Christmas Crack, ein anderer Name für klebrige, knusprige Schokolade und Toffee Bonbons, ist leicht mit Ritz Crackern und keine Süßigkeiten Thermometer gemacht. Sie werden es lieben, nicht nur eine ganze Dose Christmas Crack Toffee für sich selbst herzustellen, sondern dieses Rezept eignet sich auch perfekt als selbstgemachtes Geschenk. Holen Sie sich mein tolles, süchtig machendes Weihnachts-Toffee-Rezept unten (plus Video~!)
Christmas Crack
Es besteht kein Zweifel, dass es während der Feiertage unendlich viele Leckereien zu genießen gibt. Ehrlich gesagt kann ich gar nicht genug bekommen. Von Halloween bis zum ersten Weihnachtstag bin ich wie….gimme all the chocolate! Her mit den Snickerdoodles! Ganz gleich, ob Sie sich auf eine Party vorbereiten und etwas zum Mitnehmen brauchen oder selbstgemachtes Ritz-Cracker-Toffee in Dosen verschenken wollen, dieses Weihnachts-Crack-Rezept ist genau das Richtige für Sie. Ohne Frust, mit einfachen Zutaten und in weniger als 15 Minuten zubereitet, können Sie Ihr Saltine Cracker Toffee oder Ritz Cracker Toffee (so oder so köstlich) noch am selben Tag genießen, an dem Sie es zubereiten. Und wenn Sie schon mal dabei sind, eine Dessertliste für die Feiertage zu erstellen, wäre kein Feiertag komplett ohne diesen einfachen Eierlikör-Käsekuchen ohne Backen oder diese fantastischen einfachen Lebkuchenmänner-Kekse~! Ich meine… suchen Sie sich Ihr Dessert-Gift aus, wissen Sie? ALLE DESSERTS!
Plus, in Chargen gemacht, kann eine Pfanne leicht aufgebrochen werden und man kann sie für… nun… vielleicht eine Stunde mampfen, weil man sie nonstop essen wird. Ganz im Ernst. Machen Sie zwei Chargen. Viele Leute lieben es, dieses Gericht im Kochtopf zuzubereiten, aber es geht so schnell, dass man es wirklich nicht braucht.
Geschenke: Nichts sagt so sehr „Frohe Weihnachten“ wie dieses super leckere Toffee-Tutorial, aber wenn du noch auf der Suche nach einem perfekten Geschenk bist, kannst du auch dieses Zimt-Kandis-Rezept ausprobieren. Es ist eine köstliche hausgemachte Süßigkeit, die jeder auch in dieser Jahreszeit gerne nascht!
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Schauen Sie sich mein einfaches Video an, um zu lernen, wie man dieses Ritz-Cracker-Toffee macht!
Weihnachts-Crack-Rezept
Dieses ‚Weihnachts-Crack‘-Rezept ist treffend benannt, da es so süchtig macht, es zu essen! Sie werden überrascht sein, wie Ritz- oder Saltine-Cracker eine perfekt zähe Toffee-Schicht mit der richtigen Menge Salz und Knusprigkeit ergeben. Was ist diese Weihnachtssüßigkeit mit Toffee- und Schokoladenschicht? Das ist so ziemlich die köstlichste Art, die Weihnachtszeit zu genießen, abgesehen von Cinnamon Rock Candy! Zögern Sie nicht mit diesem salzigen und süßen Urlaubsfavoriten.
- etwa 30 Salzcracker oder Ritz-Cracker
(Sie haben die Wahl, ich habe Ritz verwendet, manche nehmen auch Graham Crackers)
- 1 Tasse verpackter heller oder dunkler brauner Zucker – ich bevorzuge hellen
- 1 Tasse Butter
- 1 Tüte halbsüße Schokoladenchips
(ich habe die größte Tüte verwendet, die ich finden konnte, Es war eine Familiengröße)
- gehackte Pekannüsse, Walnüsse oder Streusel
Um Ihr eigenes Ritz Cracker Toffee herzustellen, brauchen Sie überhaupt keine Zeit. Als allererstes müssen Sie Ihre Pfanne oder Ihr tiefes Keksblech vorbereiten. Sie können entweder Pergamentpapier verwenden (ich verwende eines mit Pergamentpapier auf der Vorderseite und Folie auf der Rückseite, damit Sie es über die Seiten falten können) oder Sie legen Folie in die Pfanne (einschließlich der Seiten) und besprühen sie mit Antihaft-Spray.
