Dvě hodiny (nebo 115 mil) od NYC, je malé horské městečko nepravděpodobným domovem jednoho z nejlepších jídel, nákupů a scenérií na severovýchodě. S řadou nových podniků vedle starých se jeho hlavní ulice opět probouzí k životu. A pro tentokrát to není na severu státu New York (!); je to Honesdale v Pensylvánii.
S prudkým nárůstem cen nemovitostí na severu státu New York hledají podnikatelé otevírající pivovary, butiky a restaurace příležitosti u našich pensylvánských sousedů. Umělci a kreativci zde nacházejí prostor a komunity, po kterých touží. Společně mění ospalé městečko, které inspirovalo „Zimní říši divů“, v pohodové víkendové útočiště.
Escape Brooklyn to nedávno vyzkoušel a pronajal si útulnou chatu kousek za městem. Nechyběly výlety k vodopádům, nákupy, vyhlídková jízda vlakem, ranní jóga, neuvěřitelná jídla a vstup do jedné z nejúžasnějších uměleckých instalací vůbec. To vše v Pensylvánii – kdo by to byl řekl?“
Kde se ubytovat v Honesdale: Camp Caitlin Cabins
Blíže k městu je několik možností, ale Camp Caitlin Cabins stojí za těch pár minut jízdy z Honesdale navíc. Majitelka Caitlin Cowger je výtvarná umělkyně a obchodnice; její talent pro vytváření útulných, táborových chatek je silný. V původní, větší chatě Camp Caitlin se ve třech pokojích vyspí až deset dospělých a je ideálním místem pro setkání přátel nebo cestujících rodin. V přízemí je obývací pokoj s výhledem na balicí verandu nad lesem a s krbem. V suterénu je pingpongový stůl, pinballový automat a kamna na dřevo, které jsou ideálním místem pro posezení. O kousek dál se nachází menší srub Little Lake Barn, který je vhodnější pro páry, protože je menší a intimnější. Rám ve tvaru písmene A je zařízen podobně jako větší chata, má podobný prostor pro posezení v podkroví, krb a vlastní ložnici.
Co dělat v Honesdale:
Honesdaleská hlavní ulice má něco do sebe: je tu spousta zajímavých podniků, které si můžete prohlédnout, a táhne se tak daleko, že návštěvníci budou muset jet z jednoho konce na druhý. (Naproti tomu na většině hlavních ulic na severu státu byste těžko strávili celé odpoledne!) Její barevné fasády pocházejí z 19. století, kdy se zde těžilo dřevo a uhlí. Dnes se v budovách nacházejí jak roztomilá staromódní místa, jako je Mick’s Barber Shop, tak skvělé nové lifestylové obchody, jako je Milkweed. Když už mluvíme o Milkweedu, jeho majitelé Paul Ludick a Bill Anton byli v Honesdale tak dobře přijati, že zabrali malý shluk prostor v sousedních budovách a vytvořili Maude Alley. Jejich vizí bylo poskytnout prostory pro „rozjezd“ dalším malým podnikům a v současné době zahrnuje dvě z nejlepších restaurací v Honesdales (o tom více níže), Mt. Pleasant Herbary a Letterhead Comics. Tato dvojice také stála v čele Velké zdi Honesdale, kterou si můžete prohlédnout na jižní straně města.
Jedním z význačných obchodů ve městě je Velvet Maple se dvěma butiky v jednom. Prostory jsou přestavěnou autodílnou, o čemž svědčí pegas Mobil na stěně. (Majitelka Alessandra ho odhalila po odstranění podhledu v tomto prostoru). V přední části obchodu se prodávají oděvy a domácí potřeby, v zadní části je flexibilní prostor s rotujícími pop-upy. V současné době je využíván společností The Wooden Nickel, jejíž neuvěřitelnou vintage sbírku kurátoruje Sommer Santoro. Wooden Nickel je opakem roztomilého kýče, je jako drsný starší bratr většiny vintage obchodů a specializuje se na kožené bundy, strašidelné zednářské a podivínské doplňky a další drobné zvláštnosti. Má také úžasný výběr oblečení a přikrývek. Pokud se vám tato estetika líbí, je pravděpodobné, že se vám bude líbit i tetovací obchod manžela Sommerové American House Tattoo, který se nachází ve vedlejším městě.
