Was Maryann Jacobsen, MS, RD sagt:
Funktioniert sie?
Der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Bohnen – und der Verzicht auf tierische und verarbeitete Lebensmittel – kann Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht verbessern. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass diese Art der Ernährung Krebs heilen kann.
Ist sie gut für bestimmte Erkrankungen?
Gesundheitsexperten empfehlen den Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Gesundheitszustände. Diese überwiegend rohe, vegane Ernährung ist arm an gesättigten Fetten, Zuckerzusätzen und Natrium. Sie kann gut für Menschen mit Bluthochdruck, Diabetes, Herzkrankheiten und hohem Cholesterinspiegel sein.
Da sich dieser Plan jedoch stark von der Ernährungsweise der meisten Menschen unterscheidet und hauptsächlich rohe, pflanzliche Lebensmittel ohne tierische Produkte empfiehlt, ist es ratsam, zuerst mit Ihrem Arzt zu sprechen.
Das letzte Wort
Die Vorteile? Dieser Plan ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen, die zur Verbesserung Ihrer Gesundheit und Ihres Gewichts beitragen können. Die Nachteile sind, dass eine Rohkostdiät zu einem niedrigen Gehalt an Vitamin B12, Vitamin D und Kalzium führen kann. Möglicherweise müssen Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder angereicherte Lebensmittel essen, um die fehlenden Nährstoffe auszugleichen.
Es kann auch schwierig sein, sich an diesen Plan zu halten, weil es nicht viel Spielraum für den Verzehr von Süßigkeiten oder Alkohol gibt.
Wenn Sie sich vegan ernähren, vor allem mit Rohkost, müssen Sie darauf achten, dass Sie genügend Eisen, Zink, Vitamin D, Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren und Kalzium zu sich nehmen.
Kontrollieren Sie regelmäßig Ihr Gewicht, um sicherzustellen, dass es nicht auf ein ungesundes Niveau sinkt. Dieser Ernährungsplan ist nicht geeignet für Menschen über 65 Jahre oder Menschen, die bereits ein niedriges Gewicht haben.
Diese Diät ist gut für Sie, wenn Sie Ihre überwiegend vegetarische Ernährung auf die nächste Stufe bringen wollen. Sie kann auch für Sie geeignet sein, wenn Sie in Ihrer Familie einen hohen Cholesterinspiegel haben, da eine vegane Ernährung bekanntermaßen das Risiko für Herzkrankheiten senkt.
Wenn Sie jedoch gerne tierische Produkte essen und mäßige Mengen an nährstoffarmen Lebensmitteln und Alkohol zu sich nehmen, könnte diese Diät zu anspruchsvoll für Sie sein.