Když jste na dovolené v Savannah, určitě si zajděte na jídlo do této světoznámé restaurace. Restaurace The Lady and Sons, kterou vlastní a provozuje slavná šéfkuchařka, spisovatelka a televizní osobnost Paula Deen, je oceněná a podává pravou jižanskou kuchyni.
Začátek něčeho chutného
Ačkoli byste to při sledování jejího počínání nikdy nepoznali, Paula Deen si prošla těžkými časy. Jako mladou matku ji na konci 80. let zaskočila smrt rodičů a nevydařené manželství. Sama vychovávala dva malé syny a snažila se udržet nad vodou, trpěla také agorafobií. Když byli její chlapci v pubertě, založila ze své kuchyně vlastní cateringovou společnost. The Bag Lady se zrodila ze zoufalství, protože Paule zbývalo méně než 200 dolarů a věděla, že se musí postarat o své děti. The Bag Lady nabízela obědy v taškách s Paulinými domácími jižanskými pokrmy a její synové Jamie a Bobby je rozváželi místním podnikatelům. Jejich motto „Oběd a láska v sáčku“ se ukázalo být pro ni a její rodinu záchranou.
Vzestup The Bag Lady
Nemuselo trvat dlouho a lidé v Savannah ochutnali vynikající jídla Pauly Deen. V roce 1991, krátce po založení své malé cateringové společnosti, Paula rozšířila podnikání na restauraci s kompletními službami v hotelu Best Western v jižní části Savannah. Dáma přivítala mnoho pravidelných návštěvníků, kteří si oblíbili obědy do tašky a zatoužili po ještě větší porci Pauliny domácí kuchyně. A zatímco její restaurace začala získávat stále větší oblibu, a to jak u místních obyvatel, tak u návštěvníků, bylo jasné, že The Lady potřebuje nový, větší domov.
Další stěhování proběhlo v lednu 1996 a tentokrát se restaurace vyvinula v The Lady and Sons a sídlila ve staré budově Sears and Roebuck v centru Savannah.
Zrození The Lady and Sons
Po osmi měsících renovací a téměř vybílení všech bankovních účtů otevřeli Paula, Jamie a Bobby novou restauraci k radosti hladových zákazníků. Brzy poté Paula vydala své první dvě kuchařky a sláva její restaurace stále rostla, fronty nadšených návštěvníků se rozlévaly až na chodník. Dáma a synové si začali získávat pozornost na národní i mezinárodní úrovni.
O několik ocenění později, včetně titulu Mezinárodní jídlo roku podle USA Today v roce 2002, se pro restauraci hledalo novější, ještě větší místo. V listopadu 2003 oslavil podnik o rozloze 15 000 čtverečních metrů své slavnostní otevření, a to pouhých sedm dní před Dnem díkůvzdání. Třípatrová budova se nachází o blok dál od budovy Sears and Roebuck, pojme 330 hostů a je vždy plná. V této době také Paula získala vlastní televizní pořad na Food Network a restaurace se objevila v několikastránkovém článku v časopise Southern Living.
Zážitek z jídla
Po rezervaci se nezapomeňte dostavit hladoví na vydatná a chutná jižanská jídla. Jídlo je hlavní atrakcí a jídelní lístek zahrnuje Paulin vyhlášený bufet, který zahrnuje smažené kuře, domácí zeleninu a spoustu dalších vynikajících pokrmů. Podávají se zde také tradiční jižanská jídla, jako je smažená okra, smažená zelená rajčata, krevety s krupicí, sumec na parmazánu, pekanový koláč a další.
Maloobchodní prodejna Pauly Deen
Maloobchodní prodejna se nachází hned vedle restaurace a je splněným snem každého fanouška Pauly Deen. Ať už hledáte některou z jejích kuchařek, nádobí, kuchyňské pomůcky nebo jiné předměty, najdete je právě zde.
Možnosti v okolí
City Market
Jen kousek od restaurace The Lady and Sons se nachází čtyřbloková čtvrť City Market, která je známá svými uměleckými galeriemi, obchody, restauracemi a zábavou. Můžete si zde vychutnat řadu zajímavých uměleckých děl, živou hudbu a pořídit si cokoli od výtvarného umění a ručně vyráběných šperků až po lahodné ručně vyráběné cukrovinky a bezstarostné nádvoří.
Telfair Academy
Jedním z největších uměleckých počinů města je Telfair Academy, která je součástí Telfair Museum of Art, jež zahrnuje tři různá místa. Toto se nachází uvnitř sídla Alexandra Telfaira, postaveného v letech 1818-1819. Užijete si prohlídku dvou dobových místností z 19. století, kde si můžete prohlédnout americká a evropská díla včetně obrazů, prací na papíře, soch a dekorativního umění.
Rodný dům Juliet Gordon Lowové
Toto krásné sídlo v regentském stylu má zvláštní místo v srdcích skautek po celém světě. Můžete se zde dozvědět vše o životě Juliette Gordon Lowové, jejím inspirativním duchu a hnutí, které založila a které později posílilo postavení dívek v celé Americe i na celém světě. Prohlédnete si dobové vybavení, artefakty a četná umělecká díla samotné Juliette „Daisy“. Po celý rok se zde konají speciální prohlídky a akce pro skautky.
První africký baptistický kostel
Tento historický kostel, který je domovem prvního černošského sboru v Severní Americe, pochází z roku 1773 a byl zastávkou na podzemní dráze. Prohlídky s průvodcem vám nabídnou pohled do bohaté historie a výjimečné architektury i na mnoho prvků, které odolaly zkoušce času a jsou původní součástí kostela. Nezapomeňte si prohlédnout lavice na balkoně, které byly vyrobeny a popsány otroky. A poznamenejte si, že se podívejte nahoru, vzor devíti záplatované deky na stropě znamenal, že otroci byli uvnitř kostela v bezpečí.
.