Další zajímavostí na Main Street je neziskový prostor pro umělecké & akce, The Cooperage. V sobotu se prostor otevírá veřejnosti a koná se zde farmářský trh, kde místní prodejci prodávají lokální produkty a řemeslné výrobky. Obědy připravuje vynikající kuchyně Anthill Farm Kitchen z produktů ze své farmy, které se na trhu také prodávají. V ostatních dnech se zde konají vzdělávací cykly a umělecká představení; rozpis akcí najdete zde. Wayne County Arts Alliance také dělá zajímavé věci v umělecké komunitě; podívejte se na jejich kalendář akcí zde, kde najdete prohlídky ateliérů a podobně. Z hlediska akcí jsou v Honesdale obzvláště zábavné Druhé soboty, kdy se podniky v centru města spojují a zůstávají otevřené do pozdních hodin, aby vytvořily jakousi síť „festivalového městečka“ s hudbou, uměním, komedií a komunitními akcemi.
V uměleckém světě Honesdale je aktuálním vrcholem bezpochyby Basin & Main, kde vystavuje svá neuvěřitelná díla umělkyně Samuelle Green. V současné době jsou k vidění Papírové jeskyně, kde Samuelle se svým týmem srolovala asi milion knižních stránek a zasadila je do kuřecího drátu, čímž vytvořila zvlněné stěny, které tvoří sochařský „jeskynní“ systém. Instalace by měla skončit někdy na začátku roku 2018. GO!
Ti, kdo hledají dobrodružství v přírodě, nemusí hledat daleko od Honesdale. Jeho náhorní plošině podobná krajina ve velké části regionu vytváří nádherné vodopády. Patnáct minut severně od města se po opravdu krátkém sjezdu z prudkého kopce (opravdu opatrně!) dostanete k vodopádům Tanners Falls. Na vodopády je několik vyhlídkových míst; malebnou scenérii ze spodní části doplňuje rezavá vlaková koza. K dalším pozoruhodným vodopádům v regionu patří Bucks Falls, Darbytown Falls a Wangum Falls.
Přímo ve městě je také několik možností, jak se vydat do přírody. Krátká, ale strmá pěší túra na Irving Cliff netrvá dlouho a nabízí bláznivě úžasný výhled na Honesdale. Výlet si načasujte tak, abyste mohli sledovat, jak slunce zapadá za hory obklopující město. Pokud si chcete užít klidnější výlet do přírody, projížďka na lanovce Stourbridge Line je velmi příjemná. Tato 2,5hodinová vyhlídková jízda vede 25 mil údolím řeky Lackawaxen, z velké části podél řeky. Každý vagón je historický, některé pocházejí až z roku 1920. Jízdy probíhají podle sezónního jízdního řádu s provozem ve všední dny a o víkendech.
Kde se najíst &Pít v Honesdale
Jídelní scéna v Honesdale zahanbuje ostatní malá města v regionu. Na snídani nebo oběd zajděte do kavárny v sídle organizace Yoga International, kde můžete před nebo po lehkém jídle navštívit lekci. Nabídka menu zahrnuje zdravější jídla, jako jsou saláty, quiche a nejlepší vegetariánský burger ve městě. Na oběd jsou vynikající sesterské kavárny Bà & Me a Emma, které mají společnou kuchyni mezi dvěma malými jídelnami. Bà & Me podává čerstvou vietnamskou kuchyni na vyšší úrovni: nudle, rýžové mísy a sendviče. Ve vedlejší restauraci Emmá se podávají vegetariánské saláty, sendviče, tacos a polévky.
V závislosti na tom, jaký nápoj si vyberete – kávu, čaj nebo pivo -, najdete v Jonesdale celou řadu příjemných míst, kde můžete zabít odpoledne. Milovníci kávy by měli navštívit kavárnu Black & Brass Coffee Co, která praží a vaří kávu ve své super útulné kavárně. Nenechte si ujít jejich cold brew, který je neuvěřitelný a je k dostání v growlerech s sebou. Podobnou, ale jinou atmosféru nabízí Loose Leaf Pages, což je kombinace čajovny a nezávislého knihkupectví s řadou stolků a gaučů, kde se můžete uvelebit a číst si knihu. Kvalitní čaje jsou skvělé, stejně jako domácí dezerty. Milovníci piva by se měli podívat do Here & Now Brewing, kde si mohou dát odpolední nápoj nebo něco k snědku. Jídelní lístek nabízí „místní, sezónní a rozmarná“ jídla, jako jsou pizzy, saláty, tacos a další. O víkendech je v pivovaru obzvlášť živo, strávníky doprovází živá hudba.
Na večeři si můžete zajít do restaurace Dyberry Forks, která je klenotem farmářských podniků ve městě. Interiér je snový, koktejly silné a jídlo vynikající. Zajděte sem v neděli na Sunday Suppers, kdy vás tříchodové prefixové jídlo vyjde na pouhých 20 dolarů. Pokud si chcete dát něco neformálnějšího, zajděte do místní oblíbené restaurace Alley Whey na fantastický smažený sýr nebo pizzu na dřevě.