Sdílení je péče!
- Share
- Tweet
- Pin 14428
Tyto palačinky z cizrnové mouky jsou lehké, nadýchané a neuvěřitelně chutné podávané s javorovým sirupem a arašídovým máslem. Jsou ideální na víkendovou snídani nebo brunch. Jsou veganské, bez oleje a bez lepku.
Často jsou moje snídaně opravdu nudné. Jako ranní ptáče začínám den opravdu brzy. Většinou jdu hned po probuzení do posilovny a chci se ještě posilnit, ale rozhodně nemám víc než pět minut na to, abych strávila v kuchyni.
Většinou tedy volím standardní ovesnou kaši s arašídovým máslem a nějakým ovocem. Proti ovesné kaši rozhodně nic nemám. V této fázi je to moje snídaně už léta a nemyslím si, že by mě v dohledné době omrzela. Rozhodně to ale není ta nejzajímavější nebo nejkreativnější varianta snídaně, zvlášť když máte ráno málo času.
Chcete víc 30minutových (nebo kratších) nápadů na snídani? PODÍVEJTE SE NA MŮJ EBOOK SE SNADNÝMI VEGANSKÝMI RECEPTY DO 30 MINUT.
KLIKNĚTE ZDE PRO ZÍSKÁNÍ KOPIE
Ale když mám pomalejší začátek dne, téměř vždy volím palačinky, které jsou zdaleka jednou z mých nejoblíbenějších snídaní. I když musím přiznat, že palačinky k večeři jsou vždycky další možností, když ráno vybíhám ze dveří, ale celý den myslím na palačinky.
Dejte mi vědět, jestli jste také někdo, kdo by si dal palačinky ke každému jídlu! Každopádně dnes se s vámi podělím o recept, který jsem si v poslední době oblíbila, a tím jsou palačinky z cizrnové mouky, které jsou veganské, bezlepkové a navíc super snadné.
- Veganské palačinky z cizrnové mouky
- Co si na těchto veganských palačinkách z cizrnové mouky zamilovat?
- Jak připravit veganské palačinky z cizrnové mouky
- Další veganské snídaňové recepty
- Dejte mi vědět do komentářů – jaká je vaše oblíbená snídaně? Pokud vyzkoušíte tyto veganské palačinky z cizrnové mouky, nezapomeňte mě označit na Instagramu (@earthofmariaa), abych vaše výtvory viděla, a zanechte mi svůj názor v komentářích níže!
- Lívance z cizrnové mouky (veganské, Bezlepkové)
- Příslušenství
- Složení
- Návod
- Poznámky
- Výživová hodnota
Veganské palačinky z cizrnové mouky
Pokud jste ještě nikdy nevařili ani nepekli z cizrnové mouky, rozhodně doporučuji. Není to nejčastěji používaná mouka, a to ani v bezlepkovém pečení, ale líbí se mi, jak je univerzální a že se dá použít jak ve sladkých, tak ve slaných receptech.
Cizrnová mouka může mít oříškovou, vaječnou nebo sýrovou chuť, záleží na tom, jak ji připravíte. Je například dobrou náhradou vajec v receptech, jako jsou veganské omelety a quiche, s dalšími přísadami, jako jsou výživné kvasnice a veganský sýr.
Je však určitě možné ji použít i ve sladkých receptech, i když mnohem častěji se objevuje ve slaných receptech. Například těmto veganským cizrnovým palačinkám dodá úžasně lehkou a nadýchanou strukturu, což je to, co od palačinkových receptů chceme.
V posledních týdnech jsem se k tomuto receptu často vracela, protože je tak jednoduchý a vyžaduje jen minimum surovin, z nichž většinu mám vždycky ve spíži. A ani příprava není nijak složitá. Je to tedy snídaně, která vypadá efektně, ale nevyžaduje téměř žádnou námahu, což znamená, že se skvěle hodí pro servírování při setkáních, jako je brunch s přáteli.
