Easy Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta – Olive Garden Copycat

Dies ist ein Olive Garden Nachahmerrezept für Luftfritteuse Fünf-Käse-Lasagne Fritta.

Es handelt sich um frittierte Lasagne, gefüllt mit cremigem Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Romano und Asiago zwischen gerollten Lasagnenudeln, die dann in Teig getaucht und knusprig frittiert werden.

Ich dachte, es würde schwierig werden, eine Nachahmung der Lasagne-Frittas von Olive Garden zu machen, aber es war eigentlich ganz einfach!

Was sind Lasagne-Frittas?

Für den Fall, dass du sie noch nie gegessen hast, sind Lasagne-Frittas frittierte Lasagne. Sie werden mit Käse gefüllt, aufgerollt, paniert und gebraten, bis sie goldgelb und knusprig sind.

Sie sind so lecker! Das ist eines meiner Lieblingsrezepte aus dem Olive Garden, und es ist auch eines meiner Top-Rezepte hier, weil sie einfach so gut sind!

Diese Version der Lasagne fritta ist ein bisschen größer als die Vorspeisenversion, die der Olive Garden serviert.

Die Nudeln, die man im Supermarkt kauft, sind ein klein wenig größer, aber das bedeutet wohl mehr Lasagne fritta, oder? Lecker!

Ich habe mich für die Zubereitung in der Fritteuse entschieden, weil wir nicht noch mehr Fett auf eine kohlenhydrathaltige Vorspeise geben müssen.

Allerdings ist das Frittieren in Öl immer noch super, super lecker, weshalb ich hier BEIDE Rezepte anbiete!

Es gibt so viele leckere Olive Garden Nachahmerrezepte wie Zuppa Toscana, ihre Alfredo-Sauce und ihre wirklich süchtig machenden Brotstangen.

Zutaten für Air Fryer Five-.Käse-Lasagne Fritta

• Lasagne-Nudeln
• Vollmilch-Ricotta-Käse
• Parmesan-Käse
• Romano-Käse
• Asiago-Käse
• Mozzarella-Käse
• Italienische Gewürze
• 4 Große Eier (für die Füllung und den Teig)
• Fein geriebener Parmesan
• Italienische Semmelbrösel
• Olivenölspray (andere Öle funktionieren auch) – für die Version in der Heißluftfritteuse
• Canola/Gemüseöl – für die Pfannen-Frittierversion

Zutaten für die Alfredo-Sauce

• Butter
• Geriebener Parmesan
• Schwere Sahne
• Knoblauchsalz
• Petersilie, für den Belag

Optional – Probieren Sie die Alfredo-Sauce mit extra Käse, der von den Lasagne-Frittas übrig geblieben ist!

• 1/2 Tasse geriebener Romano
• 1/2 Tasse geriebener Asiago

Ist luftgebratenes Essen gesund?

Luftgebratenes Essen ist gesünder als in Öl frittierte Lebensmittel. Das Essen wird beim Garen mit Öl gesättigt, während bei einer Luftfritteuse nur eine minimale Menge Öl (typischerweise 1-2 Esslöffel) zum Panieren hinzugefügt wird oder das Essen leicht mit Öl oder Butter bestrichen wird.

Wie benutzt man eine Luftfritteuse:

Es ist eigentlich sehr einfach! Einmal zusammengebaut, ist kein Vorheizen mehr nötig!

Ich besprühe meinen Korb immer mit Olivenöl, um ein Anhaften zu vermeiden. Das Essen auf das Blech legen, die Temperatur und die Zeit einstellen und das war’s.

Das Fabelhafte ist, dass die Fritteuse sehr vielseitig ist. Du kannst einen Kuchen darin backen, Fisch braten, Pommes frites schön knusprig machen, Speck zubereiten, die Ideen sind grenzenlos!

Kann man Pam Antihaft-Spray in einer Luftfritteuse verwenden?

Am besten nicht. Es hat sich herausgestellt, dass die Körbe von Luftfritiergeräten kein Spray vertragen. Es führt dazu, dass sich die Beschichtung von den Körben ablöst.

Um das Problem zu umgehen, verwenden Sie eine Sprühflasche mit Olivenöl ohne Aerosol oder reiben Sie den Korb direkt mit Kokosnussöl ein.

Was frittiert die Semmelbrösel in einer Heißluftfritteuse?

Wenn Sie die Semmelbrösel ohne irgendeine Art von Fett oder Fett lassen, werden sie sehr trocken.

