5 beste kommerzielle Espresso-/Kaffeemühlen (2021)

Suchen Sie nach der besten kommerziellen Espressomühle für Ihr Geschäft? Dieser Leitfaden hilft Ihnen dabei.

Die meisten Kunden sind sich einig, dass einer der Gründe, warum sie immer wieder in ein bestimmtes Café oder einen Coffeeshop zurückkehren, der Geschmack des Kaffees oder der Espresso-Getränke ist, die sie dort bekommen.

Wie stellen Sie sicher, dass Ihre Getränke stets ihrem Potenzial entsprechen? Nun, es beginnt alles an einem Ort:

Ihre Espressomühle.

Es ist wichtig, dass Sie eine Espressomühle wählen, die den Anforderungen Ihres Geschäfts entspricht, denn dort beginnen Ihre Kaffee- und Espressogetränke. Die richtige Espressomühle hat einen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Getränke, der selbst die eingefleischtesten Kaffeekenner beeindrucken wird.

Bei der großen Auswahl kann es schwierig sein, die perfekte Mühle zu finden. In diesem Leitfaden erfahren Sie, worauf Sie bei der Suche nach gewerblichen Kaffeemühlen achten müssen. Außerdem stellen wir Ihnen eine handverlesene Liste der besten kommerziellen Kaffeemühlen zur Verfügung, die es gibt.

Bei der Suche nach Ihrer Espressomühle müssen Sie verschiedene Faktoren berücksichtigen:

• Typen kommerzieller Espresso-/Kaffeemühlen
• Gebräuchliche Merkmale und Optionen von Espressomühlen
• Ihr Unternehmen und seine einzigartigen Bedürfnisse

Beginnen wir mit den Grundlagen: die Optionen, auf die Sie bei der Suche nach kommerziellen Espressomühlen häufig stoßen werden.

Merkmale und Optionen kommerzieller Espressomühlen

Grills und Grattypen

Haben Sie jemals einen Kaffee oder Espresso getrunken, der einen verbrannten Geschmack auf Ihrer Zunge hinterließ oder matschig schmeckte?

Das liegt höchstwahrscheinlich an den Graten in der Espressomühle des Geschäfts.

Wenn Sie neu in der Welt des Kaffees sind, fragen Sie sich vielleicht: Was sind Grate?

Ein Grat ist ein Satz rotierender Ringe in der Mühle, durch den die Kaffeebohnen gemahlen werden. Der Grat ist eine Hauptkomponente jeder Mühle, die von jedem ernsthaften Unternehmen, das eine Mühle kauft, in Betracht gezogen werden muss.

Es gibt zwei Haupttypen von Graten: flache und konische Grate.

Flache Gratmühlen

Flache Grate sind genau so, wie sie klingen: flach. Die Bohnen fallen senkrecht in das Mahlwerk, wo sie zwischen zwei horizontalen Scheiben zerkleinert werden. Diese Scheiben drehen sich in der Regel schneller.

Da flache Gratmühlen eine höhere Drehzahl erzeugen, erzeugen sie auch mehr Hitze, was schlecht sein kann, weil die Bohnen dabei verbrennen können. Die gute Nachricht ist, dass kommerzielle Kaffeemühlen, die flache Grate verwenden, Designelemente einsetzen, die die Bohnen sofort abkühlen.

Flache Grate eignen sich hervorragend, um konsistent und gleichmäßig gemahlene Bohnen zu produzieren. Die Gleichmäßigkeit führt zu einer ausgewogenen Extraktion. Sie eignen sich auch hervorragend, um süßere, schokoladige Aromen in Getränken hervorzuheben, so dass sie perfekt für Ihre Kunden mit einer Vorliebe für Süßes sind.

Sie haben außerdem den Vorteil, dass abenteuerlustige Baristas mit dem Espresso experimentieren können, was Sie vielleicht bevorzugen, wenn Sie ein Geschäft sind, das gerne Kunst in seine Getränke mischt.

