2. Kuchyňský kompostér: Kuchyňský kompostér: Kompostovat můžete nejen většinu potravinového odpadu, ale také obyčejný papír, kompostovatelné nádoby a obaly a další (viz níže „Snadné kompostování v kuchyni“). Obecně platí, že dobrým postupem je udržovat vnitřní kompostér a poté kompost přenášet do venkovního kompostéru nebo do obecního kompostovacího programu, pokud je k dispozici.
3. Skladování: Jedná se o vyhrazené místo pro předměty, které plánujete znovu použít, přepracovat, upcyklovat, darovat nebo prodat. Do vstupní skříně nebo garáže zastrčte sadu polic nebo dokonce plovoucí regál, aby vše nepřekáželo a fungovalo bez problémů.
Kuchyně bez odpadu
Vaše kuchyně je s největší pravděpodobností nejteplejší a nejútulnější částí vašeho domova. Může být také největším generátorem odpadu, který se ve vaší domácnosti ukládá na skládku. Zde je přehled toho, čemu se vyhnout, a seznam snadných a proveditelných řešení.
Zbavte se plastových obalů: Agentura EPA uvádí, že v roce 2012 (poslední rok, za který jsou k dispozici údaje) Američané vyprodukovali 32 milionů tun plastového odpadu, z čehož 14 milionů tvořily plastové nádoby a obaly. Toto číslo je obzvláště zarážející vzhledem k tomu, že plasty tvořily téměř 13 % pevného komunálního odpadu, zatímco v roce 1960 to bylo pouze 1 %. Skleněné a nerezové nádoby všech tvarů a velikostí lze čistit a opakovaně používat a snadno přepravovat. Například prázdná sklenice od omáčky na těstoviny je skvělou nádobou na domácí polévku nebo guláš. Snižte množství všech obalů od potravin tím, že budete nakupovat suché zboží ve velkém. Vezměte si s sebou vlastní látkové nebo síťované sáčky namísto používání plastových sáčků, které jsou k dispozici ve většině velkoobchodů. Naše přírodní sáčky na domácí produkty se k tomuto účelu výborně hodí a mohou nahradit i plastové sáčky na produkty.
Vyhněte se plastovým sáčkům: Stále více obcí v USA zakazuje používání tenkých jednorázových plastových sáčků v obchodech s potravinami a dalších podnicích. Kalifornie byla prvním státem, který přijal celostátní zákaz. Pokud neuděláte nic jiného, začněte používat velké nákupní tašky ze síťoviny, látky nebo recyklovaného/recyklovatelného plastu. Ty se dají koupit ve většině přírodních supermarketů za cenu kolem 1 dolaru. Opakovaně použitelné tašky můžete používat také při nákupu a skladování produktů. Existuje mnoho způsobů, jak eliminovat používání nerecyklovatelných plastových sáčků: Pro balení obědů vyzkoušejte malé opakovaně použitelné látkové sáčky (podívejte se na reuseit) nebo sáčky na sendviče s certifikátem FSC, které neobsahují chlór a jsou šetrné k životnímu prostředí, od společnosti If You Care; pro skladování potravin v mrazáku používejte opakovaně používané skleněné nádoby; místo plastových obalů používejte skleněné nebo nerezové nádoby s víčky.
Eliminujte jednorázové papírové výrobky: Žít bez papírových ručníků, ubrousků, talířů, kelímků a dalších jednorázových výrobků je snazší, než si možná myslíte. Místo papírových ručníků a ubrousků zvolte raději látkové verze pro opakované použití. Několik prodejců na Etsy nabízí opakovaně použitelné cvakací utěrky, které jsou na roli jako papírové ručníky – podívejte se na Mama Made nebo The Green Haven. V opačném případě jednoduše použijte staré ručníky na ruce, kuchyňské utěrky nebo látkové pleny. Rychle tak ušetříte peníze oproti nákladným jednorázovým látkám. Ekologické látkové ubrousky snadno seženete u řady prodejců. Jedním z našich oblíbených je Mighty Nest.
