Grøn Smoothie Vægttab | Hvorfor får jeg forstoppelse?

Robyn Openshaw, MSW – Opdateret: July 15, 2019 – – Dette indlæg kan indeholde affilierede links

Grønne smoothies kan være en sund (og lækker) måde at tabe sig på. Men for nogle mennesker er overgangen til en plantebaseret, fuldfoderkost ikke en tur i parken.

Hvad kan du gøre, hvis du ikke ser de vægttabresultater og sundhedsfordele, du havde håbet på? Hvad med forstoppelse eller gas?

I denne artikel:

Kan grønne smoothies få mig til at føle mig værre?
Forstå, hvad fibrene i grønne smoothies gør i din krop
Hvor almindelige er grønne smoothies udrensningsreaktioner, og hvor længe varer de?
Min personlige erfaring med udrensningsreaktioner
Fælles udrensningsreaktioner fra grønne smoothies
Afdækning af mulig fødevareoverfølsomhed
Grønne smoothies og vægttab
TLDR: Der er ingen grund til at bekymre sig – og de fleste af disse reaktioner er en del af en midlertidig udrensningsperiode, mens din krop tilpasser sig en ny (og forbedret) kost. I dette indlæg vil vi løse nogle af de mest almindelige spørgsmål og bekymringer, som folk har efter at have indført grønne smoothies!
Kan grønne smoothies få mig til at føle mig værre?

Hvis du for nylig har taget springet til bedre ernæring med grønne smoothies og spekulerer på, om det er normalt at føle sig værre, end du gjorde før, er svaret absolut ja (i et lille stykke tid i hvert fald, mere om det nedenfor!). Mens nogle mennesker (de fleste, faktisk) ikke vil opleve udrensningsreaktioner, vil nogle mennesker gøre det. Tag dem for hvad de er: et signal om, at din krop foretager en stor, desperat nødvendig tilpasning.

Som tommelfingerregel gælder det, at jo mere dramatisk kostændringen er, jo mere sandsynligt er det, at du vil opleve nogle udrensningssymptomer. Hvorfor? Der er to meget almindelige årsager:

Din fordøjelseskanal er i dårlig form

Hvis du skifter fra SAD-diæten (standard amerikansk kost) med stærkt forarbejdede, døde fødevarer til en kost rig på frugt og grøntsager, er din fordøjelseskanal sandsynligvis i ret dårlig stand med begrænset biodiversitet i din tarmflora.1 Hvis du pludselig tilføjer en hel masse fibre, næringsstoffer og biodiversitet til din forpestede, utætte fordøjelseskanal, kan tingene blive mærkelige og ubehagelige i et stykke tid.

De giftstoffer, du har lagret i dit fedt, bliver frigivet

Når du tilføjer et farligt stof til din krop (hvilket du har gjort, hvis du har spist en masse forarbejdede fødevarer!), gemmer din krop disse giftstoffer i dit fedt,2 hvor de ikke kan skade dine organer. Dette er en del af grunden til, at din krop er så modstandsdygtig over for at skille sig af med disse fedtdepoter, hvis du har spist en dårlig kost. Men hvis du giver din krop en masse godt brændstof, vil du se disse fedtdepoter og toksiner begynde at blive skyllet ud – men ikke uden konsekvenser. En del af grunden til, at du kan have det dårligt under en introduktion til en sundere kost, er, at disse lagrede toksiner bliver skyllet ud af dit system.

Forstå, hvad fibrene i grønne smoothies gør i din krop

Tænk på fibrene i grønne smoothies som en kost: Det virker ved at feje ud i tarmene og tyktarmen. Det er en god ting! Men som vi har nævnt, kan de ting, som den fejer ud, forårsage nogle problemer på vej ud ad døren (din tyktarm).

Afhængigt af hvor meget “støv” fiberkostens kost sparker op, kan din tyktarm blive opstoppet og blive træg.3 Det samme gælder for dine nyrer, lever (har du nogensinde set nogen, hvis øjenæbler er gule?), lymfesystemet (udbulende, smertefulde knuder i halsen), mandler, hjerte og arterier og endda din hud (fire bogstaver: Z-I-T-S).

Fiberrige fødevarer, som dem du putter i grønne smoothies, hjælper med at rense din tyktarm.

Det giftige brændstof, du har spist, er 90 % af grunden til, at hvert eneste af disse organer bliver svage og sløve. Når så miraklet sker, at du ændrer brændstoffer til en fiberrig, næringsrig, plantebaseret kost,4 bliver de bakket op i et stykke tid.

