Hledáte ty nejlepší recepty na rizoto? Zde je několik našich oblíbených vegetariánských receptů, od zemitého houbového rizota po letní rizoto z perlového ječmene a jarní zelené rizoto.
Vyzkoušejte naše nejlepší rizota, zde najdete spoustu tipů a triků, jak vytvořit ten nejkrémovější pokrm, a pokud chcete zůstat bez masa, vyměňte mořské plody za zeleninu. Pak se podívejte také na naše snadné pokrmy z rýže.
Vegetariánské recepty na rizoto
Zelené zeleninové rizoto
Zeleně zbarvené rizoto, které oživí hrášek, baby špenát a chřest. Pažitka, máta, citronová kůra a pecorino mu dodají další výbuchy chuti.
Houbové rizoto
Vyzkoušejte naše zemité rizoto poseté kaštany a sušenými hříbky. Je povzneseno pikantním citronem a zjemněno máslem a tvrdým italským sýrem.
Rizoto z máslové dýně
Pohodové, ale dostatečně snadné pro všední večery, toto rizoto z máslové dýně se šalvějí se vám bude hodit, když budete potřebovat italské pohodové jídlo. Navíc je hotové za půl hodiny.
Toto chřestové rizoto se připravuje s freekeh – zeleným pšeničným zrnem – místo rýže. Na rizoto se hodí, protože zrna si po uvaření zachovávají svůj říz.
Nový recept na rizoto, který místo rýže používá perlový ječmen. S houbami a špenátem je to snadné, ale syté jídlo pro jednoho.
Zdravé rizoto
Toto bezmasé rizoto vymění rýži za quinou a doplní ho úžasnou zemitou chutí hub, baby pórku a pecorina. Ideální pro vegetariány i masožravce.
Rizoto oživte červenou řepou a připravte si snadné vegetariánské jídlo. Přílohy z kozího sýra a vlašských ořechů se dokonale snoubí, pokud jde o chuť, a také dodávají další texturu.
Smažená cherry rajčátka, která hýří chutí, skutečně pozvednou toto krémové rizoto, které se hemží zralým sýrem čedar.
Tento letní recept z cukety využívá vedle hrášku a artyčoku i sezónní zelenou zeleninu. Ječmen je skvělou alternativou běžné rýže na rizoto a vytváří lahodný pokrm, který působí požitkářsky, ale má méně než 300 kalorií.
Toto vážně jednoduché pórkové rizoto je ideální pro pondělí bez masa. Vaří se na bílém víně a na konci se do něj vmíchá parmazán, aby bylo krásně krémové. Rychlé rizoto je hotové za pouhých 30 minut.
.