.
Vodík je prvek, ne lék
Voda s vodíkem? Proboha! V každé molekule vody (H2O) jsou již dva atomy vodíku. O tom se nemluví; myslí se molekulární vodík, plyn tvořený dvěma atomy vodíku (H2). Vodík je nejrozšířenějším prvkem ve vesmíru, tvoří 75 % veškeré baryonové hmoty. Plynný vodík je vysoce hořlavý: vzpomínáte na katastrofu Hindenburgu? Není to lék.
Zpravodajská stanice Fox uvádí, že celebrity jako Blake Lively, Ryan Reynolds a Zac Efron přijaly módu pití vodíkové vody. Vysvětluje, že existuje mnoho zdravotních tvrzení, ale „ve skutečnosti neexistuje dostatek vědeckých důkazů, které by podpořily tvrzení, že vodíková voda má nějaké výhody oproti obyčejné vodě z kohoutku“. Je drahá: asi 3 dolary za porci. A rychle se znehodnocuje: když je vodíková voda vystavena působení vzduchu, koncentrace vodíku se brzy vrátí na množství ve vodovodní vodě.
Doporučují ji pochybní obchodníci
Kdo ji doporučuje? Například Dr. Perricone. Je to dermatolog, který sám sebe označuje za „původního odborníka na zdravé stárnutí“. Je „přesvědčen, že molekula vodíku představuje revoluční milník v oblasti celkového zdraví a pohody“. Dr. Perricone prodává svou vlastní vodíkovou vodu za 3 dolary za jednu plechovku. Není spolehlivým zdrojem vědeckých informací; článek na serveru Quackwatch boří jeho pochybná, neověřitelná a chybná tvrzení a jeho rady charakterizuje spíše jako kreativní prodej než jako vědu.
Do-it-yourself
Můžete si koupit přístroj na výrobu vlastní vodíkové vody doma. Amazon prodává generátor vodíkové vody Lourdes za sníženou cenu 1 150 dolarů. Můžete si dokonce koupit tabletu Rejuvenation H2, kterou můžete vhodit do sklenice vody a vytvořit si tak vlastní vodíkovou vodu. Tablety stojí dolar za kus. Podle jejich webových stránek je vodíková voda nejslibnějším doplňkem proti stárnutí na trhu. Je to „nová živina“. Vodíkem bohatou vodu byste měli doplňovat denně. Bojuje proti oxidačnímu stresu, zánětu a inzulínové rezistenci. Zvyšuje sportovní výkon a chrání mozek před dlouhodobým poškozením. Pomáhá při hubnutí, zlepšuje náladu a podporuje dlouhověkost.
Kde jsou důkazy?
Tvrdí, že více než 1 200 studií potvrzuje zdravotní přínosy molekulárního vodíku. Opravdu? Nenašel jsem je. Výzkum údajně začal teprve před 12 lety, kdy tým japonských vědců zjistil, že vdechovaný plynný vodík může působit jako antioxidant a chránit před volnými radikály. Vodík rozpuštěný ve vodě je účinný při 1/100 dávky inhalovaného vodíku a je účinný v některých scénářích, kde inhalovaný vodík neměl žádný účinek. Bylo provedeno 65 klinických studií na lidech a přínos byl prokázán u více než 170 modelů onemocnění.
Kde je těch „více než 1 200 studií“? Kde je těch 65 klinických studií na lidech? Vůbec se mi nepodařilo najít mnoho výzkumů. Našel jsem jednu malou (10 subjektů) placebem kontrolovanou pilotní studii, která testovala markery oxidačního stresu u sportovců po intenzivním cvičení. Zjistilo se, že „přiměřená hydratace vodou bohatou na vodík před cvičením snížila hladinu laktátu v krvi a zlepšila pokles svalových funkcí způsobený cvičením“. Nebyl zjištěn žádný významný klinický přínos pro sportovce, natož zdravotní přínos pro běžného člověka.
Malá kontrolovaná studie zjistila, že voda bohatá na vodík mírně zvýšila pH krve u zdravých dobrovolníků. Chcete si zvýšit pH krve? Já ne. Jeden ze zastánců tvrdí, že „velmi mírné snížení pH může vést k únavě a snížení fyzické výkonnosti“. Není to pravda. Toto přesvědčení se váže na acido-alkalickou teorii nemocí, což je nesmysl.
Předběžná studie zranění měkkých tkání u sportovců zjistila, že perorální tablety bohaté na vodík způsobily vyšší viskozitu plazmy a rychlejší zotavení.
Jedna studie zjistila zlepšení markerů cholesterolu pro „potenciální“ metabolický syndrom. Další malá studie naznačila, že voda bohatá na vodík „může mít vliv na zlepšení nálady a úzkosti a snížení aktivity sympatického nervového systému v klidu.“
Všechno to byly předběžné nebo pilotní studie, které nebyly nikdy zopakovány a nejsou podloženy lepšími důkazy z větších studií. Bylo provedeno několik pozitivních studií na zkumavkách a laboratorních potkanech, ale nemůžeme vědět, zda se tyto údaje promítají do přínosů pro člověka.
Závěr: Vodíková voda je jen drahá voda s neprokázanými zdravotními tvrzeními
O vodíkové vodě existuje mnoho zdravotních tvrzení, ale vědecké důkazy neprokázaly, že je zdravější než obyčejná voda, a je směšně drahá. Zůstávám skeptický a budu nadále pít vodu z kohoutku.
.