12 gesunde Frühstücks-Burrito-Rezepte zum Mitnehmen

Wenn Sie bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages eher auf Herzhaftes als auf Süßes stehen, müssen wir Ihnen wohl kaum sagen, wie lecker ein Frühstücks-Burrito sein kann. Aber wenn Tex-Mex am Morgen für Sie bizarr klingt, hören Sie uns zu. Frühstücksburritos sind deftig, tragbar, einfrierbar (sprich: schnell) und lassen sich auf unzählige Arten zubereiten. Noch nicht überzeugt? Hier sind 12 der leckersten und gesündesten Frühstücks-Burrito-Rezepte aus dem Internet.

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12 einfache Frühstücks-Burrito-Rezepte für vielbeschäftigte Morgen

Süßkartoffeln, schwarze Bohnen & Avocado-Frühstücks-Burritos

Diese gefrierschrankfreundlichen Frühstücks-Burritos haben weniger als 300 Kalorien und sind dennoch so sättigend. Das Eiweiß liefert Eiweiß, während der Vollkornwickel und die schwarzen Bohnen Ballaststoffe liefern. Der Clou ist jedoch die Enchilada-Soße, die den Geschmack verstärkt und dafür sorgt, dass die Zutaten beim Aufwärmen miteinander verschmelzen. Foto und Rezept: Monique / Ambitious Kitchen

Glutenfreier Frühstücks-Burrito

Ein Krepp auf Basis von Tapiokamehl und Kartoffelstärke ergibt einen gesunden und köstlichen glutenfreien Burrito. Er ist mit Grünkohl, Pilzen und Süßkartoffeln gefüllt. Und damit Sie nicht denken, wir hätten vergessen, dass es sich um einen Frühstücks-Wrap handelt, sind auch reichlich Speck und Eier enthalten. Foto und Rezept: Alexa Schrim / Life by Daily Burn

Frühstücks-Taquitos

Spätaufsteher-Snack aus dem Gefrierschrank trifft gesundes Frühstücksgericht. Wir lieben die würzige italienische Wurst in diesen Frühstücks-Taquitos, die mit nur sechs Zutaten erstaunlich einfach sind. Neben der Wurst sorgen Eier, sonnengetrocknete Tomaten und Avocado für die tägliche Dosis gesunder Fette. Bonus: Die kleine Größe der Taquitos gibt Ihnen eine gewisse Flexibilität bei der Portionsgröße, so dass Sie genau die richtige Menge nehmen können, um satt zu werden. Foto und Rezept: Chungah Rhee / Damn Delicious

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Vegetarischer Frühstücks-Burrito

Wenn Sie Guacamole lieben, sollten Sie sich dieses vegetarische Gericht ansehen. In der Version von Hungry Healthy Happy steht das grüne Lieblingsgewürz im Mittelpunkt und wird von roten Paprika, Zwiebeln, Pinto-Bohnen und Eiern unterstützt. Vergessen Sie nicht die Limette, um den Geschmack zu verfeinern! Foto und Rezept: Danii Martin / Hungry Healthy Happy

Sweet Potato Black Bean Burrito

Die herzhafte Mischung aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen in diesem vegetarischen Frühstücksburrito wird Sie so sehr begeistern, dass Sie das Fleisch oder die Eier gar nicht vermissen werden. Chipotles-Paprika in Adobo sorgen für einen würzigen Kick, und Grünkohl erhöht die Nährstoffdichte mit Ballaststoffen und Folsäure (sowie einer ganzen Reihe anderer Vitamine). Und mit nur 220 Kalorien pro Stück können Sie problemlos zwei davon ohne schlechtes Gewissen genießen. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

Vegane Frühstücks-Burritos

Schmackhafte, vegane Frühstücksvarianten sind schwer zu finden, weshalb wir dieses eifreie Frühstücks-Burrito-Rezept umso mehr lieben. Anstelle von Eiern wird Tofu verwendet, während Kurkuma, Cayennepfeffer und Apfelessig für ein köstliches Geschmackserlebnis sorgen. Fleischige Pilze sorgen für eine Dosis Vitamin D und Paprika für einen Vitamin-C-Schub und etwas Knackigkeit. Foto und Rezept: Kathy Patalsky / Healthy Happy Life

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Frühstücks-Burritos mit Süßkartoffel-Hasch

Frühstücks-Burritos bekommen mit diesem köstlichen Rezept mit Ziegenkäse einen neuen Anstrich. Die perfekte Ergänzung dazu? Ein hübsches und schmackhaftes Süßkartoffel-Hasch, das Paprika und Paprika enthält. Schwarze Bohnen machen es noch ein bisschen herzhafter. Foto und Rezept: Kathryne Taylor / Cookie and Kate

Homemade Breakfast Burrito

Wenn Sie einen einfachen Burrito mit wenigen Zutaten wollen, ist dieses Gericht ein guter Anfang. Sie enthalten die üblichen Zutaten: Eier, Käse, Speck und Kartoffeln. Das Geheimnis, so Lacey, besteht darin, alle Zutaten für die Füllung zusammen in einer Pfanne zu kochen, bevor man sie in die Wraps packt. Foto und Rezept: Lacey Baier / A Sweet Pea Chef

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Veganer Frühstücks-Burrito mit hohem Proteingehalt

Dieses vegane Rezept von Oh She Glows mit hohem Proteingehalt basiert auf einem Tofu-Rührei für den Großteil der Füllung (und des Proteins), das auch Nährhefe enthält. Wir finden es toll, dass diese Version mit einer Ananas-Salsa das Süße und das Herzhafte miteinander verbindet. Die Pilze verleihen diesem Burrito eine kalorienarme, aber herzhafte Füllung. Foto und Rezept: Angela Liddon / OhSheGlows.com

Scrambled Tofu Breakfast Burrito

Der Glanz dieses veganen Frühstücksburritos macht ihn zu einem Fest für die Augen und den Magen. Aber lass dich nicht täuschen, er schmeckt genauso gut, wie er aussieht. Grünkohl, Paprika und Avocado erhöhen den Nährwert des Rezepts, und Hummus und Kreuzkümmel verleihen ihm ein orientalisches Flair. Wir sind begeistert von Danas Idee, statt der Tortilla auch mal Grünkohl als Wrap zu verwenden. Foto und Rezept: Dana Shultz / Minimalist Baker

Gemüse-Frühstücks-Burrito aus dem Gefrierschrank

Dieses einfache Rezept orientiert sich an der klassischen Köstlichkeit der Cheddar-Brokkoli-Suppe und fügt Paprika und Zwiebeln hinzu, um einen abgerundeten Wrap zu erhalten. Die Burritos lassen sich ganz einfach einfrieren und wieder aufwärmen – einfach in einen Gefrierbeutel geben, über Nacht auftauen und eine Minute lang aufwärmen. Foto und Rezept: Kristine Rosenblatt / Kristine’s Kitchen

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Paleo-Frühstücks-Burrito

Mehltortillas sind vielleicht ein No-Go für die Paleo-Diät, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf Frühstücks-Burritos verzichten müssen. Dieser Paleo-Frühstücksburrito verwendet auf geniale Weise ein hauchdünnes Omelett als Wrap. Gewürztes Rinderhackfleisch, Guacamole und Salsa runden das Gericht ab. Foto und Rezept: Primal Palate

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