8 Arizona Breweries You’ll Want to Explore

February 7, 2017

Bierenthusiasten rund um den Grand-Canyon-Staat würden zustimmen, dass die Brauereien in Arizona im letzten halben Jahrzehnt exponentiell gewachsen sind. Vor allem in Phoenix und Tucson ist die Zahl der Craft-Bier-Brauereien explodiert, da die Einwohner von Arizona dem Bier kleiner und unabhängiger Brauereien sehr zugetan sind.

Alleine in Tucson haben 2016 sieben neue Brauereien eröffnet, und eine weitere hat gerade zum Jahreswechsel 2017 ihre Türen geöffnet. Aber es gibt im ganzen Bundesstaat eine Vielzahl von Craft-Bier-Lokalen, was ihn zu einem Paradies für Bierliebhaber macht, die gerne einen Roadtrip durch den Südwesten unternehmen. Hier sind acht, die Sie auf Ihre Liste für Ihren nächsten Besuch setzen können.

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Oak Creek Brewery – Sedona, AZ

Sedona ist weltweit für seine bezaubernden roten Felsen und erstaunlichen Spa-Resorts bekannt, aber auch in dieser spirituellen Oase gibt es einen Ort für Bierliebhaber. Die Oak Creek Brewery, die in diesem Jahr ihr 20-jähriges Bestehen feiert, ist der perfekte Ort, um den Tag bei einem kühlen Bier und einem atemberaubenden Sonnenuntergang beim Abendessen ausklingen zu lassen. Ihr Amber Ale, Pale Ale und Nut Brown Ale haben bei nationalen Wettbewerben allesamt Medaillen gewonnen und sind bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Darüber hinaus gewann Oak Creek beim 22. jährlichen Great American Beer Fest in Colorado eine Goldmedaille für ihr köstliches, leichtes Hefeweizen nach deutscher Art. Alle Biere haben einen einzigartigen Geschmack und lassen sich gut miteinander kombinieren, da die Brauerei selbst auch ein hoch bewertetes Restaurant im Tlaquepaque Arts and Crafts Village ist.

Borderlands Brewing Co. – Tucson, AZ

Die Borderlands Brewing Company ist erst ein paar Jahre alt, hat sich aber so gut in der Innenstadt von Tucson eingelebt, dass sie sich wie ein alter Freund anfühlt, den ihre Kunden schon ewig kennen. Borderlands ist bekannt für kreative Biere, die lokale Zutaten und einheimische Aromen widerspiegeln, wie z. B. ihr kultiges Prickly Pear Wheat und ihr Horchata Cream Ale. Außerdem verwendet das Noche Dulce Midnight Vanilla Porter mexikanisches Vanillearoma und gilt als eines der sanftesten, seidigsten dunklen Biere der Region, das sogar diejenigen anspricht, die diese Art von Bier normalerweise nicht mögen.

Mother Road Brewing Company – Flagstaff, AZ

Selbst in der ruhigen Bergstadt Flagstaff steht frisch gebrautes Bier auf der Karte. Die Mother Road Brewing Company liegt versteckt in einer ruhigen Gegend der Stadt und bietet Biertrinkern eine gemütliche und intime Umgebung, um ihre Biere zu genießen. Die Mother Road Brewing Company befindet sich im Milum-Gebäude, das auf einem längst verschwundenen Teil des alten historischen Highways Route 66 liegt, und nachdem sie in den letzten Jahrzehnten mehrere andere Unternehmen beherbergt hat, ist es nun ihr Zuhause. Bei schönem Wetter sitzen die Gäste gerne mit ihren Hunden draußen und genießen die Bergluft, aber auch drinnen herrscht eine angenehme Atmosphäre. Zwei der beliebtesten Biere sind das Kolsch-Style Ale, ein goldenes helles Bier mit Noten von Birnen und Äpfeln, und das Mother Road Lost Highway, ein schwarzes IPA mit satten 8,0 % ABV und Noten von Orangenschale und Bitterorangenschokolade.

