Svaté guacamole recept: Jak si vyrobit guacamole od nuly. Tento snadný recept na guacamole je nabitý čerstvými ingrediencemi a představuje úžasnou přílohu k mexickým pokrmům i pikantní předkrm.
- Čerstvé guacamole
- Recept na domácí guacamole
- Snadný recept na guacamole Ingredience
- Jak udělat guacamole, svaté guacamole!“
- Podívejte se na kartu s receptem níže, jak připravit tento svatý recept na guacamole. Dobrou chuť!
- Mixované guacamole
- Zkuste tento recept připravit s přídavkem:
- Perfektní na večírky
- Často kladené otázky:
- Je guacamole zdravé?
- Můžete guacamole zmrazit?
- Jak poznám, že je avokádo dostatečně zralé k použití?
- Jak zabránit tomu, aby guacamole zhnědlo?
- Hledáte další dipy Party Perfect? Vyzkoušejte příště tyto!
- Svaté guacamole recept
- Složení
- Návod
- Video
- Nutriční hodnoty
Čerstvé guacamole
Guacamole je jedno z těch jídel, které když přede mě postavíte, mám nulovou sebekontrolu. A tím myslím NULA.
Najednou jsem vydána na milost a nemilost misce zelené posedlosti a pytlíku chipsů. Nic mě nezastaví v nabírání a chroupání, nabírání a chroupání, nabírání a chroupání, dokud někdo neidentifikuje daný problém a z milosti doslova nezvedne misku a nepřesune ji z mého dosahu.
Zřejmě na to neexistují terapeuti…
Svou závislost si však ospravedlňuji tím, že si neustále říkám, že dobrý jednoduchý recept na guacamole je zdravý. Což taky je. Dobré tuky, že?“
Ale ten kilový pytlík tortillových chipsů, který jsem právě snědla, už tolik ne.
Recept na domácí guacamole
Přesto můj oblíbený recept na jednoduché guacamole děláme skoro každý týden, když je avokádo zralé a má sezonu.
Přikusujeme ho na saláty a oblíbené mexické pokrmy. V pátek odpoledne ho podáváme s koktejly a chipsy.
O víkendech si dokonce děláme náš snadný recept na guacamole se snídaňovou míchanicí a teplými tortillami. Tento dip guacamole je tak univerzální a chutná v podstatě na čemkoli.
A protože nikdo v mé rodině nespěchá s ukončením koloběhu nikdy nekončícího dipu, myslím, že ho budu dělat dál. Protože proč ne!
Snadný recept na guacamole Ingredience
- Zralé avokádo – chceš, aby bylo trochu měkké, ale ne příliš kašovité.
- Čerstvá limetková šťáva – Můžete si buď koupit limetky a vymačkat je sami, nebo funguje i limetková šťáva koupená v obchodě.
- Česnek – Slavný česnek!
- Jalapeño – Přidejte jedno celé jalapeño nebo jeho polovinu v závislosti na požadované míře pikantnosti.
- Zelená cibulka – Nezbytná chuť, která dodá tomuto dipu šmrnc.
- Koriandr – Základní příchuť téměř všech mexických jídel, která dodá dipu svěžest.
- Švestková rajčata – Pro barvu, chuť a texturu.
- Sůl a pepř – Podle chuti, což znamená, že přidejte tolik nebo tak málo, jak máte rádi.
Jak udělat guacamole, svaté guacamole!“
- Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a lžící vydlabejte dužinu. Dužinu avokáda vložte do středně velké mísy a zalijte ji limetkovou šťávou. Lžící a vidličkou avokádo rozmačkejte, dokud nebude z větší části hladké.
- Přivoňte si k jalapeño, abyste vyzkoušeli pálivost… Obvykle poznáte, zda máte pálivé. Vmíchejte česnek, jalapeño (polovinu nebo celé), zelenou cibulku a koriandr. Podle chuti osolte a opepřete. Na samém konci vmíchejte na kostičky nakrájené rajče.
- Podávejte ihned, nebo povrch guacamole přitlačte plastovou fólií dolů, čímž odstraníte všechny vzduchové bubliny (to pomáhá eliminovat hnědnutí), a uložte do chladničky, dokud nebude připraveno k podávání.
Podívejte se na kartu s receptem níže, jak připravit tento svatý recept na guacamole. Dobrou chuť!
Mixované guacamole
Příležitostně ráda míchám svůj jednoduchý recept na guacamole. I když věřím, že je báječné samo o sobě, někdy je zábavné přidat prvek překvapení!“
Obvykle do něj zamíchám jen jednu překvapivou ingredienci, i když modrý sýr a buvolí omáčka jsou spolu hrozně fajn. Nebojte se a odvažte se! Všechny tyto příměsi jsou s tímto receptem báječné. Slibuji.
Zkuste tento recept připravit s přídavkem:
- Nadrobené slaniny – chcete více křupavé?
- Vařené Chorizo – další mexická ingredience plná chuti, kterou můžete do tohoto dipu přidat!
- Nadrobený modrý sýr – Pokud máte rádi modrý sýr, vyzkoušejte tuto přísadu!
- Posypaný Buffalo omáčkou – Posypte ho tolik nebo tak málo, jak máte rádi.
