10 großartige Orte, um hawaiianisches Essen in Honolulu zu probieren

Mit Wurzeln in der polynesischen Küche und einer Mischung aus ethnischen Einflüssen aus Japan, China, Portugal und Korea bietet die authentische hawaiianische Küche Gerichte, die schon seit Jahrzehnten auf den hawaiianischen Inseln zubereitet werden. Wenn Sie in Honolulu hawaiianisches Essen probieren möchten, sollten Sie auf der Speisekarte nach Gerichten wie Poi, Kalua-Schwein, Lau Lau, Lomi-Lachs und Pipikaula Ausschau halten.

Großartige Orte, um hawaiianisches Essen in Honolulu zu probieren

Wenn Sie echtes, authentisches hawaiianisches Essen probieren möchten, müssen Sie die gehobene Küche auslassen. Hawaiianisches Essen ist das Essen der Menschen, das Essen der Erde. Es ist unprätentiös und sehr deftig, also bereiten Sie sich darauf vor, viel zu essen, während wir Ihnen 10 großartige Orte vorstellen, an denen Sie hawaiianisches Essen in Honolulu probieren können.

Rainbow Drive-In

Ein Klassiker in Honolulu, der auch Präsident Obama zu seinen Fans zählt, ist das Rainbow Drive-In, eines dieser kitschigen Lokale der alten Schule, die man sich wie in einem Film vorstellt. Mit seinen Neonlichtern und dem großen Vordach für vorfahrende Autos ist dieses schnörkellose Drive-In auf Burger, Sandwiches und Mittagsgerichte spezialisiert. Mit anderen Worten: klassisches hawaiianisches Essen. Möchten Sie ein authentisches Loco Moco probieren? Dann sind Sie hier genau an der richtigen Adresse. Zu den weiteren Favoriten von Rainbow gehören der Mac Salad, die Chili Tots und die Slushie Floats. Der gemischte Teller ist ebenfalls sehr beliebt, aber seien Sie gewarnt: Er ist riesig und reicht für drei Personen.

Helena’s Hawaiian Food

Lassen Sie sich von der heruntergekommenen Fassade nicht davon abhalten, Helena’s zu probieren. Dieses Lokal ist ein Favorit für traditionelle hawaiianische Küche – denken Sie an Kahlua-Schwein, Pipikaula-Rippchen und Lomi-Lachs – und gehört zu den langjährigen Größen der Inselküche. Der Service ist herzlich und freundlich, und Fotos dokumentieren die jahrzehntelange Geschichte des Restaurants. Die Kombiteller werden mit einer kräftigen Portion hawaiianischen Geistes serviert, den die Einheimischen als Aloha ‚aina bezeichnen.

Ethel’s Grill

Ethel’s Grill, das hawaiianische Restaurant für Kenner, zählt den Koch und Fernsehstar Anthony Bourdain – der dort in einer Folge von Parts Unknown zu Mittag aß – zu seinen Fans. Das unprätentiöse Lokal, das täglich außer sonntags zum Frühstück und Mittagessen geöffnet ist, serviert preiswerte, große Portionen hawaiianischer Spezialitäten, darunter das wahrscheinlich beste Loco Moco, das Sie je probiert haben. Beliebte Gerichte reichen von der Tataki-Sashimi-Platte über das knusprige Mochiko-Hühnchen bis hin zum Knoblauch-Schweinekotelett in süßer Knoblauchsauce. Kommen Sie hungrig und bringen Sie Bargeld mit.

Haili’s Hawaiian Foods

Ein familiengeführtes Lokal, das seit den 1950er Jahren traditionelles hawaiianisches Essen zubereitet, ist Haili’s ein lokales Grundnahrungsmittel für alles vom hawaiianischen Mittagessen bis zu Poke Bowls, Eintöpfen und hawaiianischem Barbecue. Die unprätentiöse Thekenbedienung verfügt über eine beleuchtete Bildkarte, die bei der Bestellung hilft. Die Zubereitungen sind gemütlich und authentisch, mit traditionellen Gerichten wie Kalua Pig, Pork Lau Lau, Lomi Salmon, Poi, Poke und Haupia als Dessert. Viele der Bestellungen werden auf mehrteiligen Tabletts serviert.

