Toll House Brownies sind fantastisch. Wirklich! Diese Kekse beginnen mit dem berühmten Toll House Chocolate Chip Cookie-Geschmack, aber in Brownie-Form. Dann träufle ich eine Schokoladen-Vanille-Glasur darüber. Ja, bitte! Diese Juwelen sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und machen süchtig. Aber wenn Sie auf der Suche nach einer wundervollen Möglichkeit sind, Ihren Schokoladenhunger zu stillen, dann sollten diese Brownies unbedingt auf Ihrer Backliste stehen 🙂
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Vor vielen Jahren arbeitete John für die Baptist Convention of New England als Business Administrator. Wir zogen Anfang Januar 1990 hinauf und blieben fast sieben Jahre in der Gegend von Northborough/Worcester. Da wir aus dem sonnigen Florida kamen, war das Wetter eine dramatische Umstellung. Nennen Sie mich verrückt, aber ich liebte es, Schnee zu schaufeln, und meine Kinder hatten Spaß daran, Iglus zu bauen und auf unserem eisbedeckten Rasen Eishockey zu spielen.
Während unserer Zeit dort sind wir durch ganz Neuengland gereist. Wir haben mehrere Berge in New Hampshire (Monadnock und Cardigan) und Vermont bestiegen. Wir zelteten an Bächen im Mohawk Trail State Forest im Westen von Massachusetts. Wir haben Essen über einem offenen Feuer gekocht und S’Mores gegessen. Wir haben Leuchttürme in Cape Elizabeth, Acadia und im südlichen Maine besucht. Wir fuhren durch wunderschöne Gegenden in New Hampshire wie Conway und weiter durch die Green Mountains in Vermont. Wir sind gewandert, haben geangelt, sind geschwommen (ja, in dem kalten, kalten Wasser), und insgesamt hat uns Neuengland sehr gut gefallen.
Da ich unsere Kinder damals zu Hause unterrichtete, besuchten wir auch alle möglichen Museen wie das Walfangmuseum in Bedford und Mystic Seaport in Connecticut. Das Aquarium in Boston war fantastisch. Und natürlich haben wir den Freedom Trail, Sturbridge Village, Plimouth Plantation und Plymouth Rock mehrmals besucht. Wir haben es geliebt, in Neuengland zu leben. Die Schönheit war atemberaubend und es war ein Paradies für Jungs.
Während wir dort lebten, hatte ich die Gelegenheit, viele spektakuläre Gerichte zu probieren. Auf einer Party habe ich diese fantastischen Chocolate Chip Cookies probiert. Die Frau des Geschäftsführers der Southern Baptists in New England hatte sie gebacken. Ich war begeistert von diesen Keksen und Judy gab mir gerne ihr Rezept. Judy hat ihre Kekse (mit Pekannüssen) gebacken, und sie waren sabberwürdig! Ich habe das Rezept schon seit Jahren in meinem großen Rezeptordner.
Letzten Monat bekam ich den Auftrag, Brownies für eine Veranstaltung in unserer Kirche zu backen, also beschloss ich, Judys Rezept in Brownieform zu backen. Sie sind fantastisch geworden. Ich habe Miniatur-Schokoladenchips verwendet, weil ich außer Schokostückchen nichts anderes zur Hand hatte. Aber eigentlich fand ich, dass die Miniaturschokoladenstückchen diese Brownies so sehr ausfüllten, dass das Rezept mit Miniaturschokoladenstückchen besser funktioniert. Ich habe auch einige deutsche Schokoladen-Brownies und Fudgy M&M Brownies hinzugefügt. Alle kamen sehr gut an und wurden im Handumdrehen verschlungen 🙂
Ich war sehr zufrieden damit, wie diese köstlichen Brownies geworden sind. Sie sind mit Schokolade gefüllt, aber die zusätzliche Schokoladenglasur oben drauf macht sie spektakulär. Diese Brownies waren der Renner auf der Party, für die ich sie gebacken habe. Sie werden sehen, warum, wenn Sie eine Ladung backen 🙂 Und machen Sie eine Reise in die Vergangenheit, während Sie sie genießen.
Toll House Brownies sind absolut köstlich und köstlich.
Dieses köstliche Dessert ist perfekt für Tailgating oder Urlaubspartys, Potlucks, Hinterhof BBQS oder Baby-Shows.
Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Dessert sind, wenn Sie das nächste Mal Besuch haben, dann ist dies das Richtige!
Toll House Brownies sind mit Miniatur-Schokoladenchips und Pekan-Chips gefüllt.
So habe ich es gemacht.
Ich habe diese Zutaten für die Brownies verwendet. Miniatur-Schokoladenchips und Pekannuss-Chips oder -Stücke funktionieren besser als normale Schokoladenchips oder gebrochene Pekannuss-Stücke.
Butter aufweichen. Zucker, braunen Zucker, Eier, Backpulver, Salz und Vanille hinzufügen.
Mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.
Ungebleichtes Allzweckmehl hinzufügen. Gebleichtes Mehl macht die Backwaren zäh. Miniatur-Schokoladenchips und Pekannuss-Chips oder -Stücke (fein gewürfelte Pekannüsse) hinzufügen.
Zutaten mit einem Holzlöffel umrühren, um sie zu kombinieren.
Mischung in eine gefettete 9×13″ Glasbackform drücken. Bei 350 Grad etwa 30-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, bevor man die Schokoladenglasur hinzufügt.
Ich habe diese Zutaten für die Schokoladenglasur verwendet.
Chips etwa eine Minute lang in der Mikrowelle erhitzen und umrühren.
Mikrowelle und alle 15 Sekunden umrühren, bis die Chips vollständig geschmolzen sind. Das dauert etwa 30 Sekunden länger.
Schokoladenglasur über die abgekühlten Brownies träufeln.
Toll House Brownies werden der Hit auf jeder Party sein.
Bei jedem Bissen Toll House Brownies wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen wie Pawlowschen Hunden!
Hier ist das Rezept.
TOLL HOUSE BROWNIES
(Rezept inspiriert von Judy Lyle’s Chocolate Chip Cookies, Baptist Convention of New England, Northborough, MA)
Toll House Brownies 
Lecker
Bewertung: 3.27
Du:
| Kurs | Cookies, Brownies und Riegel, Dessert |
| Küche | Amerikanisch |
| Stichwort | Brownie, Schokolade, Schokoladenkeks, Schokoladenchips, Keks, Dessert |
| Vorbereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 40 Minuten |
Portionen
- 2 Sticks ungesalzene Butter (1 Tasse)
- 3/4 Tasse weißer Zucker
- 3/4 Tasse brauner Zucker verpackt
- 1 Teel. Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 2 1/4 Tassen UNGEBLECHTES Allzweckmehl (gebleichtes Mehl macht Backwaren zäh)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 12 oz. pkg. Miniatur-Schokoladenstückchen
- 1 Tasse Pekannussstückchen (fein gewürfelte Pekannüsse)
- 1/2 Tasse halbesüße Schokoladenchips
- 1/2 Tasse weiße Vanillechips
Portionen
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Zutaten
BROWNIES:
SCHOKOLADEGLASUR:
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Stimmen: 102
Bewertung: 3.27 Du: Bewerte dieses Rezept!
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Butter, Zucker, Extrakt, Eier, Backpulver und Salz mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.
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Mehl, Schokoladenstückchen und Pekannüsse hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
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In eine gefettete 9×13″ Glasbackform streichen.
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Abklopfen und die Oberfläche glätten.
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Bei 350 ca. 30-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
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Vor dem Auftragen der Schokoladenglasur vollständig abkühlen lassen.
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Chips in einen mikrowellengeeigneten Glasmessbecher geben und bei hoher Hitze etwa 30 Sekunden erhitzen.
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Umrühren.
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Bei 100 % Leistung in 15-Sekunden-Intervallen weiter mikrowellenerhitzen und nach jedem Intervall umrühren.
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Sie benötigen insgesamt etwa 1 ½ Minuten, bis die Chips ausreichend geschmolzen sind.
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Den Zuckerguss in eine Plastiktüte schöpfen.
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Die Spitze abschneiden und die Glasur auf die abgekühlten Brownies spritzen.
© Can’t Stay Out of the Kitchen
Diese Brownies heilen jeden Heißhunger auf Süßes, den du hast!
Ich fand es toll, wie diese Brownies ausgefallen sind. Wie ich schon sagte, diese Brownies machen süchtig. Du wirst nicht aufhören wollen, nachdem du nur einen gegessen hast 🙂
Toll House Brownies sind das B-E-S-T!!! 🙂
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