Tyto palačinky z cizrnové mouky nejsou příliš sladké, ale udělala jsem to záměrně, protože já osobně palačinky vždycky podávám s vydatnou kapkou javorového sirupu, arašídovým máslem a ovocem, které jim dodávají sladkost a chuť. Dalšími přílohami, které mám ráda, jsou ořechy a semínka, granola a kokosový jogurt.
Co si na těchto veganských palačinkách z cizrnové mouky zamilovat?
Jsou
- Neuvěřitelně mňamózní. Někdy se stane, že palačinky jsou bez chuti, ale pokud jde o tyto, nemůže to být dál od pravdy.
- Jsou nadýchané a lehké. Nadýchané palačinky může být těžké zdokonalit, ale tyhle jsou dokonalé bez jakýchkoli fantastických přísad.
- Bezlepkové
- Také bez oleje.
- Snadné a vhodné pro začátečníky.
- Zdravé, vyžadující jen zdravé suroviny.
- Vyrobené z pouhých pěti surovin, cizrnové mouky, prášku do pečiva, rostlinného mléka, javorového sirupu a jablečného octa.
- Vynikající na víkendovou snídani, kdy máte trochu více času na přípravu pohoštění, o které se můžete podělit s přáteli nebo rodinou.
- Vynikající také jako snídaně k večeři!“
Jak připravit veganské palačinky z cizrnové mouky
Začněte tím, že do mísy nasypete cizrnovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Dobře je prošlehejte a poté přidejte mandlové mléko (nebo jakékoliv jiné rostlinné mléko dle vašeho výběru) a jablečný ocet a znovu prošlehejte.
Poté těsto přelijte na nepřilnavou pánev, přičemž na jednu palačinku použijte asi 2 lžíce. Pokud nemáte dobrou nepřilnavou pánev, možná budete muset použít trochu oleje nebo sprej na vaření. Smažte 2 minuty, pak palačinku otočte a smažte ještě minutu. Ihned podávejte s přílohami, jako je javorový sirup, ovoce, veganský jogurt a arašídové máslo.
Další veganské snídaňové recepty
- Jablečný koláč s kokosem a chia pudinkem je skvělou variantou snídaně pro přípravu jídla.
- Kakaové nadýchané palačinky s karamelizovaným banánem jsou dalším z mých oblíbených palačinkových receptů.
- Moje jednoduchá čokoládová pohanková kaše je skvělou alternativou k běžné ovesné kaši.
- Přidejte si do snídaňových misek kokosovou a tahini čokoládovou granolu!
- Pohankové palačinky s houbami – skvělá slaná varianta snídaně.
Dejte mi vědět do komentářů – jaká je vaše oblíbená snídaně? Pokud vyzkoušíte tyto veganské palačinky z cizrnové mouky, nezapomeňte mě označit na Instagramu (@earthofmariaa), abych vaše výtvory viděla, a zanechte mi svůj názor v komentářích níže!
Vytisknout Připnout
Lívance z cizrnové mouky (veganské, Bezlepkové)
Příslušenství
-
Mísy na míchání
-
Míchačka
-
Nepř.pánev
-
Šťouchadlo
Složení
- 1 hrnek cizrnové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3/4 hrnku mandlového mléka nebo jiného rostlinného mléka dle výběru
- 1.5 lžic javorového sirupu
- 1 lžička jablečného octa
-
Začněte přidáním cizrnové mouky a prášku do pečiva do mísy. Dobře je prošlehejte a poté přidejte mandlové mléko (nebo jakékoliv jiné rostlinné mléko dle vašeho výběru), javorový sirup a jablečný ocet a opět prošlehejte.
-
Poté těsto přelijte na pánev s nepřilnavým povrchem, přičemž na jednu palačinku použijte asi 2 lžíce. Pokud nemáte dobrou nepřilnavou pánev, možná budete muset použít trochu oleje nebo sprej na vaření. Smažte 2 minuty, pak palačinku otočte a smažte ještě minutu. Ihned podávejte s přílohami, jako je javorový sirup, ovoce, veganský jogurt a arašídové máslo.
Poznámky
Výživová hodnota
