Deutscher Kohl

Deutscher Kohl ist eine einfache traditionelle Beilage, die süß und leicht sauer ist und mit Rotkohl, Butter, Äpfeln, Essig, Zucker und gemahlenen Nelken zubereitet wird.

Dies ist eine einfache und köstliche Beilage, die jedem Essen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Es hat klassische deutsche Aromen, genau wie unser Rezept für deutschen Kartoffelsalat, und ist großartig, um mit Braten und anderen gemütlichen Abendessen Gerichte zu machen.

Deutscher Kohl

Deutscher Kohl, oder Rotkohl, ist ein traditionelles deutsches Gericht, das Sie in so ziemlich jedem deutschen Restaurant finden können. Es nimmt einfachen Rotkohl und verwandelt ihn in ein zartes, buttriges und leicht süßes Gericht. Obwohl Kohl etwas bitter ist, nimmt er die Aromen der Zutaten, mit denen er gekocht wird, leicht an. Aus diesem Grund hat der deutsche Kohl eine Mischung aus süßem und saurem Geschmack von den grünen Äpfeln, dem Essig, der Butter und dem Zucker, mit denen er gekocht wird.

Der Kohl strotzt nicht nur vor Geschmack, sondern ist auch voll von Nährstoffen. Er ist fettarm, enthält viele Ballaststoffe und ist vollgepackt mit Vitaminen. Kohl beugt außerdem Herzkrankheiten vor und wirkt entzündungshemmend. Wenn man dieses unglaublich gesunde Gemüse langsam mit anderen köstlichen Zutaten kocht, ist es eine gute Möglichkeit, gesunde Lebensmittel in die Mahlzeiten einzubauen.

Was man zu deutschem Kohl serviert

Deutscher Kohl ist eine so einfache Beilage, die man zu jedem Abendessen servieren kann. Obwohl es eine ganze Weile dauert, bis der Kohl gar und zart ist, muss man die meiste Zeit nicht einmal in der Küche stehen.

Solange man ab und zu umrührt, wird der Kohl mit minimalem Aufwand gut gelingen. Einfach die einfachen Zutaten zusammenwerfen, zum Kochen bringen, abdecken und kochen. Das ist alles, was man braucht, um süß-sauren Kohl zuzubereiten, der viel Dynamik in jedes Abendessen bringt.

Traditionell wird deutscher Kohl mit Rinderbraten wie einem traditionellen deutschen Sauerbraten oder Slow Cooker Roast Beef serviert. Sie können ihn aber auch zu einer beliebigen Anzahl Ihrer Lieblingsgerichte servieren, wie z. B. zu geschmorten Schweinekoteletts, gebratener Putenbrust oder gebackenem Rosmarinhähnchen. Im Grunde genommen passt jedes schmackhafte Fleischgericht wunderbar zu Deutschem Kohl.

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Wie schneidet man Kohl

• Verwerfen Sie jede äußere Schicht des Rotkohls, die zäh erscheint oder nicht frisch ist.
• Mit einem Kochmesser die Wurzel vom Ende des Kohls abschneiden.
• Den Kohl halbieren und dabei durch den Strunk gehen, so dass man die Schichten in Kreisen sehen kann.
• Schneide ihn dann in Viertel.
• Wenn etwas von der Wurzel im Kohl verbleibt, schneide es heraus.
• Schneide den Kohl in kleine, leicht zu verzehrende Stücke.

VARIATIONEN ZUM DEUTSCHEN KABAK

• Zwiebeln: Versuchen Sie, 2 gelbe Zwiebeln in dünne Stücke zu schneiden und in den Topf zu geben und mit dem Kohl zu vermischen.
• Zitrone: Für ein wenig zusätzlichen erfrischenden und sauren Geschmack versuchen Sie, ein paar Spritzer Zitronensaft in die Kochflüssigkeit zu geben.
• Kohl: Sie können eine zarte und geschmackvolle Beilage mit Grünkohl anstelle von Rotkohl zubereiten, wobei die restlichen Zutaten gleich bleiben.
• Molkereifrei: Wenn Sie sich vegan ernähren oder einfach keine Milchprodukte verwenden möchten, können Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften vegane Butter finden und diese anstelle der normalen Butter verwenden.
• Süßstoff: Sie können den Zucker in diesem Rezept durch braunen Zucker oder Honig ersetzen.
• Gewürze: Für eine zusätzliche Würze können Sie Paprika, Knoblauch, Basilikum, Koriander oder Oregano unter die Kohlmischung mischen.

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Aufbewahrung von Deutschem Kohl

• Servieren: Um übrig gebliebenen Kohl haltbar zu machen, sollte man ihn nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
• Aufbewahren: Sie können den Kohl bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sobald die Kohlmischung abgekühlt ist, verschließen Sie sie in einem Ziplock-Beutel oder einem anderen luftdichten Behälter. Sie können ihn vor dem Verzehr in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
• Einfrieren: Leider lässt sich deutscher Kohl nicht gut einfrieren. Wenn du ihn innerhalb von 5 Tagen nicht gegessen hast, ist es besser, ihn wegzuwerfen und ein neues Gericht zu kochen.