Vyhněte se používání nerecyklovatelného papíru nebo potenciálně toxických polystyrenových talířů a kelímků (americké ministerstvo zdravotnictví a sociálních věcí nedávno označilo styren za „důvodně předpokládaný lidský karcinogen“). Místo toho používejte běžné opakovaně použitelné nádobí. Pokud potřebujete jednorázové nádobí, několik prodejců nabízí certifikované kompostovatelné papírové talíře, misky, kelímky a ubrousky. Podívejte se na World Centric. Pro potřeby pečení používejte kompostovatelné nebělené kelímky na pečení a pergamenový papír na pečení, který je k dostání u společnosti If You Care.
Minimalizujte plýtvání potravinami: Je překvapivé, že většina amerických rodin nakonec vyhodí obsah každého čtvrtého sáčku s potravinami, který si koupí, což v přepočtu na jednu rodinu dělá ročně asi 1350 dolarů potravinového odpadu. Za jediný rok 2012 bylo vyprodukováno více než 36 milionů tun potravinového odpadu. Šetřete jídlem a zdroji potřebnými k jeho výrobě a dodání tím, že budete nakupovat s rozumem, oživíte zbytky jídla, využijete zbytky jídla na džemy a omáčky a mnoho dalšího. (Mnoho návrhů, jak omezit plýtvání potravinami, naleznete na stránkách SF Environment.) Roztáhněte své peníze za potraviny pokročilým plánováním jídel, které zohledňuje míru kažení potravin (průvodce dobou trvanlivosti naleznete na stránkách Still Tasty).
Stop Using Single Servings: Jednotlivé porce jsou nákladné jak pro naše rozpočty na potraviny, tak pro životní prostředí. Kupujte největší dostupnou velikost nebo ve velkém a rozdělte je do menších ekologicky šetrných nádob. Kupujte například organická/přírodní popcornová jádra ve velkém a připravujte si vlastní zdravý popcorn za zlomek ceny balených verzí. Místo jednotlivých kelímků od jogurtů si kupte velkou vaničku a denní porce dávkujte do nádob na opakované použití.
Nulový odpad v koupelně
Přiznejme si to: Některé jednorázové předměty v koupelně – použité zubní nitě, hygienické potřeby, kapesníky nebo toaletní papír – prostě nelze znovu použít, recyklovat ani recyklovat. Nuloví plýtvači si však mohou oddechnout:
Recyklované papírové výrobky: Pokud jde o toaletní papír a obličejové kapesníky, nejlepší volbou je vybrat si stoprocentně recyklovaný papír s minimálně padesátiprocentním podílem post-spotřebního odpadu. Hledejte nebělené varianty a recyklovatelné obaly a krabice od společností, jako je Seventh Generation nebo Green Forest.
Snižte množství plastových obalů: Koupelna je díky lahvičkám od šamponů, kondicionérů, mycích prostředků na obličej, tělových mycích prostředků, ústních vod a dalších produktů hlavním zdrojem plastového odpadu. Snižte ho tím, že budete přemýšlet o možnostech balení a budete vybírat položky, které můžete koupit ve velkém nebo v recyklovatelných obalech. Například šamponové tyčinky jsou často baleny v minimálním kartonovém nebo papírovém obalu, což je mnohem ekologičtější varianta než velké plastové lahve od šamponu. Vyzkoušejte nabídky společností J.R. Liggett, Apple Valley Natural Soap, Herban Lifestyle nebo Indigo Wild. Objem odpadu z obalů a nádob a zároveň úsporu peněz můžete výrazně snížit také výrobou domácích produktů, včetně přírodních šamponů bez toxinů, deodorantů, koupelových solí, zubních past, tekutých mýdel na ruce a dalších. Obrovskou škálu receptů najdete na naší stránce DIY beauty collection.
