Når folk rejser, er de ofte afhængige af conciergen for at få forslag til, hvad de kan lave, hvor de kan spise og hvor de kan hænge ud. Jeg ved, at jeg gør det. Men jeg tager altid et skridt videre og undersøger det selv. Jeg tjekker Instagram og sender beskeder til lokale folk, som jeg finder og kender. Derefter tjekker jeg online og rejseelskergrupper på Facebook, TripAdvisor og andre pålidelige kilder. Men på en nylig tur til San Pedro Belize gjorde jeg ingen research. Ja, jeg indrømmer det … ingen research overhovedet.

Denne tur var den anden del af vores vinter Belize tur, hvor vi har besøgt mange gange. Vi kan vel betragtes som insidere efterhånden. Den første etape blev tilbragt på Copal Tree Lodge (omdøbt fra Belcampo Belize) hvor vi spiser på lodgen undtagen på udflugter. Så at tænke på hvor vi skulle spise i San Pedro var ikke på tale. I stedet henvendte vi os til conciergen på vores hotel, da vi ankom, med blandede resultater. Efter en misser på hotellets restaurant, som både var højt vurderet og foreslået, og endnu en misser på en lokal favorit, vendte vi os tilbage til vores betroede researchmetoder med stor succes.

San Pedro Belize Insider’s Favorite Places to Eat

Estel’s

Ligger lige på stranden, Estel’s serverer morgenmad hele dagen og har også en frokostmenu. Du kan vælge et bord indenfor, på dækket eller på stranden. Før du sætter dig, skal du gå til tavlen for at se, hvad der bliver serveret den dag, du er der. Derefter kan du afgive din bestilling hos en af de meget venlige medarbejdere og vælge, hvor du vil sidde. Der er også en køler fuld af friske kokosnødder til kokosnøddevand til at afhjælpe tømmermænd eller bare nyde, plus en fuld bar til at starte eller fortsætte din dag.

Vi var tidligt på Estel’s til morgenmad og havde svært ved at beslutte os for, hvad vi skulle spise. Vi endte med at få to omeletter; en hummer og skinke og ost. Vi fik den ene med frisk frugt og den anden med kartofler og begge med fuldkornstoast med lokal papaya-gelé. Begge var lækre, men de store klumper hummer var en god måde at starte dagen på. Vi elskede at sidde og nyde vores måltid og se de lokale og rejsende filtrere igennem. Det eneste, vi ville ønske, var, at vi havde vovet os derhen tidligere i vores ophold.

Ruby’s

Vi opdagede Ruby’s med vores fluefiskeguide, men endte med at stoppe tilbage for at få lækkerier. Ruby’s er en lokal favorit blandt guider til at komme forbi om morgenen for at få morgenmad og for at hente frokost til deres kunder til hele dage med fluefiskeri og andre udflugter. Vores guide, Jason fra Reel Women Fly Fishing, havde kyllingesandwiches, romkage og vandmelon med til os. OMG – var det hele vidunderligt!

Kyllingesandwiches serveres i en pitabrød med perfekt krydret pulled chicken og toppet med revet ost. Serveret med refried beans, er de absolut lækre. Jeg vil indrømme, at spise den midt på fladen på Belize Barrier Reef med krystalklart vand, blå himmel og permit og benfisk, der kigger på dig, får den til at smage endnu bedre. Men romkagen – ÅH RUMKAGEN. Fugtig og ikke for stærk, og vi spiste det hele. Vi stoppede i Ruby’s for at få bidder af andre specialiteter og blev imponeret over hver bid. Et sted i San Pedro, som man ikke må gå glip af.

Caramba’s

Vi faldt over Caramba’s simpelthen på grund af den søde herre, som hjælper dig med at vælge din aftensmad fra dagens friske fangst. Han forhindrede os i at gå til en turistfælde-restaurant – fik vi senere at vide – og hold da op hvor er vi glade. Vi tog endda tilbage vores sidste aften. Caramba’s ligger på Middle Street og har en veranda foran, hvor man kan nyde udsigten til frokost, men om aftenen er det her, den friske fangst vises frem.

