Silkies er en af de mest elskelige, venlige, søde og sjove baggårdshønseracer.
De er helt sikkert de mest unikke og karakteristiske, det er der ingen tvivl om. De lægger også interessante æg, her er alt, hvad du behøver at vide om Silkie-æg:
Kan man spise Silkie-hønseæg? Absolut! Deres æg er mindre end din gennemsnitlige høne – hvilket ikke er nogen overraskelse, da disse bantam Silkies er små. De smager på samme måde som normale æg, selv om de har tendens til større æggeblommer.
Med det mener jeg, at det er almindelige æg, hvis du troede, at der var noget anderledes ved dem på den måde.
De ser dog anderledes ud. Silkie’s æg er bittesmå. Det er fordi Silkies er så små, at en høns ægstørrelse ofte er relateret til fuglens størrelse.
De er heller ikke dine almindelige brune. De varierer fra hvidt til en lyserødlig farve.
Med hensyn til at spise dem, kan du tilberede dem på alle de samme måder, som du ville tilberede et almindeligt æg. Den eneste forskel er, at du har brug for flere af dem, da de er så små!
Her er en video, der viser dig nogle Silkie-æg tæt på. Hvordan de ser ud, mens de bliver stegt, og hvordan de sammenlignes med almindelige æg:
Hvordan smager Silkie-kyllingeæg?
Folk spørger mig altid om dette. Jeg forstår det godt, de er så meget mindre end almindelige æg og unikke i farven, at det er normalt at antage, at de måske smager anderledes.
Det gør de dog ikke. Silkie-æg smager på samme måde som alle andre hønseæg.
Hvis du har spist Silkie-æg, og de smagte anderledes end andre æg, vil det være af de samme grunde, hvorfor nogle æg smager anderledes end andre – det kommer an på, hvordan hønsene er blevet fodret.
De har dog mere æggeblomme og mindre hvidt, det er værd at påpege. Det fungerer fint for mig, men hvis du er mere til æggehvider, skal du måske huske det.
Hvilken farve er silkeæg?
Sælgerne angiver normalt Silkies æg som cremefarvede.
I virkeligheden kan farven variere en hel del. De fleste Silkie æg, jeg har set, er mere af en off-pink farve.
Hvor mange æg lægger Silkies?
Awww se lige det lillebitte æg.
Hvis du overvejer at opdrætte Silkies primært for æggenes skyld, vil du blive lidt skuffet.
Selkies lægger ikke kun små æg, de lægger også kun omkring 100-120 om året. Det svarer til ca. 3-5 om ugen.
Den vigtigste grund til pauserne i æglægningen er, at de har en tendens til at blive rugende ofte. Silkier er naturlige mødre og elsker intet mere end at sidde på æg og udruge dem.
Selv om det betyder at sidde på en anden høns æg.
Relateret – Hvornår begynder Silkier at lægge?
Er Silkier en god baggårdsrace?
Silkies er en god baggårdsrace, ja. Faktisk er de en af de bedste hønseracer at opdrætte i en baggård – så længe du ikke holder høns kun for æggenes skyld.
Som jeg allerede har været inde på, er Silkies ikke gode æglæggere. Hvis du ønsker at holde en flok for at få æg, anbefaler jeg, at du kigger på racer som Rhode Island Red eller California White.
Disse to er produktive æglæggere og vil give dig store æg hele året rundt.
De er dog ikke så søde som Silkies! Det er der ingen høns, der er.
Silkies har den mest unikke pels med fluffy fjerdragt, og de har det sødeste temperament. Det er svært at sammenligne dem med andre høns ærligt talt.
De er perfekte, hvis du har andre hønseracer, kæledyr og børn. Da de er så føjelige og nuttede, er de mere et pryddyr end almindelige høns, hvis det giver mening.
Hvis det lyder som om, at jeg forsøger at overbevise dig om, at du skal anskaffe dig nogle Silkies, er det fordi, jeg gør det. Jeg er en stor fan, så jeg er bare lidt forudindtaget!
Sammenfattende – Kan man spise Silkie-hønseæg?
Her har du det, alt hvad du nogensinde har brug for at vide om Silkie-æg – og mere til.
Du kan spise dem på samme måde, som du ville spise alle andre æg. Den eneste forskel er, at de er meget mindre.