Recyklovaná/recyklovatelná volba: Vyplatí se kreativně přemýšlet o způsobech, jak snížit množství obalů: Stále více přírodních šamponů, kondicionérů, zubních past, zubních kartáčků, kosmetických výrobků a výrobků osobní hygieny má recyklovatelné obaly. Společnost Terracycle recykluje obaly některých značek přípravků pro péči o vlasy, pleť, kosmetiku a ústní hygienu. Chcete-li recyklovat kosmetické obaly (i „nerecyklovatelné“), přineste do prodejny Origins nádobky, tuby, lahvičky a sklenice jakékoli značky. Zubní kartáčky, aplikátory na make-up a koupelnové kartáčky vyrobené z recyklovaných a udržitelných materiálů hledejte v prodejnách Eco Tools a Yerba.
Přírodní osvěžovače vzduchu: Osvěžovače vzduchu v aerosolu nebo v zásuvce znečišťují ovzduší ve vaší domácnosti a ucpávají skládky. Je snadné vyrobit si vlastní osvěžovač vzduchu: Do skleněné lahvičky s rozprašovačem dejte 10 až 20 kapek oblíbeného esenciálního oleje. Naplňte vodou a silně protřepejte. Dobré antibakteriální vůně proti zápachu jsou například levandule, citron, tea tree, máta peprná a eukalyptus. Pokud dáváte přednost stálé vůni, vyrobte si rákosový vonný difuzér smícháním esenciálního oleje s nosným olejem, jako je jojobový nebo olivový olej. Vložte jej do vázy nebo sklenice s úzkým otvorem a přidejte rákosové difuzní tyčinky (k dostání v obchodech s řemeslnými výrobky nebo online) nebo bambusové špejle. Každých několik dní tyčinky otočte, aby se vůně osvěžila. Můžete si také zakoupit osvěžovače vzduchu vyrobené z přírodních esenciálních olejů – podívejte se na Aura Cacia.
Chytřejší období: Přestože slovo „opakovaně použitelné“ možná není prvním slovem, které nás napadne, když přemýšlíme o menstruaci, opakovaně použitelné možnosti jsou ve skutečnosti čistší a chytřejší než jednorázové. Menstruační kalíšky, jako je The Keeper, nabízejí 12hodinovou ochranu, jsou opakovaně použitelné (The Keeper má předpokládanou životnost 10 let), neobsahují bělidla ani barviva (na rozdíl od tamponů) a při ceně přibližně 35 dolarů za kus ušetří průměrná žena 100 až 150 dolarů ročně.
Správná likvidace léků: Aby nedocházelo ke znečišťování životního prostředí v našich vodních tocích, je důležité, abychom prošlé nebo nechtěné léky na předpis nebo volně prodejné léky nesplachovali do záchodu nebo kanalizace a nevyhazovali je do odpadků. Většina obcí nabízí programy zpětného odběru léků – informujte se v místní lékárně. Pokud ve vaší oblasti nejsou k dispozici, postupujte podle pokynů agentury EPA pro likvidaci léků v domácnostech. Vyhledejte „EPA a správná likvidace léků“.
Zelený úklid bez odpadu
Čisticí prostředky jsou často baleny v objemných plastových nádobách. Místo toho použijte tyto tři snadné tipy, jak při úklidu snížit množství odpadu ukládaného na skládky (a vyhnout se přitom potenciálně škodlivým chemikáliím).
1. Víceúčelový čisticí prostředek: Zde je jednoduchý, doma vyrobený víceúčelový čisticí prostředek: V lahvičce s rozprašovačem smíchejte 1⁄2 šálku bílého destilovaného octa s 1 šálkem vody a přidejte 10 až 20 kapek esenciálního oleje z čajovníku, levandule, citronu nebo eukalyptu. Před použitím dobře protřepejte.
2. Domácí peeling: Tento jednoduchý a účinný recept na bělidla na umyvadla a pracovní desky vám pomůže eliminovat komerční bělidla a obaly: V nerezové nebo keramické misce důkladně smíchejte 1/2 šálku jedlé sody a 1⁄2 šálku hrubé soli. Pro zvýšení bělící síly přidejte 1 až 2 lžíce citronové šťávy. Mnoho dalších receptů na čištění domácnosti najdete v naší sbírce domácích čisticích prostředků.