Zusammengefasst sind dies die positiven Aspekte von flachen Gratmühlen:

• Gleichmäßigkeit der gemahlenen Partikel
• Reiche, schokoladige Geschmackstiefe
• Balancierte Extraktion
• Fähigkeit, Espresso individuell zu gestalten

Hier sind die Nachteile:

• Höhere Wärmeentwicklung durch höhere Drehzahl
• Feinere Einstellungen erforderlich
• Lautere Lautstärke

Konische Gratmahlwerke

Wie flache Gratmahlwerke sind auch konische Grate nach ihrer Form benannt. Wenn Sie schon einmal eine manuelle Saftpresse gesehen haben, mit der Sie z.B. eine Zitrone entsaften, dann können Sie sich einen konischen Grat vorstellen: ein Ring mit einer Kegelform, die in die Mitte geht.

Das konische Gratmahlwerk wird oft als ideal für gehobene Kaffeegeschäfte angesehen und hat eine eigene Fangemeinde. So funktioniert es:

Die Bohnen werden mithilfe der Schwerkraft zum Grat gebracht, was den Energieverbrauch minimal und effizient macht. Der konische Grat rotiert dann mit einer langsameren Geschwindigkeit als flache Grate, wodurch die Bohnen während des Mahlvorgangs kühler bleiben.

Im Gegensatz zu flachen Gratmühlen mahlen konische Grate die Kaffeepartikel in unterschiedlichen Größen. Das kann eine gute Sache sein, denn kleinere Partikel verhindern, dass Wasser sofort durchdringt.

Der Nachteil dieser geringeren Gleichmäßigkeit ist, dass kleinere Partikel dabei überextrahiert werden können.

Beeinflussen konische Grate den Geschmack?

Die Antwort ist ja.

Während flache Grate die schokoladigen Töne der Bohnen hervorheben, sind konische Grate dafür bekannt, hellere Noten hervorzuheben und eignen sich hervorragend für fruchtigere Geschmacksrichtungen.

Hier ist die Übersicht über die positiven Aspekte konischer Grate:

• Hervorhebung hellerer Geschmackstöne
• Leiser als flache Gratschleifer
• geringere Wärmeentwicklung
• weniger Anpassungen der Einstellungen erforderlich

Hier sind die Nachteile:

• Espresso ist nicht so anpassbar wie bei flachen Gratmühlen
• Die Extraktion ist nicht so ausgewogen, mit unterschiedlichen Partikelgrößen

Dosierer und dosenlose Mühlen

Ein weiteres gemeinsames Merkmal ist, ob es sich bei einer Espressomühle um ein dosenloses oder dosenloses Modell handelt.

Was ist der Unterschied?

Eine Dosiermühle hat in der Regel einen Behälter für gemahlenen Kaffee, der dann in verschiedene Fächer unterteilt wird. Dies hilft, gleichmäßige Mengen an Kaffee in den Siebträger zu geben, wenn der Barista den Hebel zieht.

Dosierlose Mühlen hingegen geben den gemahlenen Kaffee direkt in den Siebträger, ohne vorher an den Fächern anzuhalten.

Sowohl Dosier- als auch dosierlose Mühlen können entweder mit flachen oder konischen Graten gebaut werden.

Keine Sorge – es ist nicht so verwirrend, wie es klingt. Wir erklären es Ihnen.

Hier ist Ihr Crashkurs über die Merkmale und Vorteile beider Arten.

Dosiermühlen

Wie Sie wissen, haben Dosiermühlen Vorratsfächer, in denen der gemahlene Kaffee aufbewahrt wird, bevor er in den Siebträger gelangt. Viele dieser Mühlen sind elektronisch, so dass sie so programmiert werden können, dass sie eine genaue Kaffeemenge liefern.

Während viele Dosiermaschinen keinen Vorratsbehälter für das Kaffeemehl haben, gibt es andere, bei denen große Mengen Kaffee im Voraus gemahlen werden können, bevor die Leitungen überhaupt beginnen. Das macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Geschäfte mit einem hohen Kundenaufkommen.

Hier sind die Gründe, warum Sie ein Dosiermahlwerk brauchen:

• Großartig für die Bedienung großer Mengen von Kunden in stark frequentierten Geschäften
• Konsistente und genaue Dosierung, die zu einer stabilen Brühqualität führt

Hier sind die Nachteile, die Sie mit einem Dosiermahlwerk haben:

• Wartung der Dosierbehälter
• Die Dosierbehälter bergen das Risiko, dass die Frische des gemahlenen und aufbewahrten Kaffees beeinträchtigt wird
• Modelle ohne Behälter können überfüllt werden

Denken Sie daran, dass Sie bei einem hohen Volumen wahrscheinlich so schnell Kaffee zubereiten, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass der gemahlene Kaffee schal wird, bevor Sie ihn verwenden.

