Cukr a koření a všechno hezké.
Pečené meruňkové kuře
Pro zaneprázdněného kuchaře není receptů na kuře nikdy dost. Je to prakticky dokonalá surovina: zdravá, snadno upravitelná a nenáročná na peněženku.
Jediný problém s kuřecím masem je vymýšlení nových způsobů jeho podávání. Protože přiznejme si, že obyčejné pečené kuře může být po nějaké době docela nudné. Aby bylo zajímavé, je třeba ho míchat s novými přílohami a omáčkami.
Toto pečené kuře s meruňkami je skvělý způsob, jak si kuřecí večeři okořenit – a to doslova. Obyčejná stará kuřecí stehna a kýty promění v kořeněně sladkou pochoutku, potaženou polevou z meruňkové zavařeniny, zázvoru, červené papriky a česneku.
Je také opravdu jednoduché na přípravu. Stačí v malé misce smíchat meruňkovou zavařeninu a koření, potřít jí kuře a upéct. Během pečení se poleva pomalu vsákne do masa, takže během posledních deseti nebo dvaceti minut pečení ho můžeš ještě trochu potřít, aby bylo zvenku pěkně zlatavé.
Když bude kuře hotové, bude mít sladkou a kořeněnou chuť zapečenou přímo do masa a navíc další vrstvu lepkavé sladké dobroty na povrchu. Zapomeňte na plukovníka – tohle kuře opravdu stojí za olíznutí prstů.
Zapečené meruňkové kuře
Složení
4 kuřecí stehna
4 kuřecí stehna
1 šálek meruňkové zavařeniny
2 lžičky zázvorového prášku (nebo 1 lžička strouhaného zázvoru)
pomlčka vloček červené papriky (přidejte více nebo méně podle svých preferencí)
česnekový prášek (opět, více nebo méně podle vašich preferencí)
sůl a pepř podle chuti
Návod
1. Předehřejte troubu na 350 F. Kuře osolte, opepřete a posypte česnekovým práškem.
2. Položte ho na pergamenem vyložený plech. 
3. V malé misce smíchejte meruňkovou zavařeninu, zázvorový prášek a pepřové vločky. Dobře promíchejte.
4. Kuře potřete lehkou vrstvou meruňkové polevy a vložte do trouby. 
5. Kuře pečte 40-50 minut nebo dokud nezezlátne. POZNÁMKA: Od 30. minuty pečení potírejte kuře z obou stran dalším množstvím glazury. Podlévejte každých 10 minut a s každým dalším podlitím buďte liberálnější. 
6. Pokud byste na konci doby pečení chtěli mít na kuřeti více „barvy“, klidně ho 2 – 3 minuty opékejte. Dávej na něj dobrý pozor, protože cukr v konzervách ho může rychle připálit!“
Hledáš další recepty zdarma? Přihlaste se k odběru novinek a sledujte můj Facebook, Twitter, Pinterest a Instagram, kde najdete všechny nejnovější informace.
Zapečené meruňkové kuře
Najeďte na hodnotu „podává“, abyste zobrazili měřítko receptu
Složení
- 4 kuřecí stehna
- 4 kuřecí stehna
- 1 hrnek meruněk zavařenin
- 2 lžičky zázvorového prášku nebo 1 lžička strouhaného zázvoru
- pomlčka červených pepřových vloček přidejte více nebo méně podle svých preferencí
- opět česnekový prášek, více nebo méně podle vašich preferencí
- sůl a pepř podle chuti
-
Předehřejte troubu na 350 F. Kuře osolte, opepřete a posypte česnekovým práškem
-
Uložíte na pergamenem vyložený plech
-
V malé misce smíchejte meruňkovou zavařeninu, zázvorový prášek a pepřové vločky. Dobře promíchejte.
-
Potřete kuře lehkou vrstvou meruňkové polevy a vložte do trouby
-
Kuře pečte 40 – 50 minut nebo dozlatova. POZNÁMKA: Od 30. minuty pečení potírejte kuře z obou stran dalším množstvím glazury. Podlévejte každých 10 minut a s každým dalším podlitím buďte liberálnější.
-
Pokud byste na konci doby pečení chtěli mít na kuřeti více „barvy“, klidně ho 2 – 3 minuty opékejte. Dávejte na něj pozor, protože cukr v konzervách ho může rychle připálit!