Hvor almindelige er grønne smoothies udrensningsreaktioner, og hvor længe varer de?

Først de gode nyheder. Ud af de 175 mennesker, der deltog i min indledende undersøgelse af grøn smoothie (og radikalt ændrede deres ernæring!) med den grønne smoothie vane, oplevede kun 18% meget ubehagelige udrensningsreaktioner (også kendt som Herxheimer-reaktioner). Når det er sagt, er alle (inklusive mig selv, mere om det næste) bundet til at opleve nogle milde udrensningsreaktioner, når kosten ændres eller forbedres væsentligt.

Disse udrensningsreaktioner er mest almindelige i løbet af de første to uger efter indførelsen af grønne smoothies i din kost. De kan dog også forekomme to måneder eller seks måneder eller endda seks år senere, efterhånden som din krop gennemgår nye transformationer. Husk: Hvis du er som de fleste mennesker, har du spist forarbejdede, døde fødevarer i langt længere tid end to uger. Det kommer til at tage dig længere end to uger at virkelig “rydde op i huset”! Igen, jo længere tid du har spist SAD-diæten, og jo svagere din nedarvede konstitution er, jo mere sandsynligt er det, at du vil have svært ved at afgifte.

Min personlige erfaring med udrensningsreaktioner

Hvis du har problemer med tarmene, kan det måske give dig en vis trøst at vide, at Green Smoothie Girl selv har været i dine sko.

Hver dag i to måneder drak jeg 4 oz hvedegræsjuice (meget potent og medicinsk, og 4 oz er meget, ligesom et pund hvedegræs). I løbet af den anden uge bemærkede jeg, at min hud brød ud (en meget almindelig detoxreaktion). Et par uger senere fik jeg en hjernetåge og en let hovedpine. (Jeg får aldrig hovedpine!) Min hjerne tåge var mild og varede omkring en time. (Udbruddet i huden varede et par dage.)

Var det sjovt? Absolut ikke. Men det hjalp mig til at erkende, at disse symptomer var mit neurologiske system, der forsøgte at bearbejde en masse eliminering, da det havde noget nyt kraftbrændstof at arbejde med. Min pointe med at dele denne personlige erfaring er, at alle har potentiale for detox-symptomer – selv hvis du spiser en meget sund kost. Vi indånder forurenet luft, vi oplever stress – begge dele har fysiske biprodukter i kroppen.5

Fælles udrensningsreaktioner fra grønne smoothies

Hvis du oplever nogen af de følgende udrensningsreaktioner, er der ingen grund til at gå i panik – eller himlen forbyde det, tage det som et tegn på, at du bør stoppe med at indarbejde flere fibre, biotilgængelige næringsstoffer og plantefødevarer i din kost!

Hold kursen, og vid, at “også dette skal gå over!”

Hovedpine

Hvis du har spist fødevarer, der indeholder aspartam eller mononatriumglutamat (det er overalt, f.eks. i kartoffelchips!), har du fået en konstant dosis af neurotoksiner. Når du skifter til en sundere, næringsrig kost, arbejder din krop på at skylle disse lagrede kemikalier ud – og hovedpine er et meget almindeligt symptom. Du kan også opleve hovedpine som en del af abstinenser fra sukker eller koffein.6

Inflammation og udbrud i huden

I lighed med hovedpine kan du bemærke, at inflammation blusser op i dine led, muskler og hud, når forskellige giftstoffer finder vej ud af din krop og passerer gennem dit system i blodet, vævene og de neurologiske baner.

Træthed eller kuldefornemmelse

Da din krop arbejder hen imod en sundere “ny normal”, foregår der en masse forskellige processer under overfladen af din hud. Dit system bruger sin nye rigdom af næringsstoffer til at rydde op i bakterier, skimmelsvamp og beskadigede celler. Og dine celler genopretter balancen i deres koncentration af salt, vand og kalium. Dette intensive reparationsarbejde kombineret med skiftende elektrolytniveauer kan forårsage midlertidig muskeltræthed, eller at du føler dig kold på forskellige tidspunkter.

Når du ændrer din kost radikalt, kan du ende med at føle dig syg, mens din krop tilpasser sig.