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SunUp Brewing Co. – Phoenix, AZ

Nördlich des Stadtzentrums von Phoenix befindet sich eine Brauerei, die auch in der brütenden Sommerhitze von Arizona für gute Laune sorgt. Das ehemalige Sonora Brewhouse hat sich in einen Ort mit eigener Identität verwandelt und die Kultur im Valley of the Sun geprägt. Die farbenfrohen Wände verleihen dem SunUp eine warme und einladende Atmosphäre und machen es zum perfekten Ort für ein oder zwei Pints an jedem Tag der Woche, denn die kreative Auswahl an Bieren bietet etwas für jede Stimmung. Es gibt auch eine Speisekarte, die gut zu den Bieren vom Fass passt, und eine große Auswahl an Flaschen.

Dragoon Brewing Co. – Tucson, AZ

Dragoon Brewing Co. begann vor einigen Jahren mit einem winzigen Schankraum und einer Handvoll sorgfältig hergestellter Biere vom Fass, hat sich aber zu einer erstklassigen Gaststätte mit Sitzplätzen für viele durstige Menschen entwickelt. In der Regel gibt es jederzeit rund ein Dutzend Dragoon-Biere vom Fass, darunter das Flaggschiff Dragoon IPA und das Stronghold Session Ale. Außerdem gibt es ein paar sehr beliebte saisonale Kreationen wie das Saison Blue, das mit blauem Mais aus New Mexico gebraut wird, und das Ojo Blanco, für das lokaler Weizen verwendet wird. Genießen Sie Ihre Dragoon-Favoriten mit dem Service eines wechselnden lokalen Food Trucks vor der Brauerei.

Desert Eagle Brewing Co. – Mesa, AZ

Mesa’s Desert Eagle Brewing Company hat erst seit 2012 seine Türen für die Öffentlichkeit geöffnet, hat aber seither einen unglaublichen Aufschwung bei ihren Produkten erlebt. Main Street Blonde Ale, Golden Eagle Wheat, Red Mountain Ale und Imperial Adler IPA sind nur einige ihrer fantastischen Dauerbiere, aber sie haben auch eine unglaubliche Auswahl an saisonalen Geschmacksrichtungen. Der Veranstaltungsort ist zwar nicht riesig, aber groß genug für ein geselliges Beisammensein und klein genug für einen gemütlichen Abend in der Brauerei mit Live-Musik. Die Barrio Brewing Company ist auch eine der wenigen Brauereien, die ihren Gästen die Möglichkeit gibt, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, indem sie ihre eigenen Biere vom Fass mischt.

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Barrio Brewing Co. – Tucson, AZ

Die Barrio Brewing Company ist eine klassische Brauerei in Tucson, die zu den ersten Brauereien gehörte, die die Craft-Bier-Bewegung in der Stadt ins Rollen brachten. Ihr fabelhaftes Bier und ihr Essen sorgen dafür, dass ihre Fans immer wieder in dieses stets gut besuchte Lokal in einem Industriegebiet der Stadt kommen. Das Barrio hat eine ganze Reihe köstlicher saisonaler Craft-Biere im Angebot, die nach einem festen Zeitplan wechseln, aber das berühmte Barrio Blonde kann das ganze Jahr über bestellt werden. Raspberry Wheat, Nolan’s Porter, Copperhead IPA und Barrio Rojo sind nur einige der lokalen Favoriten, die es fast das ganze Jahr über gibt. Einige der saisonalen Getränke wie das Ruby Red Grapefruit IPA und das Beach Ale werden in der Regel im Sommer und Herbst ausgeschenkt. Vergessen Sie nicht, dass es „Rail Pints“ für einen Dollar weniger gibt, wenn der Zug direkt vor der Brauerei vorbeifährt.

Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert, AZ

Auch wenn Arizona typischerweise mit Wüstenlandschaften in Verbindung gebracht wird, bemüht sich eine Brauerei in der Gegend von Gilbert, eine andere Art von natürlicher Umgebung widerzuspiegeln. Die Arizona Wilderness Brewing Co. bringt Ihren inneren Holzfäller zum Vorschein, denn sie hat sich auf Bier und Bärte mit einem wunderbaren Outdoor-Thema spezialisiert. Viele der Kreationen im Ausschank haben einen Bezug zur Natur, wie z. B. das saisonale Saddle Mountain Saison, dessen Rezeptur lokale Tangelos enthält, oder das Ostreastoutus, das mit rosa Austernpilzen gebraut wird. Wer einen Ausflug zur Arizona Wilderness Brewing Co. unternimmt, sollte sich auf jeden Fall die Schnupperflüge besorgen, die auf einem großen Baumstamm-Tablett serviert werden.