Vážně? Co jim v tom brání? S touto otázkou přišla moje dobrá kamarádka Kayla. Je to matoucí. Provokuje k zamyšlení. Zasloužila by si příspěvek na blogu, kde by se rozebíralo proč.
Nejprve trochu pozadí-
- Boba se týká žvýkacích tapiokových kuliček, které se často používají jako poleva do nápojů.
- Běžnými druhy nápojů spojených s bobou jsou mléčné čaje, ovocné čaje a břečky.
- Nápoje se vyrábějí téměř ve všech myslitelných příchutích. Mezi nejoblíbenější patří např:
Tato informační grafika poskytnutá důvěryhodným zdrojem znázorňuje rozložení konzumentů boby ve Spojených státech. Bobu pije hodně lidí. Jinými slovy, boba je opravdu populární nápoj.
Proč tedy žádná z předních restaurací v USA nepřijala tento nápoj do svého jídelního lístku? Mám několik spekulací:
- Boba je pro podniky příliš drahá. Výroba nápoje vyžaduje vlastní vybavení, stroje a přísady. Integrace těchto věcí do restaurace se nemusí vyplatit, pokud se podnik domnívá, že Boba nepřinese velký zisk.
- Výroba dobré Boby je obchodním tajemstvím. Každý Joe-Schmo dokáže vyrobit mléčný čaj boba, ale tajemství výroby chutné boby je uzamčeno v oboru. Obvykle tento postup znají rodiny podniků, které si dávají záležet na tom, aby v jejich podniku vyráběli zboží pouze oni.
- Boba není tak populární, jak by se mohlo zdát. To prostě není pravda, ale myslel jsem, že bych sem měl tuto argumentaci uvést, protože nevěřící se vás budou snažit přesvědčit o opaku. Boba je opravdu populární.
Snad Spojené státy nejsou připraveny na celostátní distribuci tekutého blaha. Pokud jste fanoušky boby, pak by vás to nemělo znepokojovat. Změna vyžaduje čas. Americe trvalo tři století, než konečně vynalezla iPhone. Jednoho dne se budeme ohlížet zpět a divit se, co USA trvalo tak dlouho, než jednostranně přijaly boby.