- Čerstvý ananas, mango nebo jahody – Podívejte se také na mé mangové guacamole!
- Nakrájené ředkvičky nebo jicama -Chcete více hořkosti? Nebo co takhle sladkou oříškovou chuť?
- Sýr Feta + sušená rajčata – Chcete přidat středomořský nádech?
- Chipotle papričky – Více koření a více uzení!
- Kapary – Hledáte nějakou pikantní chuť, která by se přidala k pikantnosti?
- Uzené mandle – Kouř a oříšková chuť, navíc více dobrých tuků.
Víkend je skoro tady… Proč si nepřipravit guacamole bar s míchanými přísadami, které si vaši přátelé mohou přidat sami.
To a margarita bar zní jako čisté blaho Cinco de Mayo!
Perfektní na večírky
Guacamole se také nehodí jen na Cinco de Mayo!
Tento dip se skvěle hodí na večírky, ať už je to neděle Super Bowlu nebo 4. července. Náš recept se opravdu líbí davům, takže ho zkuste připravit a vzít s sebou na příští setkání!
Vaši hosté si ho zamilují natolik, že budou říkat: „Svaté guacamole!“.
V závislosti na velikosti večírku zkuste tento recept zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit, aby vyhovoval vašim potřebám. Nebo pokud hledáte občerstvení pro jednu porci, tento recept zkraťte.
A nezapomeňte nám dát vědět, jak se vám tento recept líbil, a to zanecháním hodnocení a komentáře níže.
Často kladené otázky:
Je guacamole zdravé?
Hlavní složkou, díky které je guacamole zdravé, je avokádo, protože je plné zdravých tuků. Všechny čerstvé produkty však poskytují cenné živiny v syrové nezměněné podobě.
Tento rostlinný tuk posiluje zdraví a funkci mozku a může také pomoci snížit riziko mrtvice nebo srdečních onemocnění.
Můžete guacamole zmrazit?
Ano, guacamole lze ve vzduchotěsné nádobě zmrazit až na tři měsíce. Ujistěte se, že jste z nádoby vytlačili všechen vzduch.
Když je připraveno k použití, rozmrazte ho v chladničce po dobu 6-8 hodin.
Jak poznám, že je avokádo dostatečně zralé k použití?
Pokud avokádo lehce zmáčknete, měli byste cítit měkkost jeho vnitřku. Jen dávejte pozor, abyste je nestiskli příliš silně, jinak nezralé avokádo potlučete.
Také v místě, kde bylo avokádo připevněno stopkou, můžete odloupnout „knoflík“ a zjistit, zda je vnitřek zelený nebo žlutý.
Jak zabránit tomu, aby guacamole zhnědlo?
Nejlepším způsobem, jak uchránit čerstvé nebo zbylé guacamole před zhnědnutím, je umístit je do vzduchotěsné nádoby. Horní část uhlaďte na rovné ploše.
Na guacamole vymačkejte jen trochu limetkové šťávy navíc a nádobu nakloněte, aby se pokryl celý povrch.
Poté přitiskněte k povrchu kousek plastové fólie, aby se uzavřel případný vzduch. Přikryjte těsným víkem a uložte do chladničky.
Když jste připraveni k použití, můžete přidanou limetkovou šťávu vylít nebo vmíchat do zábrany.
Hledáte další dipy Party Perfect? Vyzkoušejte příště tyto!
- Dip s kuřecím masem na ranči
- Úžasný dip Queso Blanco
- Recept na dip s uzeným lososem
- Recept na dip s opečeným avokádem Poblano
- Dip s opečenou kukuřicí
- Supreme Pizza Dip
- . Buffalo Chicken Dip od Lauren’s Latest
Vytisknout recept
Zanechat hodnocení “
Svaté guacamole recept
Složení
- 3 velká zralá avokáda Haas
- 1 limetka, odšťavněná
- 2-3 stroužky česneku, mleté
- 1 jalapeno, mleté
- 1/4 šálku zelené cibule, nasekané
- 1/4 šálku koriandru, nasekané
- 1 švestkové rajče, nakrájené na kostičky
- sůl a pepř podle chuti
-
Avokádo rozkrojte na polovinu, odstraňte pecku a lžící vydlabejte dužinu. Dužinu avokáda vložte do středně velké mísy a zalijte ji limetkovou šťávou. Pomocí lžíce a vidličky avokádo rozmačkejte, dokud nebude z větší části hladké.
-
Vyzkoušejte pálivost jalapeño… Obvykle poznáš, jestli máš pálivou. Vmíchejte česnek, jalapeño (polovinu nebo celé), zelenou cibulku a koriandr. Podle chuti osolte a opepřete. Na samém konci vmíchejte na kostičky nakrájené rajče.
-
Podávejte ihned, nebo povrch guacamole přitlačte plastovou fólií dolů, čímž odstraníte všechny vzduchové bubliny, a uložte do chladničky, dokud nebude připraveno k podávání.
Video
Nutriční hodnoty
Připravujete tento recept? Sledujte nás na Instagramu a označte @ASpicyPerspective, ať se můžeme podělit o to, co vaříte!