9 verschiedene Arten, Reiskuchen zum Frühstück zu genießen

Bin ich die Einzige, die morgens mit großer Vorfreude auf das Frühstück aufwacht? Verstehen Sie mich nicht falsch, ich liebe und schätze meinen Schlaf genauso sehr wie jeder andere. Aber allein das Wissen, dass mein Frühstück mir die nötige Energie geben wird, um den Tag positiv zu beginnen, ist für mich ein guter Grund, das Bett zu verlassen und in die Küche zu gehen. Wenn es darum geht, was ich tatsächlich zum Frühstück esse, liebe ich natürlich alle möglichen Lebensmittel: Pfannkuchen mit Honig, herzhafte Eier und Avocado-Toast… die Liste ist praktisch endlos. Trotzdem habe ich, wie jeder Mensch, manchmal eine Foodie-Blockade… was nichts anderes heißt, als dass ich mich nicht entscheiden kann, was ich essen soll. Kennt das jemand?

Um meine Kreativität in solchen Momenten anzuregen, öffne ich meine Speisekammer und versuche, aus unerwarteten Lebensmitteln überraschende Gerichte zu zaubern. So bringe ich am liebsten Abwechslung auf meinen Teller! In letzter Zeit sind es zufällig die einzigartigen braunen Reiskuchen – ja, diese luftigen, knusprigen, ach so köstlichen Minikuchen, die zu allem und jedem passen. Ich verwende sie jetzt als Basis für mein Frühstück, wenn ich etwas Ausgefallenes und nicht Alltägliches möchte. Das Beste von allem ist, dass sie nahrhaft und ziemlich billig sind und praktisch überall verkauft werden.

Ein paar Tipps: Essen Sie die Menge, die Sie satt und zufrieden macht. Außerdem kannst du sie nach Belieben mit Nüssen und Samen garnieren, um zusätzliche Proteine und Ballaststoffe zu erhalten, was beim Frühstück nie verkehrt ist. Brauchen Sie Ideen, wie Sie sie aufpeppen können? Hier sind 9 verschiedene Möglichkeiten, Reiskuchen zum Frühstück zu genießen!

Hummus, Oliven, Kirschtomaten, & Balsamico

Mit mediterranem Flair in den Morgen! Für mich gibt es nichts Köstlicheres als die Kombination von Oliven und Tomaten. Um die Italiano-Kombination zu vervollständigen, passen ein guter Klecks Hummus als Basis und ein Spritzer Balsamico am Ende fabelhaft zusammen. Dieser Reiskuchen liefert Ihnen pflanzliches Eiweiß und darmfördernde Ballaststoffe aus dem Hummus sowie gesunde einfach ungesättigte Fette aus den Oliven und jede Menge Vitamine aus den Tomaten. Sie werden sich fühlen wie auf einer Mini-Reise nach Italien… und wie ein Frühstücks-Champion. Doppeltes Vergnügen.

Cashew-Butter, Feigen, & Zimt

Einfachheit vom Feinsten. Nimm deine Reiskuchen, bestreiche sie mit 1-2 Esslöffeln Cashewbutter, ein paar Feigenscheiben und kröne das Ganze mit einer kräftigen Prise Zimt. Feigen-Newtons können dieser Kombination nicht das Wasser reichen! Es ist die perfekte Art, ein paar süße Geschmacksrichtungen miteinander zu kombinieren, ohne den Blutzuckerspiegel aus dem Gleichgewicht zu bringen. Bonuspunkte gibt es, wenn du ein paar Hanfsamen für das Eiweiß hinzufügst!

Avocado, Tahini, & Pinienkerne

Die gute, alte Avocado… nie ein schlechter Zeitpunkt dafür, oder? Gibt es einen besseren Weg, herzgesunde, einfach ungesättigte Fette zu sich zu nehmen, als über diese perfekte, grüne Frucht? Zerdrücken Sie eine halbe Hass-Avocado auf Ihrem Reiskuchen, träufeln Sie eine ordentliche Portion Tahini darüber und bestreuen Sie ihn mit einer Handvoll Pinienkerne. Dieser mit gesunden Fetten gefüllte Kuchen wird Sie bis zum Mittagessen satt halten und lässt Ihren Avocado-Toast langweilig erscheinen. Vertrau mir in diesem Fall.

Pesto, knackige Kichererbsen, & Feta-Käse

Ich bin ein großer Pesto-Fan. Nein, wirklich, ich habe einen ganzen Artikel über mein Lieblingsrezept geschrieben und wie besessen ich davon bin! Es hat sich herausgestellt, dass die Kombination von Pesto mit knusprig gerösteten Kichererbsen einfach köstlich schmeckt. Das Sahnehäubchen auf dem Eis ist der Feta-Käse; fügen Sie diesem Kuchen ein paar Streusel hinzu, und Sie haben ein gelungenes Frühstück. Kalzium, Eiweiß, Ballaststoffe, Perfektion… was will man mehr?

