Sachen können viel zu lange in der Speisekammer liegen. Es ist zwar schwer zu entscheiden, ob man bestimmte Dinge wegwerfen oder verwenden sollte, aber wenn es um die Schachtel mit der Pfannkuchenmischung geht, solltest du sie wegwerfen (vor allem, wenn sie offen ist). Technisch gesehen kann sie Sie umbringen, aber nur, wenn Sie allergisch gegen Schimmel sind.
In einer im American Journal of Forensic Medical Pathology veröffentlichten Studie wurde der Tod eines 19-jährigen Mannes beschrieben, der Pfannkuchen aus einer geöffneten, zwei Jahre alten Pfannkuchenmischung gegessen hatte. Nachdem er zwei Pfannkuchen gegessen hatte, erlitt er eine Anaphylaxie (Atemstillstand) und starb. Später stellte sich heraus, dass die Pfannkuchenmischung große Mengen verschiedener Schimmelpilzarten (einschließlich Penicillin) enthielt, auf die er schwer allergisch reagierte.
Es gab auch andere Fälle. In einer anderen Studie, die in den Annals of Allergy, Asthma & Immunology veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass eine 52-jährige Frau „bei zwei verschiedenen Gelegenheiten eine schwere Anaphylaxie erlitt, nachdem sie Kochdämpfe einer kommerziellen Pfannkuchenmischung, die mit der Hausstaubmilbe Dermatophagoides farinae kontaminiert war, zu sich genommen und eingeatmet hatte.“
Sieh dir das an!
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Wenn du keine schwere Schimmelpilz- oder Milbenallergie hast, kannst du sie vielleicht trotzdem essen, aber es ist das Risiko wahrscheinlich nicht wert. Laut der FoodKeeper-App des US-Gesundheitsministeriums, mit der Sie überprüfen können, wie lange Sie bestimmte Lebensmittel aufbewahren können, sollten Pfannkuchen- und Keksmischungen, die in der Speisekammer gelagert werden, innerhalb von neun Monaten verbraucht werden.
Wenn Sie sich also nicht sicher sind, wie lange die halb verbrauchte Packung Pfannkuchenmischung dort gelagert hat, werfen Sie sie einfach weg und gehen Sie schnell zum Supermarkt, oder bereiten Sie Ihre eigene Mischung von Grund auf vor, um eine potenziell fatale Situation zu vermeiden.