Das Schöne an einer Heißluftfritteuse ist, dass man den Großteil des Öls und des Fetts weglassen kann und eine etwas gesündere Version des Kochens hat, als wenn man das Essen frittiert.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Semmelbrösel in der Heißluftfritteuse zu frittieren:

• Besprühen Sie die Semmelbröselschicht, die sich bereits auf Ihrem Essen befindet, mit Kochspray oder Öl.
• Erhitzen Sie eine kleine Menge Olivenöl mit den Brotkrümeln, bevor Sie Ihr Essen damit bestreichen. Erhitzen Sie es jeweils 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis es leicht zu bräunen beginnt.

How to Make Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta

Alles beginnt damit, dass Sie Ihre Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Sie müssen weich sein, damit sie sich aufrollen lassen.

Wenn Sie keine Lasagne ohne Bänder finden, schneiden Sie die Ränder der Bänder am besten ab. Mit dem holprigen Bandrand rollen sie nicht gut und bleiben nicht zusammen.

Die Käsemasse muss gleichmäßig auf jeder Nudel verteilt werden, bevor man sie aufrollt.

Diese sind natürlich größer als die Lasagne-Frittas von Olive Garden, aber man kann die Nudeln natürlich auch kleiner schneiden, um die Größe der Vorspeise anzugleichen.

How to Make Mini Lasagna Frittas

Mini frittierte Lasagnen sind eher so groß wie die Version von Olive Garden.

Schneiden Sie jede Lasagnenudel in 4 Stücke, wie auf dem obigen Foto gezeigt.

Füllen Sie jede Nudel mit der Käsemischung, genauso wie die größere Version gefüllt werden würde.

Fahren Sie mit dem Rest der folgenden Anweisungen fort – einfrieren, panieren und dann kochen.

Luftfritteusenmethode

Für die Luftfritteusenmethode ist es am besten, sie noch einzufrieren.

Sie werden schnell unordentlich, wenn man sie in Ei und Paniermehl taucht.

Wenn sie gefroren sind (in etwa 1-2 Stunden), kann man sie sofort in die Eimasse tauchen und dann in die Paniermehl-/Parmesanschicht.

Wie lange und bei welcher Temperatur gart man Lasagne-Frittas in der Fritteuse?

Wie bereits erwähnt, muss man immer noch eine Form von Öl/Butter zu den Paniermehlen geben.

Ich habe die oben erwähnte Methode verwendet – Olivenöl mit den Semmelbröseln in der Mikrowelle zu erhitzen.

Die großen Lasagne-Frittas werden bei 400 Grad Fahrenheit insgesamt etwa 16 Minuten lang gegart, wobei sie nach der Hälfte der Zeit gewendet werden.

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Mini Lasagna Frittas werden bei 400 Grad Fahrenheit für etwa 4 Minuten auf jeder Seite gekocht, insgesamt 8 Minuten.

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Um zu prüfen, ob sie gar sind, öffnen Sie das Fritteusenblech und schauen Sie hinein, um zu sehen, ob sie goldbraun sind.

Pfannenbraten

Für die Pfannenbratmethode müssen Sie sie auch einfrieren.

Wenn man sie vor dem Panieren 1-2 Stunden einfriert, bleibt der Käse im Inneren der gerollten Lasagne-Nudel.

Es ist auch wichtig, sie vor dem Frittieren einzufrieren, weil der Käse sofort im Öl herauskommt.

Nach dem Einfrieren ist es Zeit, sie zu panieren.

Zuerst tauchst du sie in die Eimasse und dann in die Panade aus Brotkrumen und Parmesankäse.

Für das Frittieren gibst du so viel Öl in die Pfanne, dass die Oberseite wie beim Frittieren bedeckt ist, und erhitzt sie bei mittlerer bis hoher Hitze.

Nach der Hälfte der Zeit wenden (2 Minuten auf jeder Seite), um sie gleichmäßig zu garen.

Die gleiche Kochzeit gilt für Mini-Lasagne-Frittas.

Abschließende Handgriffe für beide Garmethoden

Zum Servieren eine Schicht Marinara-Sauce auf den Teller geben.

Dann die Lasagne-Frittas auf die Sauce legen und mit Alfredo-Sauce beträufeln.

Es gab noch Parmesan, Romano und Asiago-Käse von den Lasagne-Frittas. Ich habe den Käse (etwa eineinhalb Tassen) in die Alfredo-Sauce gegeben.

Es ist fantastisch geworden, und vielleicht muss ich das jetzt jedes Mal machen!

Versuchen Sie diese anderen leckeren Rezepte aus der Heißluftfritteuse:

• 50 beste Rezepte aus der Heißluftfritteuse
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• Gurken-Gebratene Hähnchen-Nuggets
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Genuss!

Leckere italienische Gerichte:

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