Gastrointestinale symptomer (gasser, oppustethed, kvalme, kramper)

“Leaky gut syndrome” kan udvikle sig, når en fiberfattig, næringsfattig og stærkt forarbejdet kost over tid ødelægger dit fordøjelseskanalen og udløser en autoimmun reaktion. Dette syndrom kan faktisk forårsage, at der opstår små huller i din tarmkanal, da din krop kæmper for at skelne ven fra fjende,7 mens den fordøjer din mad uden det brændstof, den faktisk har brug for.

Når du pludselig tilføjer en masse fibre og næringsstoffer til en fordøjelseskanal i dårlig stand, kan symptomer som gas, oppustethed, kvalme og kramper være den midlertidige pris for helbredelse.

Konstipation

Pludselig at tilføje en masse ekstra fibre til din kost kan midlertidigt forårsage nogle vejspærringer (bogstaveligt talt) for en fordøjelseskanal, der ikke er i topform. Hvis du har med forstoppelse at gøre, skal du sørge for, at du drikker masser af vand. Du kan også prøve et kaffeklysma eller en tyktarmsmassage for at hjælpe med at få tingene til at gå op!

Stillestående vægttab

Som vi talte om tidligere, hvis du har spist en mindre sund kost i et stykke tid nu, har din krop gemt toksiner og kemikalier i dit fedtvæv for at beskytte dine organer mod skader. Det er ikke underligt, at din krop er uvillig til at frigive dem tilbage i dit system! Det er også muligt, at dine hormonniveauer ikke er i god form, eller at du har fødevareoverfølsomhed. Læs videre for at lære mere om, hvordan du kan hjælpe din krop gennem denne afgiftningsproces og smide de uønskede kilo (og kemikalier!).

Viden om mulig fødevareoverfølsomhed

Hvis en Herxheimer-udrensningsreaktion på grønne smoothies varer længere end 2 uger, kan du have en fødevareoverfølsomhed. Og hvis du tænker “Åh, jeg er ikke en af de mennesker!”, så tænk dig om igen. Fødevareoverfølsomhed er nu epidemisk8 på grund af de mange måder, vi degenererer tarmen.

Genetisk modificerede kornsorter og sprøjtning af Roundup på afgrøder (selv på allerede høstet hvede) har ført til en eksplosion af glutenintolerancer. Og den amerikanske standardkost, der indeholder alt for meget animalsk protein og for lidt plantefibre, har skabt en epidemi af irritabel tyktarm, Crohns sygdom, utæt tarm, fibromyalgi, kronisk træthed, Epstein Barr syndrom og andre trætheds- og degenerative tarmproblemer.

Hvad skal du gøre, hvis du har mistanke om fødevareoverfølsomhed

Så, hvad skal du gøre, hvis du har mistanke om fødevareoverfølsomhed? Der er ingen grund til straks at planlægge et panel af dyre blodprøver. Jeg har personligt taget en håndfuld af disse tests. Og hver eneste gang er mine “fødevareoverfølsomheder” helt anderledes.9 Min ven Alan Christianson, som nogle gange har sendt de samme blodprøver fra den samme patient til to forskellige laboratorier, får forskellige resultater 80 % af gangene – ikke meget bedre end tilfældigheder.

Så, igen, hvad SKAL du gøre? Hvis du kan identificere et mønster for, hvilke fødevarer der giver dig problemer, er du velkommen til at holde dig fra dem, mens du fortsætter med at gøre arbejdet med at hjælpe din tarm og dine organer med at helbrede, fjerne kemikalier og frankenfoods fra din kost og fylde din bugspytkirtel, skjoldbruskkirtel, fordøjelseskanal, nyrer, lever, hjerte og blodveje med rigtige fødevarer og næringsstoffer. Mange mennesker er chokerede over at opdage, at det, de troede var en glutenintolerance, i virkeligheden var en intolerance over for Roundup10 – og at når de først har forbedret deres kost betydeligt (og er holdt op med at spise genetisk modificeret, sprøjtet hvede), forsvinder denne intolerance.

Grønne smoothies og vægttab

Jeg får et par beskeder i denne retning:

Kære GreenSmoothieGirl, jeg drikker grønne smoothies, og du sagde, at de var kaloriefattige og havde et højt næringsindhold! Hvorfor har jeg taget to pund på i løbet af de sidste to uger?

En stor fordel ved at drikke grønne smoothies, er vægttabet, men nogle gange virker det ikke på den måde.