Das doppelseitige Pergamentpapier
Saltine Toffee Rezept
Nun reihen Sie Ihre Cracker in einer einzigen Schicht auf, bis die gesamte Pfanne gefüllt ist. Ich verwende Ritz, aber Sie können auch Saltines verwenden. Viele Leute nennen dieses Gebräu Saltine Toffee Candy, aber wie auch immer du es nennst, es ist köstlich.
Da ich runde Cracker verwendet habe, hatte ich einige Stellen ohne Cracker und habe mir keinen Stress gemacht. Die Schokolade und das Karamell werden sie zusammenschmelzen, so dass es bei dieser weihnachtlichen Kreation nicht auf Perfektion ankommt!
Erleichterung, nicht wahr?
Jetzt bereiten Sie Ihre Karamellsoße vor.
Schmelzen Sie die Butter und den braunen Zucker in einem Topf und rühren Sie leicht um, während er schmilzt. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Den Topf zum Kochen bringen und nicht rühren – das sollte etwa 3-4 Minuten dauern. Meiner hat sich aufgeplustert. Vom Herd nehmen. Sie brauchen kein Bonbonthermometer
Die Karamellmischung über die Cracker gießen, so dass die gesamte Pfanne bedeckt ist.
Das gibt den Crackern ihren süßen Toffee-Geschmack und ihre Textur, also sei großzügig.
Während die Mischung noch heiß ist, gieße eine große Menge halbsüßer Schokoladensplitter direkt darüber und streue sie so, dass alle Cracker bedeckt sind. Die Schokoladenspäne werden schnell zu schmelzen beginnen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Schokolade gleichmäßig zu verteilen. Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie nicht einmal den Ofen vorheizen müssen!
Mit gehackten Pekannüssen
Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen (oder bis sie fest sind) und dann herausnehmen und auseinanderbrechen.
Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Video zur Herstellung von Christmas Crack Candy
- ca. 30 Saltines oder Ritz-Crackers, die Wahl liegt bei Ihnen, ich habe Ritz verwendet
- 1 Tasse verpackter heller oder dunkler brauner Zucker – ich bevorzuge hellen
- 1 Tasse Butter
- 1 Tüte halbsüßer Schokoladenchips Ich habe die größte Tüte verwendet, die ich finden konnte, Es war eine Familiengröße
- Gehackte Pekannüsse, Walnüsse oder Streusel
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Um Ihr eigenes Ritz-Cracker-Toffee herzustellen, brauchen Sie überhaupt keine Zeit. Als allererstes müssen Sie Ihre Pfanne oder Ihr tiefes Keksblech vorbereiten. Sie können entweder Pergamentpapier verwenden (ich verwende eines mit Pergamentpapier auf der Vorderseite und Folie auf der Rückseite, damit Sie es über die Seiten falten können) oder Sie legen Folie in die Pfanne (einschließlich der Seiten) und sprühen sie mit Antihaft-Spray ein. Das doppelseitige Pergamentpapier gibt es hier – ich habe immer welches zur Hand.
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Schichten Sie die Kekse in einer Reihe auf, bis die ganze Form gefüllt ist. Da ich runde Cracker verwendet habe, gab es ein paar Stellen ohne Cracker, aber das war nicht weiter schlimm. Sie können diese gerne mit zerbrochenen Crackern füllen, aber die Schokolade und das Karamell werden sie zusammenschmelzen.
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Jetzt bereiten Sie Ihre Soße vor. Schmelzen Sie die Butter und den braunen Zucker in einem Topf und rühren Sie dabei leicht um. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Bringen Sie den Topf zum Kochen und rühren Sie nicht um – das sollte etwa 3-4 Minuten dauern. Meiner hat sich aufgeplustert. Vom Herd nehmen.
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Die Karamellmischung über die Cracker gießen, so dass die gesamte Pfanne bedeckt ist.
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Während die Mischung noch heiß ist, eine große Menge halbsüßer Schokoladensplitter direkt darüber geben und so verteilen, dass alle Cracker bedeckt sind. Die Schokoladenspäne werden schnell zu schmelzen beginnen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Schokolade gleichmäßig zu verteilen.
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Streuen Sie mit gehackten Pekannüssen oder Walnussstücken oder sogar kleinen Streuseln oder Nonpareilles, wenn Sie Farbe haben möchten.
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Kühl stellen Sie den Teig für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank (oder bis er fest ist), dann nehmen Sie ihn heraus und brechen ihn auseinander.
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Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
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