Wenn Sie sich dennoch Sorgen machen, können Sie sich für ein Modell ohne Behälter entscheiden, das garantiert, dass Ihr Kaffee immer frisch ist. Allerdings kann es bei Modellen ohne Behälter auch zu einem Überschuss kommen.

Es liegt an Ihnen zu entscheiden, ob die Geschwindigkeit und der Komfort eines Dosiermahlwerks die Gefahr des Überfüllens und den Wartungsaufwand von Modellen mit Behältern wert sind.

Mahlwerke ohne Dosierer

Ein Mahlwerk ohne Dosierer, bei dem der Kaffee direkt in den Siebträger gegeben wird, eignet sich hervorragend für Geschäfte mit geringem Volumen oder für erfahrene Baristas.

In der Regel verfügen sie über einen Ein/Aus-Schalter, mit dem der Barista die Menge des gemahlenen Espressos nach Augenmaß bestimmen kann. Einige Modelle haben sogar eine elektronisch gesteuerte Dosierung als Option.

Warum würden Sie sich für eine Mühle ohne Dosierer entscheiden?

• Der Kaffee ist frischer, da er auf Bestellung gemahlen wird
• Weniger Abfall, da der Barista nur das mahlt, was er braucht
• Kontrolle darüber, wie viel Kaffee ausgegeben wird

Was sind also die Nachteile einer dosierfreien Mühle?

• Kann ohne den Dosierbehälter zu mehr Unordnung führen, da Kaffeesatz aus dem Siebträger entweicht
• Baristas brauchen möglicherweise mehr Training für die Verwendung

Hier ist das Fazit für Dosier- und dosierlose Modelle: Beide Arten können eine Reihe von Eigenschaften und Funktionen haben, die für jede Mühle einzigartig sind. Sie müssen die positiven Aspekte gegen die negativen abwägen und entscheiden, welche Mühle es wert ist.

Gestufte und stufenlose Mühlen

Ob eine Mühle gestuft oder stufenlos ist, ist ein weiteres Merkmal, das Sie bei Ihrer Suche nach der perfekten Espressomühle berücksichtigen sollten. All diese verschiedenen Faktoren mögen auf den ersten Blick überwältigend erscheinen, aber keine Sorge: Auch dieser Teil ist einfach.

Was also macht eine Espressomühle stufenweise oder stufenlos?

Das Vorhandensein einer stufenweisen oder stufenlosen Mühle wirkt sich darauf aus, wie fein oder grob der Barista den Kaffee mahlt. Ein stufenweises Mahlwerk hat, wie der Name schon sagt, verschiedene voreingestellte „Stufen“, aus denen der Barista wählen kann. Ein stufenloses Mahlwerk ähnelt eher einer gleitenden Skala, die es dem Barista ermöglicht, manuell aus einer breiteren Palette von Optionen zu wählen.

Warum sollte man sich für eines der beiden Geräte entscheiden?

Hier finden Sie einen detaillierten Überblick über beide Optionen:

Stufenmahlwerke

Stufenmahlwerke sind fantastisch für Barista-Anfänger oder Geschäfte, die eine schnelle und benutzerfreundliche Einstellbarkeit ihres Mahlwerks benötigen. Sie verfügen über Einkerbungen für verschiedene Einstellungen von fein bis grob, die Sie ganz einfach durch Anklicken an der richtigen Stelle der Abstufungen wählen können.

Dies ist natürlich perfekt, wenn Sie schnell eine Einstellung wählen müssen, ohne sich mit einer Skala herumschlagen zu müssen.

Sind Sie häufig in einer Schlange von Kunden oder müssen Sie neue Baristas anlernen? Dann werden die Kerben machen durch diese Kunden schnell und Ausbildung ein Kinderspiel.