Helt ærligt, vi har ikke kigget på menukortet, og vi har spist der to gange. Da vi ankom til vores bord, bestilte vi vores drikkevarer og skålede for endnu en dejlig dag i Belize. Derefter fortalte vi tjeneren, som ikke rigtig er din tjener, som vi elsker. Hvis jeg må bruge en basketball analogi, er det mere som et zoneforsvar med alt personalet, der arbejder sammen, end et mand til mand forsvar med en enkelt tjener. Personalet er så venlige og søde, det er som en familie.

Vi gik derefter udenfor, hvor den vidunderlige “fiskemand”, som vi kaldte ham, hjalp os med at vælge den fisk, vi ønskede hver aften. De havde alt fra konkylier og rød snapper til løvefisk og jomfruhummer til sæsonbestemte krabber (den tid af året, vi var der, var der en stenkrabbe og en anden) og svinefisk og blæksprutte.

Når han vejede det og markerede priserne, bragte en tjener det til bordet og spurgte, hvordan du ønsker hvert valg tilberedt. Vi er reneste og elsker den friske smag af maden, så vi holder det simpelt og griller vores fisk, damper vores krabbe og beholder smørret på siden. Hvis vi er i tvivl, er tjenerne glade for at komme med et forslag.

Vi ved, at vi er anderledes i dette var, og mange mennesker elsker hele fisken stegt, hvilket de gerne gør. Tjeneren kommer derefter tilbage for at hente hver enkelt persons valg af stivelse og grøntsager. Alt jeg vil sige er, at hvis vi havde flere nætter, ville vi tilbringe dem på Caramba’s. Hvad angår cocktails, havde de på vores sidste aften en vin sangria, som var den bedste, jeg nogensinde har fået.

GreenHouse Grocer

Vi boede i en enhed med et fuldt udstyret køkken, og hvis du ved noget om mig, ved du, at jeg elsker at lave mad. Når jeg rejser, elsker jeg at besøge de lokale bondemarkeder og købmænd for at hente lokale specialiteter og tilberede et måltid eller to, hvis det er muligt. Denne tur havde jeg et fuldt udstyret køkken med udsigt over det smukke vand.

Når vi tjekkede ind, spurgte vi, hvor vi skulle hen for at få varer fra købmanden. Vi gik derhen, hvor de sagde det, og kom tilbage tomhændet. Jeg spurgte derefter, hvor vi skulle gå hen for at få lokale produkter og nogle økologiske produkter. Conciergen pegede mig straks i en helt anden retning et par blokke den anden vej til Greenhouse Grocer. Jeg ankom med en rygsæk og 2 poser og fyldte dem begge op. Det føltes som om jeg var hjemme.

Jeg hentede det mest basale og vidunderlige lokale brød, økologiske lokale æg, de friskeste råvarer, herunder ananas, peberfrugter, tomater, agurker, ingefær, grapefrugt, limefrugter og så meget mere. Derefter var jeg i stand til at få lokal yoghurt, ost, appelsinjuice, honning og tortillachips. Vi var klar til morgenmad og eftermiddagens hjemmelavede salsa og chips og snacks. The Greenhouse er et perfekt stop for at købe ind eller hente lokale favoritter til at tage med hjem.

Wild Mango

Vi stødte på Wild Mango på en gåtur. Vi stoppede for en cocktail og blev for ceviche. Wild Mango er et hot spot for de lokale, og du vil finde mange rejsende der, som venter på deres færge eller båd. Vi tænkte, at vi bare ville kigge forbi til en cocktail, da vi var tidligt på den tid til vores middagsreservation på en anden restaurant og bestilte vores yndlingsmojitos og en blanco med limecitrus.

