Ristede majssalat. Denne nemme salat er sprængfyldt med friske, lyse smagsoplevelser. Denne afkølede salat er perfekt til at servere som tilbehør i løbet af sommeren til enhver grillfest eller grillaften.
De bedste tilbehør til sommeren er dem, der serveres kolde. Denne afkølede salat er perfekt til at servere som tilbehør til ethvert måltid. Lavet af frisk majs, saftige tomater, grønt løg og koriander. Alt sammen drysset med en simpel vinaigrette for at fremhæve de naturlige smagsstoffer.
Sådan laver du ristet eller grillet majssalat:
Denne majssalat kan laves med grillet eller ristet majs. Afhængigt af hvilken metode du foretrækker. Jeg kan godt lide bare at smøre lidt smør eller olivenolie på mine majs og stege dem på komfuret. Men hvis du har grillen i gang og vil smide den på grillen, så gør det bare!
Når majsen er kogt, skal du bare skære kernerne af i en stor skål. Så kan vi tilføje de andre ingredienser.
I denne version er jeg gået lidt i sydvestlig, Tex Mex-stil. Vi bruger cherrytomater, koriander, grønt løg og lidt queso fresco.
Dressingen til den ristede majssalat:
Den er i tråd med vores sydvestlige tema, og dressingen er piftet op med ægte limesaft og sødet med et strejf af agave. Hvis du ikke har agave, kan du erstatte den med honning. Kombinationen af smag er forfriskende, sød og velsmagende.
Den bedste metode til at tilberede denne salat er at kombinere ingredienserne til salaten i en stor skål og derefter blande dressingen separat i et glas. På denne måde kan du, hvis du tilbereder salaten i forvejen, lade dressingen stå af indtil lige før servering.
Jeg anbefaler også at tilsætte osten lige før servering også. Det holder smagen frisk og forhindrer majs og tomater i at miste for meget smag og saft.
Hvad kan du servere til denne ristede majssalat:
Slow Cooker Pulled Pork
Cheese Enchiladas
Brisket Tacos
VIL DU PRØVE DENNE RISTEDE MAJS SALAT?
PIN DEN PÅ DIT SALAT- OG SIDE DISHES-BORD FOR AT GEMME TIL SENERE!
FIND MIG PÅ PINTEREST FOR MERE FEDRE REKVISER!
Opskriften på Roasted Corn Salad blev vist første gang på Food Fanatic.