Die Vorteile eines Stufenmahlwerks sind:

• Einfacher zu erlernen für Anfänger
• Schnelle Auswahl von Mahlgradeinstellungen mit weniger Einstellungen
• Kann für verschiedene Optionen von Brühen verwendet werden

Die Nachteile eines Stufenmahlwerks sind hingegen:

• Weniger Mahlgradoptionen (für erfahrenere Baristas oder Anpassungen)

Die voreingestellten Stufen können einige Lücken zwischen den Stufen lassen, so dass Sie nicht so viele Möglichkeiten haben, spezifische Mahlgrade zu finden. Wenn Ihr Espresso besonders wählerisch oder empfindlich ist, könnte dies ein Problem für Sie sein.

Es gibt jedoch Modelle mit Stufenmahlwerk, die eine Einstellung in kleineren Schritten ermöglichen und Ihnen mehr Optionen bieten.

Stufenlose Mühlen

Stufenlose Mühlen sind ideal für Profis, erfahrene Baristas und diejenigen, die einen raffinierten Kaffeegeschmack haben. Ihre gleitende Skala der Auswahlmöglichkeiten ist viel weniger begrenzt und ermöglicht ein Höchstmaß an Kontrolle.

Mit diesen Mühlen können Sie die perfekte Einstellung für jede Kaffeesorte wählen, die Sie mahlen. So können Sie die Aromen des Kaffees hervorheben und verhindern, dass er sauer oder trübe wird.

Hier sind die Gründe, warum Sie sich für eine stufenlose Mühle entscheiden sollten:

• Mehr Mahlgradeinstellungen für jede Art von Kaffee
• Ermöglicht mehr Espresso-Experimente
• Hilft bei der perfekten Extraktion

Hier sind einige Nachteile einer stufenlosen Mühle zu beachten:

• Höhere Lernkurve
• Wenn Sie die perfekte Einstellung gefunden haben, kann es schwierig sein, sie später zu imitieren

Die unendlichen Möglichkeiten zur individuellen Anpassung und Mahlgradeinstellung können ein stufenloses Mahlwerk für Kaffeegenießer begehrenswert machen. Das Fehlen von einfachen Voreinstellungen kann jedoch bedeuten, dass Sie mehr Zeit für die Schulung neuer Baristas aufwenden müssen.

Generell eignen sich stufenlose Mühlen am besten für einzelne und spezifische Verwendungszwecke, z. B. nur für Espresso im Gegensatz zur Verwendung für Espresso und Filterkaffee.

Ihre geschäftlichen Anforderungen

Auch die besten Eigenschaften und Vorteile einer Espressomaschine nützen Ihnen nichts, wenn Sie sie nicht durch die Brille Ihrer geschäftlichen Anforderungen betrachten.

Zunächst müssen Sie sich fragen:

Was genau soll Ihre Espressomühle können?

Das kann auf Anhieb etwas schwierig sein, denn Ihre Antwort wird wahrscheinlich in etwa lauten: „Sie muss doch nur Bohnen mahlen, oder?“

Ja, aber Sie müssen schon etwas genauer werden.

Es ist einfacher, wenn Sie Ihr Geschäft in verschiedene Faktoren aufteilen, wie zum Beispiel:

• Persönliche Vorlieben – Was würden Sie lieber verwenden?
• Anzahl und Art der Kunden – Welches Volumen und welchen Kundenkreis hat Ihr Geschäft im Allgemeinen?
• Geschäftsart – Was für eine Art von Geschäft ist Ihr Geschäft?
• Verwendung der Mühle – Wofür wollen Sie die Mühle verwenden – Espresso, Kaffee oder alles zusammen?

Persönliche Präferenz

Erinnern Sie sich, als wir vorhin über flache und konische Grate gesprochen haben?

Da kann Ihre persönliche Vorliebe ins Spiel kommen.

Flache und konische Grate können unterschiedliche Aromen in Ihrem Kaffee hervorheben. Flache Grate bringen die dekadenten schokoladigen und nussigen Aromen zur Geltung, während konische Grate die helleren und spritzigeren Noten hervorheben.

Wenn Sie ein Fan von Zitrusfrüchten oder fruchtigem Kaffee sind, dann sind konische Grate die beste Wahl. Wenn Sie hingegen einen süßen Geschmack haben, dann bevorzugen Sie vielleicht flache Grate.