Uncle Bo’s Pupu Bar & Grill

Für eine unterhaltsame Atmosphäre, große Portionen, erschwingliche Preise und eine Gastrobar-meets-Hawaiian-comfort-food Art von Küche, Kopf zu Uncle Bo’s Pupu Bar & Grill. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, kann man hier mehrere Pupus (Vorspeisen) bestellen, die man sich bei einem Bier oder einem Cocktail teilt. Zu den Favoriten gehören Bo’s Big Nachos mit Kalua-Schwein und geschmolzenem Mozzarella, serviert auf Wonton-Chips; Uncle Bo’s Dynamite Shrimp, im Wok gebraten in Chili-Aioli und mit knusprigem Panko belegt; und Boca-Rota, ein Knoblauch-Käsebrot mit Prime-Rib-Streifen, Pilzen und Mozzarella.

Diamond Head Market & Grill

Wenn Sie das hawaiianische Grundnahrungsmittel, das so genannte Plate Lunch, kennenlernen möchten, werden Sie im Diamond Head Market & Grill, einem begehbaren Tresen mit ein paar Picknicktischen draußen, nichts falsch machen. Das Mittagessen besteht aus einem Eiweißgericht, einem Beilagensalat und wahlweise braunem oder weißem Reis. Wählen Sie aus etwa 20 Menüoptionen, darunter Loco Moco, Kalbi Beef Rib, Char Siu Pork oder eine gemischte Platte mit verschiedenen Gerichten. Eine großartige, unprätentiöse Option auf dem Weg zum oder vom Diamond Head, und dieser Favorit für hawaiianisches Essen bietet auch fantastische Kuchen und Scones.

Uncle Clay’s House of Pure Aloha

Auf halbem Weg zum Diamond Head und Makapu’u Point im Aina Haina Einkaufszentrum finden Sie Uncle Clay’s House of Pure Aloha. Der seit Jahrzehnten bestehende Laden ist der ideale Ort, um sich mit köstlichem hawaiianischem Shaved Ice wohlzufühlen. Die Sirupe werden im Haus hergestellt, mit frischen Früchten und Zutaten von den Inseln. Auch die Toppings sind frisch und naturbelassen, wie die leuchtenden, saftigen Erdbeerstücke, die natürlich süße Ananas und die zähen, hausgemachten Mochi-Bällchen.

Sie können vorgefertigte Spezialgeschmacksrichtungen wie Strawberry Dream oder Choco Coco Paradise bestellen oder Ihr eigenes Eis in Geschmacksrichtungen wie Lilikoi, Li Hing, Mango oder Guave zusammenstellen. Onkel Clay ist zwar nicht mehr jeden Tag da, aber das freundliche Personal ist immer für Sie da. Außerdem ist das beste rasierte Eis der Insel doch eine kleine Reise wert, oder?

Hula Grill Waikiki

Wer hawaiianische Küche im Herzen von Waikiki genießen will und dazu noch einen herrlichen Blick auf den Ozean hat, für den ist die Wahl leicht: Hula Grill Waikiki. Im zweiten Stock des Outrigger Waikiki Beach Resort über dem allseits beliebten Duke’s gelegen, bietet dieses ganztägig geöffnete Café direkt am Meer Frühstück, Mittag- und Abendessen an.

Die Speisekarte ist gehobener als die der meisten hawaiianischen Restaurants in Honolulu und bietet Chefkoch-Kreationen wie Poke-Tacos, Calamari in Kokosnusskruste und Ono mit Krabbenkruste und Macadamianüssen. Auch der Brunch ist hier ausgezeichnet, aber reservieren Sie rechtzeitig, um die besten Plätze auf der Terrasse zu bekommen.

Grace’s Inn

Eines der alten Stammlokale von Präsident Obama aus seiner Zeit als Student auf der Insel, Grace’s Inn, ist ein klassisches hawaiianisches Restaurant – denken Sie an Denny’s, aber in lokalem Besitz mit einer Speisekarte, die aus Mittagsgerichten, Lau Lau, Kalua Pork und mehr besteht. Das Essen wird an der Theke bestellt und dann auf Plastikschalen geliefert. Es gibt zwar immer ein Tagesmenü, aber ein Muss sind die Hähnchen-Katsu-Platte mit unserem Curry, das Mochiko-Hühnchen und das Loco Moco.

Highway Inn

Das Highway Inn, das in der Food Network-Sendung Diners, Drive-Ins and Dives mit Guy Fieri zu sehen war, serviert seit 1947 traditionelle hawaiianische Küche. (Das in dritter Generation familiengeführte Lokal ist in das trendige neue SALT at Our Kakaako umgezogen.) Berühmt ist das Lau Lau nach Familienrezept, aber Sie finden hier auch alle anderen hawaiianischen Klassiker: Kalua Pork, Loco Moco, Chicken Long Rice, Pipikaula, Poi, Haupia und mehr. Im Zweifelsfall deckt ein hawaiianischer Kombiteller die Grundlagen ab.

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– Originalbericht von Mai Pham