Her er det korte svar: De fleste mennesker taber sig hurtigt på grønne smoothies, og de fleste menneskers fordøjelse forbedres hurtigt (diskuteres i dybden i The Green Smoothies Diet). Hvilket giver mening, da det at drikke en stor mængde mad med lavt kalorieindhold og højt fiberindhold (kun ca. 200-400 kalorier pr. liter) fortrænger andre fødevarer, der uvægerligt har et højere kalorieindhold, og forbedrer fordøjelsen betydeligt. Så hvad er et par grunde til, at du måske ikke ser vægttab, som du havde håbet?

Du selvsaboterer dig selv med godbidder

Holder du alle andre ting konstant, kræver simpel fysik, at du øger dit stofskifte på mange måder – du forbrænder fedt, og du vil tabe dig. Bemærk, at sætningen begyndte med: “idet du holder alle andre ting konstante.”

Hvis du imidlertid øger dit forbrug af junkfood, fordi du føler, at din nye grønne smoothievane retfærdiggør det, kan det være en af grundene til, at du ikke taber dig. Det er nemt at retfærdiggøre ekstra godbidder med “Fordi jeg har været så ‘god’ hele dagen!”, men undgå fristelsen – især fordi det junkfood, bortset fra kalorier, kun vil fortsætte med at ødelægge dit fordøjelseskanalen!

Din tyktarm er stoppet op

Hvis du føler dig stoppet op – og du ikke taber dig oven i købet – kan det være, at din krop forsøger at behandle så meget affald (efter en stærkt forarbejdet kost), at din tyktarm er ved at blive stoppet op. Før du står ud af sengen om morgenen, skal du massere din tværgående tyktarm dybt (helst med en tennisbold, men dine hænder kan også bruges), startende nederst til højre i bækkenet, lige op til niveauet af din navle, over til et par centimeter inde i venstre hofteben og ned igen.

Dine hormonniveauer er ikke i et markant interval

Hvis du stadig ikke taber dig efter et par uger, bør du overveje en komplet blodpanelundersøgelse på en hormonklinik med speciale i bioidentiske hormoner (snarere end syntetiske) for at bestemme sundheden i dit endokrine system, især din skjoldbruskkirtel.

Hvis din skjoldbruskkirtel ikke fungerer, med dens komplekse samspil af hormoner, kan du ikke metabolisere mad effektivt og tabe dig.11 Faktisk har jeg skrevet et helt indlæg om at bruge bestemte ingredienser i grønne smoothies til at støtte din skjoldbruskkirtel og endda stille Hashimotos symptomer.

Du skal vide, at selv om din læge fortalte dig, at dit TSH (skjoldbruskkirtelstimulerende hormon) var i det “normale” område, har du måske brug for en blodprøve med et bredere spektrum. Få begge test for skjoldbruskkirtelantistoffer. Hvis du er en kvinde over 40 år, skal du spørge din behandler om afbalancering af progesteron, østrogen og testosteron. Test også dit D-vitaminniveau12!

Din krop beskytter dine fedtdepoter

Som vi talte om tidligere, beskytter din krop måske dine fedtdepoter – fordi der er nogle dårlige ting gemt væk derinde. Sørg for, at du får masser af hvile og drikker MASSER af vand for at hjælpe med at give din krop en måde at rent faktisk skylle disse toksiner fra din krop.

Du kan også se min video om at sænke dit vægt-sætpunkt permanent – det er video nummer 2 i denne masterclass-serie på 6 videoer, som du kan få gratis adgang til lige nu. Lær hvorfor din krop beskytter fedt, især hvis du er en kvinde og især omkring midten. Og lær, hvad du kan gøre ved det!

Du har brug for mere tid

I sidste ende skal du måske grine og bære det forvirrende vægtplateau i et stykke tid, vel vidende at din krop gør et godt og nødvendigt arbejde. Du forbrænder fedt, på trods af hvad vægten siger midlertidigt, og ubehaget eller plateauet i vægttabet er midlertidigt.

Fedtceller er vanskelige og svære at komme af med. Giv din krop tid til at erstatte dem med muskler.

Husk, at væskeophobning (når dine fedtceller fyldes op med vand for at “holde pladsen” for det fedt, du mister, i tilfælde af at du ønsker at genopfylde disse lagre) kan få tallene på vægten til at se værre ud, før de ser bedre ud. Det samme kan det at få muskler (som vejer mere end fedt). Giv det tid, og vær opmærksom på, hvordan du har det – mere end hvad skalaen siger.