Viele der besten kommerziellen Kaffeemühlen auf dem Markt verwenden konische oder flache Grate, so dass Sie eine Qualitätsmühle mit dem einen oder dem anderen finden können, unabhängig davon, was Sie bevorzugen.

Anzahl und Art der Kunden

Das allgemeine Volumen der Kunden, die bei Ihnen bestellen, ist ein weiterer Faktor, über den Sie nachdenken sollten, ebenso wie über die Getränke, die Sie am häufigsten verkaufen.

Haben Sie oft lange Schlangen? Wenn Sie häufig Andrang haben, brauchen Sie eine Espressomühle, die schnell mahlen kann. Vielleicht möchten Sie auch eine Mühle, bei der Sie nicht mit den Einstellungen herumspielen müssen, wie z. B. ein Stufenmahlwerk.

Die Größe der Mühle kann auch eine Rolle spielen, wenn Sie viele Kunden haben. Je größer das Mahlwerk ist, desto mehr kann es im Allgemeinen aufnehmen. Ein großes Mahlwerk hat auch in der Regel mehr Einstellungen für die Geschwindigkeit als ein kleineres.

Die Größe des Mahlwerks ist ebenfalls wichtig. Sie können mehr Kaffee schnell mahlen, und ihre größere Oberfläche bedeutet, dass sie sich nicht so schnell drehen müssen, um größere Mengen zu mahlen. Langsameres Drehen ist eine gute Sache – es reduziert die Hitze und das Risiko, dass die Bohnen verbrennen.

Sie sollten auch darüber nachdenken, welche Art von Kunden Sie am häufigsten haben.

Zum Beispiel: Verkaufen Sie viele Espresso-Getränke oder Filterkaffee? Wenn Sie häufig von Kaffeekennern oder Menschen mit besonderen Vorlieben besucht werden, könnten Sie sich für die Anpassungsmöglichkeiten von stufenlosen Mühlen entscheiden, die für einen bestimmten Verwendungszweck, wie Espresso oder Filterkaffee, bestimmt sind.

Vergessen Sie nicht die Grate und die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die sie hervorheben können. Möchten Sie Ihren Kunden häufiger süße und wohltuende Getränke wie Mokka anbieten? Dann sollten Sie flache Grate in Betracht ziehen, die die Süße eines Mokkas verstärken.

Ihr Geschäftstyp

Eine grundlegende Überlegung ist, welche Art von Geschäft Sie betreiben.

Wenn Sie zum Beispiel einen Coffeeshop betreiben, der hauptsächlich Kaffee und Espresso verkauft, kann eine Dosiermühle Ihren Baristas viel Zeit ersparen und Sie durch die Kundenschlangen bringen, ohne dass Sie ins Schwitzen kommen.

Wenn Ihr Kundenaufkommen gering ist oder Kaffee und Espresso nicht der Schwerpunkt Ihres Geschäfts sind, dann wird eine Mühle mit einer Dosierkammer, die eine große Menge gemahlenen Espresso oder Kaffee fasst, für Sie keinen großen Unterschied machen.

Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass sich hochwertige Cafés für Mühlen ohne Dosierer entscheiden, um zu garantieren, dass der Kaffee jedes Mal frisch ist, und um zu kontrollieren, wie viel gemahlen wird. Dosierfreie Mühlen können auch in Situationen von Vorteil sein, in denen Espresso nicht so oft benötigt wird.

Wenn Ihr Unternehmen einen hohen Umsatz verzeichnet oder Sie eine Espressomühle für ein Büro mit Mitarbeitern suchen, die keine Barista sind, dann sollten Sie eine Stufenmühle ernsthaft in Betracht ziehen. Dank der vorgefertigten Stufenoptionen sind Stufenmühlen leichter zu erlernen und schneller zu bedienen.

Wenn Ihre Baristas hingegen sehr erfahren sind, sollten Sie eine stufenlose Mühle bevorzugen, die viel weniger eingeschränkte Mahlgradeinstellungen zulässt.

Da es für jedes Unternehmen und jede Situation so viele verschiedene Merkmale gibt, sollten Sie alle Aspekte berücksichtigen. Auf diese Weise können Sie Ihre Auswahl eingrenzen.

Funktionalität

Dieser Aspekt ist eine kleinere, spezifischere Version der Frage, mit der wir begonnen haben: Wofür genau brauchen Sie Ihre Schleifmaschine?