Süßkartoffelpüree, Bananenmünzen, &Walnüsse

Hier ist eine weitere Möglichkeit, sich einen süßen Zahn zu holen, indem man einfach die natürlichen Süßpflanzen nutzt, die Mutter Natur uns zu bieten hat! Hinweis: Je nachdem, wie viel Zeit Sie morgens haben, müssen Sie dieses Gericht möglicherweise am Vorabend vorbereiten. Braten Sie eine Süßkartoffel oder stellen Sie sie in die Mikrowelle und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis sie püriert ist (je nachdem, wie viel Zeit Sie haben, sollten Sie diesen Teil am Vorabend erledigen). Fügen Sie das Püree zusammen mit ein paar Bananenstückchen zu Ihrem Reiskuchen hinzu. Zum Schluss noch ein paar knackige Walnüsse und schon haben Sie einen Mini-Süßkartoffelkuchen ohne Zuckerzusatz. Gern geschehen!

Erdnussbutter, Kakaopulver, Blaubeeren, & Orangenschale

Inspiriert von diesen Schokoladen-Orangen-Cupcakes, von denen ich neulich gelesen habe, wusste ich, dass ich diese Geschmackspaarung auf einem Reiskuchen nachmachen musste. Alles, was Sie dazu brauchen, ist Ihre Lieblings-Erdnussbutter (bitte nur eine Zutat: Erdnüsse!), ungesüßtes Kakaopulver, frische oder gefrorene Blaubeeren und Orangenschalen. In der Kombination schmeckt dieser Reiskuchen wie ein Stück Schokoladenkuchen mit einer Zitrusnote, die Lust auf mehr macht. Noch besser ist, dass er durch das Kakaopulver und die Blaubeeren reich an Antioxidantien ist. Das perfekte Frühstück für die kalte Jahreszeit!

Guacamole, Spiegelei, & Hanfsamen

Ich habe natürlich unseren geliebten Avocado-Toast nicht vergessen, Freunde. Dieser Toast ist eine Nachbildung eures Lieblingsfrühstücks mit Avocado und Ei, nur auf einem Reiskuchen. Um ein knuspriges Element und eine weitere Proteinquelle hinzuzufügen, wird diese Kombination mit einer großzügigen Streuung von Hanfsamen abgerundet. Avocado-Toast wer? Ich kenne nur Avocado-Reiskuchen.

Griechischer Vanillejoghurt, Granatapfelkerne, & Chiasamen

Weiteres für meine Leute, die ein süßes Frühstück brauchen. Wenn du ein Joghurtbecher-Typ bist, ist dies die perfekte Option für dich. Bestreichen Sie einen Reiskuchen mit einem Löffel griechischen Vanillejoghurt (oder einer anderen Geschmacksrichtung) und bestreuen Sie ihn mit einigen Granatapfelkernen oder Chiasamen. Wenn Sie keine Granatapfelkerne finden, können Sie auch Ihre Lieblingsfrüchte verwenden, z. B. Mangostücke, Ananasscheiben oder sogar Erdbeeren. Vergessen Sie nicht die Chiasamen; sie liefern Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen, Kalzium und andere wertvolle Nährstoffe, für die Ihr Körper Ihnen danken wird.

Sahnekäse, Räucherlachs und EBTB-Gewürz

Ich glaube, ich habe mir das Beste für den Schluss aufgehoben. Wenn du morgens einen Bagel mit Frischkäse und Lachs magst, kannst du genau das Gleiche machen – auf einem Reiskuchen! Alles, was Sie dazu brauchen, ist Frischkäse, Räucherlachs und Trader Joe’s Everything But the Bagel Seasoning – und schon ist es fertig. Du hast eine neue Art, deine Lieblings-Bagel-Beläge zu genießen. Unglaublich, nicht wahr?

Mit all diesen Optionen hoffe ich, dass du eine neue Lieblingsart gefunden hast, dein Frühstück zu genießen! Außerdem kann man sie alle als Muntermacher am Nachmittag essen, wenn man den Heißhunger bekommt, oder sogar als Snack nach dem Abendessen. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie auch Ihre eigenen Lieblingskombinationen aus! Wenn Sie Ihren Kopf anstrengen und sich in kreativen Fähigkeiten üben, ist immer für Abwechslung gesorgt, so dass Sie sich bei Ihren Mahlzeiten nicht langweilen werden. Wie auch immer du sie isst, ich hoffe, dass diese Reiskuchen dich dazu bringen werden, „Reis und Glanz“ zu schreien, sobald du aus dem Bett aufstehst

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