Pivo v plechovce debutuje 24. ledna 1935. Ve spolupráci se společností American Can Company dodala pivovarnická společnost Gottfried Krueger v Richmondu ve Virginii věrným pijákům Kruegeru 2 000 plechovek Krueger’s Finest Beer a Krueger’s Cream Ale. Devadesát jedna procent pijáků pivo v plechovkách schválilo, což Kruegera přimělo dát zelenou další výrobě.
Koncem 19. století se plechovky staly nástrojem masové distribuce potravin, ale teprve v roce 1909 se společnost American Can Company poprvé pokusila o výrobu piva v plechovkách. Ten byl neúspěšný a společnost American Can Company musela počkat na konec prohibice ve Spojených státech, než se o to pokusila znovu. Nakonec v roce 1933, po dvou letech výzkumu, vyvinula společnost American Can plechovku, která byla pod tlakem a měla speciální povrchovou úpravu, která zabraňovala chemické reakci perlivého piva s cínem.
Koncept piva v plechovce se ukázal jako těžko prodejný, ale společnost Krueger’s překonala své počáteční výhrady a stala se prvním pivovarem, který začal prodávat pivo v plechovce ve Spojených státech. Ohlas byl ohromující. Během tří měsíců prodávalo plechovkové pivo Krueger’s více než 80 % distributorů a Krueger’s snižoval tržní podíl „velké trojky“ národních pivovarů – společností Theuser-Busch, Pabst a Schlitz. Konkurenti ji brzy následovali a do konce roku 1935 bylo vyrobeno a prodáno více než 200 milionů plechovek.
Koupě plechovek na rozdíl od lahví nevyžadovala od spotřebitele zaplacení zálohy. Plechovky se také lépe stohovaly, byly odolnější a jejich chlazení trvalo kratší dobu. V důsledku toho jejich obliba rostla po celá 30. léta 20. století a poté prudce vzrostla během druhé světové války, kdy americké pivovary dodávaly miliony plechovek piva vojákům v zámoří. Po válce začaly národní pivovarnické společnosti využívat výhod masové distribuce, kterou plechovky umožňovaly, a dokázaly upevnit svou moc nad kdysi dominantními místními pivovary, které nemohly kontrolovat náklady a provoz tak efektivně jako jejich národní protějšky.
Dnes tvoří plechovkové pivo přibližně polovinu amerického pivovarnického průmyslu v hodnotě 20 miliard dolarů. Ne všechno pochází od velkých národních pivovarů: V poslední době se o plechovky znovu zajímají minipivovary a prodejci piva vyšší třídy, kteří si uvědomují, že plechovky zaručují čistotu a chuť, protože zabraňují poškození světlem a oxidaci.
VÍCE ČTĚTE ZDE: Kdo vynalezl pivo?