Es geht um mehr als nur das Mahlen von Kaffeebohnen. Sie müssen sich überlegen, ob Ihre Mühle mehr als eine Funktion erfüllen muss, oder ob Sie mehrere Mühlen für bestimmte Funktionen benötigen.

Wenn Sie einen kleineren Laden mit einem geringeren Kundenaufkommen haben, sind mehrere Espressomühlen vielleicht ein bisschen viel. Vielleicht möchten Sie eine Espressomühle, die für mehr als eine Aufgabe verwendet werden kann, z. B. für Espresso und Filterkaffee.

Eine Mühle, die sowohl für Kaffee als auch für Espresso geeignet ist, kann auch in Restaurants nützlich sein, in denen Kaffee und Espresso nicht im Mittelpunkt stehen. Die Verwendung einer Mühle kann in solchen Lokalen weniger Platz auf der Theke beanspruchen, so dass mehr Platz für andere Geräte zur Verfügung steht.

Typischerweise haben Coffeeshops mit einer großen Nachfrage nach Espresso-Getränken eine Mühle speziell für Espresso und eine weitere für Filterkaffee. Eine Mühle, die nur für Espresso verwendet wird, sollte für Espresso hergestellt werden, wobei eine Vielzahl von Mahlgraden zur Verfügung steht.

Eine Mühle, die nur für Espresso verwendet wird, kann in solchen Betrieben auch Zeit sparen. Wenn Sie sowohl Kaffee- als auch Espressogetränke zubereiten, müssen Sie nicht warten, bis Ihre Mühle fertig ist, bevor Sie zwischen den beiden Getränken hin- und herschalten.

Wenn Sie große Mengen an gemahlenem Kaffee oder Kaffeebohnen verkaufen, die Ihre Kunden zu Hause verwenden können, müssen Sie sicherstellen, dass Sie große Mengen Kaffee schnell mahlen können. Sie möchten Ihren Kunden den Komfort bieten, ihren Kaffee im Geschäft und in kurzer Zeit zu mahlen.

Hört sich das nach Ihnen an? Dann sollten Sie sich für eine Espressomühle entscheiden, die über eine Vielzahl von Mahloptionen verfügt, um den Vorlieben Ihrer Kunden gerecht zu werden. Sie können auch nach einer Mühle suchen, die über eine Beutelklemme verfügt, damit sie den Kaffeebeutel für Sie halten kann, so dass Sie mehrere Aufgaben erledigen können.

Denken Sie sorgfältig über Ihre Bedürfnisse nach. Sie könnten zu Beginn davon ausgehen, dass Sie eine Espressomühle mit jeder erdenklichen Funktion kaufen müssen, aber die Antwort ist in der Regel einfacher, als Sie erwarten.

Im Endeffekt wird die perfekte Espressomühle für Sie Funktionen haben, die Ihre einzigartigen Bedürfnisse widerspiegeln.

Mit all diesen Dingen im Hinterkopf haben wir bequem eine Liste einiger der besten kommerziellen Espressomühlen für 2019 für Sie zusammengestellt. Wir haben auch einige ihrer wichtigsten Merkmale für Sie skizziert, um Ihre Entscheidung zu erleichtern.

Beste kommerzielle Espressomühlen

Mahlkonig PEAK Espressomühle

Die Mahlkonig Peak Espressomühle ist ideal für eine Vielzahl von Einstellungen, einschließlich größerer Cafés.

Sie verfügt über große Grate, die es ihr ermöglichen, eine größere Kaffeemenge bei niedrigerer Drehzahl zu mahlen. Dies verringert das Risiko, dass die Bohnen verbrennen, während es gleichzeitig die Fähigkeit, mit großen Mengen von Kunden mit Leichtigkeit zu behandeln gewährt.

Warum sollten Sie die Mahlkonig Peak Espressomühle in Betracht ziehen?