3. Čisticí hadry s nulovým odpadem:
Nulový odpad do prádelny
Čisticí prostředky: Šetřete peníze i Zemi úklidem pomocí látkových čtverců vyrobených z rozstříhaných starých ponožek, prostěradel a ručníků: Přemýšlejte o nákupu pracích prostředků na tři, šest nebo dvanáct měsíců najednou. Přírodní prací mýdlo velkých rozměrů pomáhá snížit vystavení vaší rodiny toxinům a zároveň minimalizovat množství odpadu. Hledejte recyklované, recyklovatelné nebo kompostovatelné nádoby, například od společnosti Seventh Generation, nebo superkoncentrovaná netoxická prací mýdla, která vyžadují méně obalů, například od společnosti ECOS. Můžete si také vyrobit vlastní prací mýdlo a skladovat ho ve velkém zásobníku; několik receptů najdete v knize Love Your Laundry: Homemade Laundry Detergents (Milujte své prádlo: Domácí prací prostředky).
Povlečení do sušičky: Vyrobte si vlastní prostěradla do sušičky nastříháním starých čistých bavlněných ručníků nebo jiných látek na malé proužky. Provoňte je 10 nebo více kapkami esenciálních olejů, například levandulového. Když se vůně rozptýlí, osvěžte je dalšími esenciálními oleji. Prostěradla do sušičky můžete také nahradit kuličkami do sušičky. Tyto opakovaně použitelné kuličky, které lze snadno vyrobit z vlněné příze, snižují statickou elektřinu a zkracují dobu sušení. Podívejte se na video, kde se dozvíte, jak si vyrobit vlastní vlněné kuličky do sušičky.
Bonusový tip: Žmolky ze sušičky můžete kompostovat, stejně jako bavlněné a vlněné hadry. Používejte bavlněné hadříky s vůní esenciálních olejů místo prostěradel do sušičky, aby se vaše sušička stala pouze kompostovatelnou zónou.
Je těžké sehnat položky uvedené v tomto článku ve vašem místním obchodě s potravinami? Nechcete objednávat z několika webových stránek? Náš partner ePantry má skladem mnoho položek popsaných v tomto článku a zašle vám je přímo ke dveřím – ušetří vám tak peníze a několik cest do obchodu. Navštivte stránku ePantry, kde najdete produkty konkrétně související s tímto článkem.
Kuchyňské kompostování je snadné
Podle EPA tvoří zbytky jídla a odpad ze zahrady 20 až 30 procent toho, co naházíme. Kompostováním organického materiálu získáme bohaté zahradní hnojivo a zároveň eliminujeme odpadky ukládané na skládky.
Možnosti kompostování: Zřiďte si pultový kontejner, kam můžete odkládat zbytky jídla a další věci. (Keramické a tvarované bambusové kompostéry jsou k dostání v obchodě Mother Earth Living). Jakmile se malý zásobník naplní, odneste kompost na venkovní kompostovací hromadu. Dalším řešením je ukládat potravinový odpad do kompostovatelných pytlů na odpadky, které lze odevzdat do obecních kompostáren:
Alternativním přístupem je vermikompostování, při kterém červené žížaly rychle přeměňují organickou hmotu na použitelný kompost. Tyto čisté, jednoduché a účinné systémy jsou užitečné pro ty, kteří nemají prostor pro venkovní kompostovací hromadu. Více informací se dozvíte na stránkách Kompostování doma: Tipy pro kompostování a vermikompostování.
Must-Know Guidlines: Kompostujte části ovoce a zeleniny, vaječné skořápky, kávovou sedlinu, nebělený papír, čajové sáčky, pokojové rostliny bez chorob, a dokonce i vlasy a srst – a mnoho dalšího. Úplný seznam naleznete na webových stránkách EPA.
Připravte si bionaftu: Použitý kuchyňský olej nemůžeme vylévat do kanalizace (způsobuje ucpávání) ani kompostovat. Můžete však darovat kuchyňský olej k recyklaci na bionaftu, uvádí portál earth911, který nabízí místa pro darování.