TLDR: Grønne smoothies, vægttab, forstoppelse og andre “dårlige” reaktioner

Selv om det er let at tage uventede eller “negative” reaktioner på at ændre din ernæring som et tegn på, at du bør stoppe, så hold kursen! Disse udrensningsreaktioner er ikke behagelige, men de er en stærk indikator for, at din krop desperat havde brug for denne ændring og arbejder hårdt på at rydde op i huset med en ny forsyning af ren mad og fibre.

Trods alt varer reaktioner som forstoppelse, kvalme, hovedpine, udbrud i huden og standset vægttab som regel to uger eller mindre. Husk, at også dette skal gå over. Det er en uforanderlig lov, at når du erstatter fødevarer med højt kalorieindhold med fødevarer med lavt kalorieindhold og højt næringsindhold (grønne smoothies!), vil vægttabet og den generelle sundhed følge med.

Fik du en udrensningsreaktion eller et stagneret vægttab, da du begyndte at drikke grønne smoothies? Hvad var din oplevelse? Del i kommentarfeltet!

Læs næste: En anmeldelse af John Robbins’ episke værk, The Food Revolution

Robyn Openshaw, MSW, er bestsellerforfatter til The Green Smoothies Diet, 12 Steps to Whole Foods og 2017’s #1 Amazon Bestseller og USA Today Bestseller, Vibe. Få mere at vide om, hvordan du kan gøre rejsen smertefri fra den næringsfattige standard amerikanske kost til en fuldfoderkost i hendes gratis videomasterclass 12 Steps to Whole Foods.

Ressourcer
2. Wu GD, Chen J, Hoffmann C, et al. Linking long-term dietary patterns with gut microbial enterotypes. Science. 2011;334(6052):105-108. doi:10.1126/science.1208344s
3. Jackson E, Shoemaker R, Larian N, Cassis L. Adipose Tissue as a Site of Toxin Accumulation . Compr Physiol. 2017;7(4):1085-1135. Publiceret 2017 Sep 12. doi:10.1002/cphy.c160038
4. Sarna SK. Colonic Motility: From Bench Side to Bedside. San Rafael (CA): Morgan & Claypool Life Sciences; 2010. Colonic Motility Dysfunction. Tilgængelig fra: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK53473/
5. Skerrett PJ, Willett WC. Essentials of healthy eating: a guide. J Midwifery Womens Health. 2010;55(6):492-501. doi:10.1016/j.jmwh.2010.06.019
7. Antioxidant aktiviteter og oxidative stress biprodukter i human hypertension. Josep Redón, Maria R. Oliva, Carmen Tormos, Vicente Giner, Javier Chaves, Antonio Iradi, Guillermo T. Sáez. Hypertension. 2003 May; 41(5): 1096-1101. Udgivet online 2003 Apr 21
8. Schulte EM, Smeal JK, Lewis J, Gearhardt AN. Udvikling af skalaen for tilbagetrækning af stærkt forarbejdede fødevarer. Appetite. 2018 Dec 1;131:148-154. doi: 10.1016/j.appet.2018.09.013. Epub 2018 Sep 15. PubMed PMID: 30227182.
9. Mu Q, Kirby J, Reilly CM, Luo XM. Leaky Gut som et faresignal for autoimmune sygdomme. Front Immunol. 2017;8:598. Publiceret 2017 maj 23. doi:10.3389/fimmu.2017.00598
10. Hadley C. Food allergies on the rise? Bestemmelse af forekomsten af fødevareallergier, og hvor hurtigt den stiger, er det første skridt i håndteringen af problemet. EMBO Rep. 2006;7(11):1080-1083. doi:10.1038/sj.embor.7400846
11. Hammond C, Lieberman JA. Uprøvede diagnostiske test for fødevareallergi. Immunol Allergy Clin North Am. 2018 Feb;38(1):153-163.
12. Samsel A, Seneff S. Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance. Interdiscip Toxicol. 2013;6(4):159-184. doi:10.2478/intox-2013-0026
13. Sanyal D, Raychaudhuri M. Hypothyroidism and obesity: En spændende forbindelse. Indian J Endocrinol Metab. 2016;20(4):554-557. doi:10.4103/2230-8210.183454
14. Khosravi ZS, Kafeshani M, Tavasoli P, Zadeh AH, Entezari MH. Effekt af D-vitamintilskud på vægttab, glykæmiske indekser og lipidprofil hos overvægtige og overvægtige kvinder: En klinisk forsøgsundersøgelse. Int J Prev Med. 2018;9:63. Publiceret 2018 Jul 20. doi:10.4103/ijpvvm.IJPVM_329_15