Smetanová koprová omáčka | Koprový salátový dresink – smetanová, trochu pikantní, lehká, osvěžující a vynikající omáčka se spoustou čerstvého kopru. Tato koprová smetanová omáčka je vynikající omáčkou k namáčení hranolků, zeleniny, pity nebo jako zálivka na salát.
Včera jsem právě kontrolovala recepty zde zveřejněné a zjistila jsem, že jsem se už dlouho nepodělila o žádný recept na zálivku na salát.
Dnes se tedy s vámi všemi dělím o recept na koprovou omáčku. Tato smetanová koprová omáčka se nevaří a je hotová za méně než 5 minut.
Čerstvý kopr se kombinuje se zakysanou smetanou, majonézou, řeckým jogurtem a citronovou šťávou, aby vznikla tato krásná a na rty lahodící smetanová koprová salátová zálivka / omáčka.
Na kombinaci jogurtu a kopru něco je. Připadá nám to jako souhra stvořená v nebi 🙂 Tuhle kombinaci milujeme.
Salátovou zálivku si vždy raději připravuji doma. Jsou tak jednoduché na přípravu, a to navíc bez jakýchkoli konzervačních látek.
Bonusem je, že k přípravě tohoto receptu na krémovou koprovou omáčku nepotřebujete žádné speciální pomůcky, jako je mixér nebo mlýnek. Potřebujete jen jednu misku a špachtli.
Krémová koprová zálivka na salát je dost podobná omáčce Tzatziki. Rozdíl je v tom, že tento koprový dresink je méně pikantní a tento má jako další přísady zakysanou smetanu a majonézu.
Tento dresink jsem podávala k instantní cizrně (uvařila jsem ji v instantním hrnci minulý týden ve velkém), těstovinám, okurce, mrkvi a zrníčkům granátového jablka. V podstatě jsem jen shromáždila všechny suroviny, které jsem měla v mrazáku, a udělala tento salát.
S těmito jednoduchými surovinami je to opravdu kompletní jídlo, které můžete mít na stole za 15 minut.
Tento krémový koprový dresink jsem udělala na salát, ale je to také báječný dip na zeleninové tyčinky, chleba a hranolky. Pokud máte raději řídký dresink, můžete ho zředit přidáním trochy mléka.
Tento salátový dresink můžete snadno připravit až čtyři dny dopředu a uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Tento krémový salátový dresink vydrží v chladničce poměrně dobře.
Obsah
Kromě této smetanové koprové omáčky, jsem se s vámi podělila také o několik receptů na dipy, jako například –
Smore Dip
Elote Dip
Pizza Dip
Jalapeno Popper Dip
Garlic Jalapeno Alfredo Dip
Hummus
Sriracha Aioli
Roasted Corn Guacamole
Schezwan Omáčka
Peri Peri omáčka
Tisk
Smetanová koprová omáčka
Složení
- ▢ 1/2 hrnku -. Zakysaná smetana
- ▢ 1/2 šálku – řecký jogurt
- ▢ 2 lžíce – veganská majonéza
- ▢ 3 lžíce – čerstvý kopr
- ▢ 1 lžička – česneková sůl
- ▢ 1/2 lžičky – Černý pepř v prášku
- ▢ 1 lžíce – Citronová šťáva
-
Ve velké míse vše dobře promíchejte.
-
Krémová koprová omáčka je hotová.
-
Používejte ji na jakoukoli zeleninu či těstoviny nebo jako omáčku na namáčení. Dobrou chuť!
Poznámky
Zakysanou smetanu vynechte a množství řeckého jogurtu zvyšte.
Při použití této omáčky jako zálivky na salát může být nutné přidat více soli.
Tuto zálivku na salát můžete snadno připravit až čtyři dny předem a uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.