By Bhakti Paun Sharma | Updated:Thu, July 21, 2016 5:10pm
Příště, až uvidíte svazek koriandru s květy, kupte si ho.
Přihlásit se k odběru oznámeníVždycky jste se vyhýbali utržení toho svazku koriandru, na kterém jsou drobné kvítky, protože si myslíte, že se stejně musí vyhodit? No, stejně jako mnoho dalších lidí děláte chybu. Listy koriandru jsou obvykle ozdobou a jen velmi zřídka se lidé soustředí na jeho zdraví prospěšné účinky. Listy koriandru mají i řadu kosmetických účinků. Nejde však jen o listy, i semínka koriandru mají několik zdraví prospěšných účinků. A co květy? Můžete konzumovat tyto drobné bělavé květy? Jsou dostatečně zdravé? Niyati Likhite , dietoložka z nemocnice Fortis v Kalyanu, nám řekla, proč není dobré květy zahazovat:
Květy koriandru jsou jedlé. Mají výraznou bylinnou chuť. Květy koriandru lze použít spolu s listy ve většině receptů. Mají chladivý účinek na pikantní pokrmy. Z těchto květů později vznikají semena koriandru, která jsou opět bohatá na živiny a udržují zdraví. Semena koriandru se používají jako koření do různých pokrmů.
Květy koriandru jsou bohaté na mikroživiny a antioxidanty. Stejně jako listy obsahují vlákninu, vitaminy a minerální látky jako vápník, hořčík, sodík a draslík. Jsou také bohaté na vitamin K, který pomáhá při srážení krve a chrání také vaše srdce. Napomáhají také trávení a zabraňují zánětům. Listy koriandru konzumované spolu s květy také udržují pod kontrolou hladinu cukru v krvi, a proto jsou prospěšné pro diabetiky. Zde se dozvíte, jak správně skladovat listy a květy koriandru.
Pro zvýraznění chuti přidejte nasekaný koriandr spolu s květy na konci vaření. Vytvoří atraktivní ozdobu a dodají pokrmu barvu. Věděli jste o těchto jedlých květech, které můžete používat při každodenním vaření?
Publikováno:čt, 21. července 2016 16:56 | Aktualizováno:čt, 21. července 2016 5:22:00
Prozkoumejte více
- Domov
- Fitness
- Krása
- Nemoci
- Těhotenství
- Rodičovství
- Novinky
- Galerie
- Videa