Die besten und schlechtesten Menüpunkte im Yard House

Wenn Sie auf der Suche nach einer unterhaltsamen Mischung aus globalen Gerichten, lässiger Atmosphäre und einer großen Auswahl an Bieren sind, ist das Yard House definitiv der richtige Ort. Auf der Speisekarte finden Sie verschiedene Arten von amerikanischer Hausmannskost, von Cheese Curds und Spinat-Dip bis zu Hot Chicken und Jambalaya, und es gibt sogar einige internationale Spezialitäten wie mexikanische Enchiladas, philippinische Lumpia und koreanisches BBQ. Da die Speisekarte so vielfältig ist, haben wir Laura Burak, MS, RD, CDN, zu Rate gezogen, um herauszufinden, welche Gerichte für Sie am besten geeignet sind und welche Sie lieber meiden sollten.

Hier ist unsere Aufschlüsselung der besten und schlechtesten Yard House-Menüpunkte.

Snacks und Apps

Die Edamame, die nur 100 Kalorien hat, und das Ahi-Sashimi (unten), das 410 Kalorien hat, sind zwei der besten Optionen für den Anfang. „Beide Vorspeisen sind reich an Proteinen, die den Hunger lindern, so dass Sie sich nicht mit dem Hauptgericht überessen“, erklärt Burak.

Dank 28 g sättigendem Eiweiß ist dies eine sättigende Vorspeise, mit der Sie Ihre Mahlzeit beginnen können.

Die Chicken Nachos enthalten satte 2.470 Kalorien. Sie enthalten 155 Gramm Kohlenhydrate – was mehr als 10 Portionen entspricht -, 55 Gramm gesättigte Fette und mehr als 4.000 Milligramm Natrium. „Da es sich um eine Vorspeise handelt, hoffe ich, dass sich viele Leute dieses Gericht teilen“, sagt Burak.

Die gebratenen Käsequarks aus Wisconsin sind mit 1.980 Kalorien und 56 g gesättigtem Fett genauso ungesund, wie sie klingen. Außerdem enthalten sie eine unverschämt hohe Menge Natrium, die fast das Vierfache der täglichen Natriumzufuhr eines Erwachsenen beträgt.

Suppen und Salate

Burak meint: „Die beste Vorspeise in einem Restaurant ist immer der gemischte Blattsalat.“ Die Kalorienzahl von 240 beinhaltet bereits das Dressing, und das Gemüse allein hat kaum Kalorien und liefert das meiste Volumen und die meisten Nährstoffe.

Eine Schüssel Hühnertortillasuppe allein hat mehr als 1.000 Kalorien, was mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Kalorienzufuhr für einen Erwachsenen ist. Außerdem enthält sie 300 Milligramm Cholesterin, womit der empfohlene tägliche Cholesterinwert bereits überschritten ist.

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Eintrittssalat

Obwohl der knusprige Voll-Ahi-Salat 1.450 Milligramm Natrium enthält, hält Burak ihn mit nur 710 Kalorien immer noch für die beste Wahl unter den Vorspeisen-Salaten.

Man sollte meinen, dass ein Salat eine sichere Option wäre, aber der BBQ-Hühnersalat hat 1.660 Kalorien und 2.710 Milligramm Natrium. Das ist so viel Natrium, wie man beim Verzehr von drei Burger King Whoppers zu sich nehmen würde.

House Favorites

Von diesen nicht ganz so idealen Gerichten wählt Burak die kleinen würzigen Jambalaya-Nudeln, weil sie eine kleinere Portion sind und daher weniger Kalorien und Kohlenhydrate enthalten als die anderen Favoriten des Hauses, und man sich nicht so leicht überfressen kann.

Der Abschnitt „Hauslieblinge“ der Speisekarte enthält die größten Übeltäter. Die gebratene Hühnerbrust aus dem Süden hat 2.020 Kalorien, was die Empfehlung von 2.000 Kalorien pro Tag auf unseren amerikanischen Lebensmitteletiketten übersteigt, und 44 Gramm gesättigte Fette, was dem Äquivalent von fünfeinhalb McDonald’s Big Macs entspricht.

