Sezamové soba nudle

Sezamové soba nudle, uklidňující a výživný pokrm. Je to jednoduchý recept na veganskou večeři, který je hotový za 15 minut a na jehož přípravu stačí pouhých 8 ingrediencí.

Sesamové soba nudle patří k mým oblíbeným asijským receptům. Jsou tak lahodné, uklidňující a zdravé, že je těžké si je nedat k večeři každý večer. Je to jednoduché, chutné a výživné jídlo.

Nudle soba jsou lehké, velmi snadno se vaří a dodávají pokrmům velmi dobrou oříškovou chuť. Mají také vyšší obsah vlákniny než běžné těstoviny a obsahují také více bílkovin. I když je pravděpodobně najdete v každém obchodě s potravinami, pokud ne, seženete je v každém asijském supermarketu.

Kromě toho je tento pokrm TAK sytý, že se při jeho konzumaci opravdu cítíte dobře. Je vyrobeno z levných, přírodních a snadno dostupných surovin, je hotové za 15 minut a navíc zasytí. Perfektní jednoduchá veganská večeře!“

K její přípravě potřebujete jen velkou mísu a hrnec a můžete přidat libovolné množství příloh, například pečené tofu, zeleninu nebo třeba koření. Klidně ji jezte teplou nebo studenou, protože z ní skvěle vycházejí i zbytky.

Jak připravit sezamové soba nudle – krok za krokem

• Všechny ingredience kromě nudlí smíchejte v míse, dokud se dobře nespojí (foto 1). Odstavte stranou.
• Nudle uvařte podle návodu na obalu (foto 2).
• Nudle sceďte. Pokud je budete jíst studené, zchlaďte je vodou a smíchejte s omáčkou (foto 3).
• Pokud je budete jíst teplé, vraťte je zpět do hrnce, přidejte omáčku a vařte na středním plameni 1-2 minuty.
• Podávejte je obyčejné nebo se sezamovými semínky a trochou nasekané pažitky navrch (foto 4).

Pro tipy

• Pokud chcete jíst méně sodíku, použijte tamari nebo sójovou omáčku se sníženým obsahem sodíku nebo jí použijte dokonce méně a přidejte trochu vody nebo zeleninového vývaru.
• Pokud vůbec nejíte sóju, klidně nahraďte tamari nebo sójovou omáčku kokosovým aminosolem nebo jen přidejte trochu soli podle chuti.
• Použijte jakýkoli druh octa.
• Sezamový olej dodá nudlím velmi dobrou chuť, ale můžete ho nahradit jakýmkoli jiným druhem oleje. Pokud chcete nudle jíst za studena, doporučuji nepoužívat kokosový olej, protože při nízkých teplotách tuhne.
• Můžete použít česnekový prášek místo čerstvého česneku a kořen zázvoru místo mletého zázvoru.
• Jakýkoli jiný druh sirupu je dobrou náhradou za javorový sirup, stejně jako jakékoli jiné tekuté sladidlo.
• Sezamová semínka klidně vynechejte.
• Pokud nemůžete sehnat soba nudle, hodí se jakýkoli druh těstovin, například běžné špagety.

Jak podávat sezamové soba nudle

Můžete je jíst s přílohami, které preferujete. Já jsem je podávala s nasekanou pažitkou a trochou sezamových semínek, ale můžete přidat i nějaké koření a spoustu různé zeleniny. Kromě toho, pokud chcete do jídla zařadit více bílkovin, jezte sezamové soba nudle s tofu.

Jak dlouho tyto sezamové soba nudle vydrží?

Nezapomeňte je uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici, aby se nezkazily. V lednici vydrží 4-5 dní.

Jak ohřát sezamové soba nudle

Sezamové soba nudle můžete ohřát buď v mikrovlnné troubě, nebo v hrnci na mírném ohni, dokud nejsou teplé.

Hledáte další recepty na nudle?

• Jednoduchý veganský Ramen
• Veganské smažené nudle Udon
• Veganská Yakisoba
• Jednoduchý veganský Lo Mein
• Veganské nudle Singapur

Připravovali jste tento recept na sezamové nudle soba?

Zanechte prosím komentář níže, sdílejte ho nebo ho ohodnoťte. Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, INSTAGRAMU a PINTERESTU. Ráda uvidím, co uvaříte!

Tisk