöffel sollte genügen.
Den Deckel auf den Backofen setzen und in den Ofen schieben. Stellen Sie einen Timer für 30 Minuten ein.
Kochen Sie, bis die Innentemperatur der Brüste 165 Grad F erreicht. Zerteilen Sie diese Babys mit zwei Gabeln. FERTIG.
Wiederverwendung von vorbereiteten geschredderten Hähnchen
Okay, Sie haben Ihr Hähnchen also mit diesem Rezept für schnelles, vielseitiges Protein während der Woche vorbereitet. Was nun?
Wenn Sie kreativ und einfallsreich sind, können Sie geschreddertes Hühnerfleisch für jede einzelne Mahlzeit verwenden!
Nutzen Sie diese Ideen für den Anfang:
- Salate
- Frittatas
- Eieraufläufe
- Aufläufe
- Streuen Sie Salz und Pfeffer darüber und essen Sie es als-ist
- Werfen Sie es in ein Dressing (wie Ranch oder BBQ-Sauce) und kombinieren Sie es mit Gemüse für ein schnelles Mittagessen
Der beste Dutch Oven, den Sie in Ihrer Küche haben sollten
Natürlich, um dieses Rezept zu machen, muss man einen Dutch Oven zur Hand haben. Der Hauptgrund, warum ich Dutch Ovens liebe: Man kann sie sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwenden. Zufälligerweise ist das auch der Hauptgrund, warum ich Gusseisen im Allgemeinen liebe!
Besorgen Sie sich also einen Dutch Oven, mit dem Sie viele, viele Jahre lang in der Küche arbeiten können. Zum Glück muss er nicht allzu viel kosten – ein gusseiserner Dutch Oven von Lodge ist eine gute Wahl!
Rezepte mit zerkleinertem Hühnerfleisch:
- Büffelhuhn-Süßkartoffel-Eierauflauf
- Büffelhuhn-Süßkartoffel-Pommes
- Speck-Büffelhuhn-Auflauf
- BBQ Pommes frites mit gebratenen Süßkartoffeln
- Huhn mit Speck und Ranch Spaghetti Squash Auflauf
Haben Sie noch mehr Ideen, wie man geschreddertes Huhn aus dem Dutch Oven verwenden kann? Lassen Sie mich wissen, wie Sie es in den Kommentaren unten verwendet haben, oder markieren Sie mich auf Instagram!
Beschreibung
Machen Sie geschnetzeltes Hähnchen in Ihrem Dutch Oven! Schneller als ein langsamer Kocher und perfekt saftig, Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, eine Menge geschnetzeltes Hähnchen in weniger als einer Stunde zuzubereiten.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra (optional)
- 2 – 2.5 Pfund Hühnerbrüste
- 1 Teelöffel Meersalz
Anleitung
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- (Optional) Den Boden des Dutch Oven mit Olivenöl einfetten. Ich mache das nur, um jegliches Anhaften zu verhindern, aber viele Dutch Ovens sind emailliert, so dass es nicht unbedingt notwendig ist.
- Hähnchenbrüste in den Dutch Oven legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht zu sehr überlappen (Überlappungen können zu einer längeren Garzeit führen). Die Hähnchenbrüste mit Salz bestreuen.
- Den Dutch Oven abdecken und 30-40 Minuten backen, bis die Hähnchenbrüste durchgebraten sind. Mit zwei Gabeln zerkleinern.
Anmerkungen
Das Wunderbare an diesem „Rezept“ ist, wie leicht man damit herumspielen kann. Ich habe die gleiche Methode verwendet, aber für 40 oder so Minuten bei 300 Grad F. Wenn 30 Minuten bei 350 Grad F nicht Ihr Boot treibt, spielen Sie mit der Kochtemperatur und den Zeiten (immer darauf achten, das Huhn vollständig zu kochen), um herauszufinden, was Ihr perfektes geschreddertes Huhn macht.
Schlüsselwörter: Geschnetzeltes Hähnchen aus dem holländischen Ofen