Komunální kompostování: Pokud nemáte venkovní kompostovací hromadu, podívejte se, zda vaše obec nenabízí program kompostování u chodníku nebo svozu – často jsou k dispozici bezplatné nádoby.
San Francisco má v rámci své mise dosáhnout do roku 2020 nulového odpadu zákonem nařízený program recyklace a kompostování na obrubníku. Zjistěte, zda vaše obec patří k rostoucímu počtu obcí s komunálním kompostovacím programem, a to vyhledáním názvu vašeho města a slova „kompostování“. Nebo darujte svůj kompost do nejbližší komunitní zahrady. Najděte si ji na stránkách LocalHarvest.
Recyklace 101
Pravděpodobně se dobře orientujete v základech recyklace: Zjistěte si, co přijímá váš místní program pro odvoz odpadu, a recyklujte tyto předměty. S předměty, které tyto programy snadno nepřijímají, to však může být složitější. Naštěstí je k dispozici několik zdrojů, které vám pomohou zjistit, jak zlikvidovat téměř jakýkoli předmět z domácnosti, aniž byste jej museli poslat na skládku. Earth911 má relevantní informace o tom, jak recyklovat nebo správně zlikvidovat téměř každou položku ve vaší domácnosti, včetně položek z garáže, jako jsou automobilové kapaliny, motorové oleje, baterie a další. Společnost Terracycle sbírá mnoho nerecyklovatelných nebo těžko recyklovatelných předmětů, včetně obalů od potravin, obalů nebo nádob, dále oděvy, obuv, použité výrobky osobní hygieny, elektroniku a další. Darované věci jsou recyklovány nebo upcyklovány do nových výrobků. Recyklační program Preserve Gimme 5 přijímá čisté plasty č. 5, mezi které patří obaly od jogurtů, másla, humusu a podobně, dále kosmetika některých značek a potravinářské a kuchyňské výrobky. Na stránkách Recork se dozvíte, kam můžete odevzdat použité přírodní zátky od vína k recyklaci.
Darujte vše!“
Začátek nového roku je skvělou příležitostí k dekluteraci a omezení majetku. Letos se tohoto úkolu ujměte s ohledem na nulový odpad. Ačkoli kuchyně a koupelna jsou často zdrojem většiny odpadu z naší domácnosti, je třeba se vypořádat také s odpadem, jako je opotřebovaná nebo zastaralá elektronika, nepotřebné oblečení, staré sportovní vybavení a další. Využijte tyto zdroje a pošlete všechny tyto předměty do nových domovů, kde se z nich může těšit nový majitel, nebo je zodpovědně recyklujte ve prospěch charitativních organizací.
Předměty rozdejte
lidem ve vaší komunitě: Freecycle
Oblečení, věci do domácnosti a nábytek pro místní útulky a misie pro bezdomovce nebo pro národní organizace: Armáda spásy; Goodwill; Planet Aid
Dámské profesionální oblečení pro nezaměstnané ženy s nízkými příjmy:
Mužské profesionální oblečení pro muže s nízkými příjmy: Dress for Success
:
Nové a použité podprsenky, spodní prádlo, slipy, kamizoly a plavky na podporu žen, které přežily rakovinu prsu: CareerGear.org
: Podprsenky pro věc
Šetrně použité společenské šaty:
Dospělé a dětské boty:
Staré brýle pro ty, kteří je potřebují: Soles4Souls
Staré brýle pro ty, kteří je potřebují: Lions Clubs International
Recyklujte
CD, DVD, Blu-ray a plastové obaly: CD Recyling Center
Použité inkoustové kazety za kredit do obchodu: Staples; Office Max
Použité sportovní boty: Nike
Balicí arašídy: EPS Packaging; Pakmail
Najděte regionální a státní programy na likvidaci nepotřebné elektroniky.
Digitální fotoaparáty, notebooky, dalekohledy a batohy: Americká ptačí asociace na pomoc celosvětové ochraně přírody.