Steaks

Das Filet in Pfefferkruste enthält von allen Steaks auf der Speisekarte die wenigsten Kalorien, Natrium und Cholesterin, aber es hat auch den höchsten Zuckergehalt. Mit 20 Gramm enthält es nur etwas weniger als die Zuckermenge eines Snickers-Riegels.

Das Large Sirloin & Potato Stack hat 2.510 Milligramm Natrium, was viel zu viel für eine Mahlzeit ist. Das ist so viel von dem salzigen Zeug, wie wenn man mehr als 139 8-Unzen-Tüten Kartoffelchips isst.

Meeresfrüchte

„Ob Sie es glauben oder nicht, die kleine Wodka-Garnelen-Pasta liegt in Bezug auf Kalorien und Natrium weit unter den anderen Meeresfrüchte-Vorspeisen, weil sie eine kleinere Portion ist“, sagt Burak. „Im Zweifelsfall sollte man immer die kleineren Gerichte wählen, um die Kalorien zu halbieren.“

Der Krabbenkuchen nimmt (wörtlich) den Spitzenplatz ein, wenn es um die Auswahl an Meeresfrüchten geht. Er enthält 117 Gramm Fett, das ist weit mehr als die Fettmenge, die man in zwei Bechern Ben & Jerry’s Chocolate Chip Cookie Dough Eiscreme findet.

Pizza

„Die Margherita-Pizza hat 840 Kalorien und 1.570 Milligramm Natrium. Wenn Sie sich also mit einem Freund eine Pizza teilen und dazu einen Salat essen, kann diese Mahlzeit eine der gesünderen Entscheidungen auf dieser Speisekarte sein“, empfiehlt Burak.

Die Carnivore-Pizza hat 1.400 Kalorien und 3.040 Milligramm Natrium, also fast doppelt so viel wie die klassische Margherita, was auf den Fleischbelag zurückzuführen ist.

Burger

„Der Beyond Burger hat 850 Kalorien und wird mit einem Salat geliefert, daher ziehe ich ihn dem Lamm-Burger wegen des zusätzlichen Gemüses vor – nicht weil es ein fleischloser Burger ist“, sagt Burak. Dieser Burger hat die wenigsten gesättigten Fettsäuren und ist der einzige ohne Transfettsäuren, so dass er zu den gesünderen Gerichten in dieser Kategorie gehört.

Auch wenn dieser Burger nicht die höchste Kalorienzahl auf der Speisekarte hat, tragen die zusätzlichen Speck- und Cheddar-Beläge auf diesem Burger zu den 28 g gesättigten Fettsäuren bei, was fast das Dreifache einer typischen Portion Corned Beef Hash ist.

Sandwiches

Der gebratene Truthahn-Club hat 800 Kalorien, was in der Sandwich-Kategorie das wenigste ist. Außerdem enthält es 51 Gramm sättigendes Eiweiß.

Das Filet mit weißem Cheddar hat 1.300 Kalorien und fast 1.700 Milligramm Natrium, und das, ohne die zusätzlichen Pommes frites zu berücksichtigen. Die Natriummenge entspricht mehr als fünf Portionen Ranch-Salatdressing, was dieses Gericht an die Spitze der Liste der ungesündesten Sandwiches auf dieser Speisekarte bringt.

Dessert

„Eine kleine Kugel Vanilleeis hat nur 210 Kalorien und steht bei mir immer ganz oben auf der Dessertkarte – nach frischem Obst, versteht sich“, sagt Burak.

Laut Burak wird dieses Dessert am besten verzehrt, wenn es mit dem Tisch geteilt wird. Es hat 213 Gramm Kohlenhydrate, die hauptsächlich von den 143 Gramm Zucker stammen. Wenn man es alleine isst, ist das so, als würde man mehr als 10 Reese’s Peanut Butter Cups essen.