• Flache Grate – 80 mm Stahlguss-Flachgrate, die große Mengen Kaffee gleichmäßig mahlen.
• Niedrige Drehzahl – Eine Drehzahl zwischen 900-1.100 ermöglicht ein Mahlen bei niedriger Temperatur, das die Bohnen schützt.
• Stufenlose Mahlgradeinstellung – Wählen Sie aus einer breiten Palette von Mahlgradeinstellungen ohne Lücken dazwischen, so dass Sie genau das auswählen können, was Sie brauchen
• Programmierbare Dosierung – Erzielen Sie ein höheres Maß an Genauigkeit mit Dosierungseinstellungen, die in 0,01-Sekunden-Schritten vorgenommen werden können
• Großer Trichter – 3.3 Pfund verfügbarer Speicher im Trichter macht es so, dass Sie nicht alles fallen lassen müssen, um das Mahlwerk häufig zu füllen
• OLED-Display – Ein leicht zu lesendes Display macht das Menü für alle Benutzer zugänglich, Das leicht ablesbare Display macht das Menü für alle Benutzer zugänglich.

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Mahlkonig K30

Die Mahlkonig K30 ist besonders vielseitig, mit Konfigurationen für zu Hause, im Café und im Büro. Außerdem ist er in zwei Farbvarianten, schwarz und weiß, erhältlich, mit denen Sie sicherstellen können, dass er zu Ihrer Ästhetik passt.

Sie haben die Wahl zwischen der K30 Vario Single, der K30 Vario Air Single mit Kühlgebläse, die sich perfekt für den Einsatz in großen Mengen eignet, und der K30 twin mit zwei Behältern, in denen zwei verschiedene Bohnensorten gleichzeitig gelagert werden können.

Die Vario Single ist eine hervorragende Option für Anwender zu Hause, während die K30 Vario Air Single für Geschäfte mit hohem Verbrauch geeignet ist und die K30 twin perfekt für Büros ist, in denen die Mitarbeiter keine große Auswahl zwischen ihren Getränken benötigen – wie z. B. die Wahl zwischen heller oder dunkler Röstung oder koffeinfreiem Kaffee oder koffeinhaltigem Kaffee.

Was macht den Mahlkonig K30 potenziell zum richtigen Gerät für Sie?

• Flache Grate – 65 mm flache Grate, die schnell und in gleichbleibender Größe mahlen können bei 4.8 Gramm Espresso pro Sekunde
• Programmierbare Dosierung – Ermöglichen Sie die einfache Wiederherstellung von Getränken und die Schulung neuer Benutzer mit programmierbaren Dosierungsoptionen
• Freihändiger Betrieb – Verbringen Sie mehr Zeit damit, mit Kunden zu sprechen oder Ihr Geschäft mit einer Mühle in Gang zu halten, die automatisch startet, sobald der Siebträger eingelegt wird
• Großer Trichter – 3.3 Pfund Speicherplatz im Trichter sorgt dafür, dass der Arbeitsfluss nicht durch häufige Wechsel unterbrochen wird (die K30 twin bietet mit ihren zwei Trichtern doppelt so viel Platz!)
• Stufenlose Mahlgradeinstellung – Mit der stufenlosen Mahlgradeinstellung können Baristas den Mahlgrad an spezifische Profile anpassen

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Nuova Simonelli Mythos

Die Nuova Simonelli Mythos ist so hochtechnologisch, wie ihr mythologischer Name vermuten lässt. Sie ist eine gute Wahl für belebte Cafés und Restaurants oder überall dort, wo ein hoher Bedarf an Kaffee besteht.

Ihr wunderschönes schwarzes und metallisches Äußeres mit eckigen, gleichmäßigen Kanten vermittelt einen Hauch von Professionalität und Klasse, der die Theken gehobener Einrichtungen elegant schmücken würde.

Abgesehen vom Aussehen ist die Mythos auch eine vielseitige Maschine mit Optionen für alle Benutzerebenen. Es gibt drei Konfigurationsmöglichkeiten: Basic, Plus und Clima Pro. Jede Option ist fortschrittlicher, so dass sowohl erfahrene Benutzer als auch Einsteiger das auswählen können, was am besten passt.

Was also macht den Nuova Simonello Mythos zu einer hervorragenden Wahl?