Vi sad og nød udsigten, mens dagen blev til aften og så et par menupunkter gå forbi os for at blive leveret til andre borde. De så for gode ud til at gå forbi, så vi bestilte en trio af ceviche; deres klassiker, ild og is og tai ceviche. De kom med en kurv med tre slags chips, mums. Hver ceviche var bedre end den foregående bid. Vi havde hver vores favorit; jeg var vild med fire and ice med kokosmælk. Vi så så en kurv fuld af godbidder passere os og sagde, at vi bare skulle have dem med. Det endte med, at det var disco fritter, MUM! Lad os bare sige, at vi gik tilbage til Wild Mango flere gange for snacks og cocktails.

Belize Chocolate Company

Vi stoppede ind for at købe et par gaver til at tage med hjem og bestilte derefter te og småkager. Vi tilbringer størstedelen af vores tid, når vi besøger Belize, i Toledo-distriktet i byen Punta Gorda. Toledodistriktet er kendt for sin kakao og chokolade. Da vi kom forbi Belize Chocolate Company vidste vi, at vi ville stoppe ind for at købe gaver med hjem, men vi vidste ikke, at vi ville blive for at få chokoladete og chocolate chip cookies. Begge dele var lækre, og rummet var så behageligt. Vi endte med at have lækkerier at spise og tage med hjem til venner, hundepasseren og os selv!


D and E’s Custard

Det var det mest triste fund nogensinde! Mens vi trollede Instagram, opdagede vi, at vi måtte stoppe ind hos D and E’s. Det gjorde vi, og det var alt, hvad alle talte om og mere til. Det var bogstaveligt talt den bedste frozen custard, jeg nogensinde har fået, og jeg tager min custard super seriøst. Jeg fik chokolade i en kegle, og hubby fik mint chocolate chip og karamel i en kop. Vi nød begge dele på en gåtur hjem i en let støvregn og nød hver en bid. Vores største fortrydelse fra hele ugen er, at vi ikke stoppede ind før den sidste aften.

Hvis du skal stoppe ved turisternes favoritter, så prøv disse to.

Elvi’s Kitchen

Alle og alt, hvad vi læste, sagde, at det var et “sted, man ikke må gå glip af”, så selvfølgelig stoppede vi ind. Maden var okay, rummet indbydende, og personalet super sødt, men jeg ville springe det over.

Blue Water Grill

Et andet sted man skal springe over, medmindre man af en eller anden grund er nødt til at tage derhen. Indretningen og udsigten er fantastisk, og bandet var vidunderligt den aften vi var der. Bandet spillede bogstaveligt talt “vores sang”, da vores drinks blev leveret. At få drikkevarerne var dog et problem. Servicen var dårlig, drikkevarerne var ok, og maden var i bedste fald rimelig, bortset fra ravioli.

Vi bestilte poke og ægnudler til at starte med. Begge dele havde lidt smag, og vi sendte nudlerne tilbage til køkkenet. I stedet for at lave et nyt parti, tog de vores nudler og tilsatte mere sauce og varmede dem op, hvilket gjorde dem overkogte og gummiagtige.

Det andet problem er, at de var ude af mange af de menupunkter, som var vores første valg. Ravioli var lækker. Det var en hvad der lignede hjemmelavet pasta fyldt med lokale fisk og skaldyr med en dejlig frisk sauce. Hvis du skal have det billede med “I Love Belize”-skiltet, så stop ind og få en drink og en forret eller del et måltid og spis et andet sted.

Jeg er en hjemmekok, der gør tingene på min måde. I mit køkken laver jeg morgenmad, pakker frokoster, forbereder snacks og laver aftensmad. I løbet af ugen spiser vi rigtig mad, som er hjemmelavet, økologisk og lokalt. I weekenderne udforsker vi flere af vores lokale restauranter. Jeg bager mit eget brød, laver juice af friske appelsiner hver anden dag og laver min egen kombucha og andre ugentlige favoritter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.