• Flache Grate – 75 mm Grate, die groß genug sind, um eine große Menge an konsistent gleichmäßigem Kaffee zu mahlen
• Stufenlose Mahlgradeinstellung – Finden Sie die beste Mahlgradeinstellung für jede Art von Kaffee, die Sie sich vorstellen können, mit einer stufenlosen Mahlgradeinstellung, die eine Vielzahl von Optionen bietet
• Siebträgerhalter – Benutzer können sich dank des Siebträgerhalters um andere Dinge kümmern – setzen Sie einfach den Siebträger ein und lassen Sie die Mythos den Rest erledigen
• Klumpenbrecher – Halten Sie Ihren Kaffee weich, glatt,
• Multifunktions-LCD-Display – Ein brillantes, klares LCD-Display macht die Verwendung der Mythos für neue und erfahrene Baristas gleichermaßen einfach zu bedienen,

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Nuova Simonelli G60

Mit 895 $ ist die Nuova Simonelli G60 eine der budgetfreundlichsten Espressomühlen auf dieser Liste, aber lassen Sie sich vom Preis nicht täuschen – sie ist eine robuste kleine Maschine.

Mit ihrem Gehäuse aus Aluminiumdruckguss ist die Nuova Simonelli G60 eine Espressomühle, die den Strapazen des täglichen Gebrauchs standhält. Verlassen Sie sich also auf die Nuova Simonelli G60 – diese Mühle kann es. Dank ihrer kompakten Größe passt sie auch auf die Theke zu Hause oder in ein kleines Café, ohne zu viel Platz einzunehmen.

Was macht die Nuova Simonelli G60 zu einer guten Wahl für Ihre Theke?

• Flache Grate – 60 mm flache Grate aus robustem Edelstahl, mit denen Sie bis zu 1.000 Pfund Kaffee mahlen können, bevor Sie sie ersetzen müssen.
• Bedarfsgerechtes Mahlen – Machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihr Kaffee schal wird, denn diese Kaffeemühle mahlt auf Bestellung direkt in Ihren Siebträger
• Stufenlose Mahlgradeinstellung – Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf mit einer stufenlosen Mahlgradeinstellung, mit der Sie endlos mit Mahlgradeinstellungen experimentieren können
• Handelsüblicher Elektromotor – Der Elektromotor in Handelsqualität senkt die Hitze und schützt den Kaffee, während er dafür sorgt, dass der Kaffee so schnell gemahlen wird, wie Sie ihn brauchen.
• Portafilter – Sie können sich entspannt zurücklehnen oder an anderen Aufgaben arbeiten, während das Mahlwerk den Portafilter für Sie hält

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Mazzer Super Jolly Doser

Der Mazzer Super Jolly Doser ist eine weitere ausgezeichnete Option für diejenigen, die ein kleines Budget haben, und kostet insgesamt 795 $.

Sie eignet sich besonders gut für kleinere Coffeeshops oder den privaten Gebrauch. Seine niedrige Messerdrehzahl von 1600 Umdrehungen pro Minute führt zu einer geringeren Wärmeentwicklung beim Mahlen, so dass Ihre Bohnen nicht verbrennen – was bedeutet, dass Sie Getränke in professioneller Qualität bequem in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.

Wenn Sie mehr Platz auf Ihrer Theke benötigen, bietet Ihnen diese Kaffeemühle die Möglichkeit, den kurzen Mini-Behälter zu verwenden, der ihre Höhe auf 19″ reduziert.

Hier sind einige Merkmale, die den Mazzer Super Jolly Doser zu einem starken Konkurrenten machen:

• Flache Grate – 64 mm flache Grate sorgen für eine stabile Qualität und Konsistenz beim Mahlen
• Dosierer – Hier brauchen Sie sich nicht um das Abmessen zu kümmern – der Dosierer ermöglicht es Ihnen, Kaffee in bestimmten Mengen auszugeben,
• Stufenlose Mahlgradeinstellung – Genießen Sie die Möglichkeit, mit verschiedenen Kaffeeprofilen zu experimentieren, indem Sie eine Vielzahl von Mahlgradeinstellungen verwenden
• Niedrige Messergeschwindigkeit – Bewahren Sie Ihren Kaffee mit einer niedrigen Messergeschwindigkeit von 1.600 U/min vor dem Verbrennen
• Großer Trichter – Bewahren Sie genug Bohnen auf, um eine Reihe von Kunden zu bedienen, oder ersparen Sie sich das häufige Nachfüllen zu Hause mit einem 2.7-Pfund-Behälter