Nic na světě se nevyrovná medu. Po tisíce let se med používá po celém světě a téměř ve všech kulturách. Staří Egypťané ho používali jako platidlo, podobně jako zlato, a přimíchávali ho do vína, které obětovali svým bohům. Germáni jím sladili alkoholické nápoje, jako je medovina, mošt a pivo. V USA ho američtí indiáni využívali jako konzervační prostředek na ovoce a základ pro bylinnou medicínu.
Většina lidí používá med ke slazení potravin a nápojů, ale málokdo si uvědomuje, že je to účinná potravina, pomocník pro krásu a lokální antibiotikum. Med přirozeně obsahuje 18 aminokyselin a malé množství mnoha vitamínů a minerálů. Babské povídačky, které slýcháme, se ve skutečnosti často zakládají na pravdě, protože med se v lidovém léčitelství používá již tisíce let. Med dokáže nejen zklidnit a promazat bolavé hrdlo, ale díky svému profilu bohatému na živiny se používá vnitřně i zevně pro řadu dalších výhod, včetně:
Zlepšení sportovních výkonů: Mnoho sportovců spoléhá na sacharidy, které jim dodávají energii během intenzivního tréninku. Studie prokázaly, že glukóza obsažená v medu a další přírodní cukry mohou sportovcům poskytnout stejnou dávku energie. Místo konzumace rafinovaných cukrů a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, který je na mém seznamu jako jedna z nejhorších věcí, které můžeme konzumovat, a který se nachází v mnoha sportovních nápojích, zvolte zcela přirozenou dávku medu.
Zlepšení spánku a relaxace: Med může podpořit relaxaci a usnadnit vám noční usínání. Přírodní cukr obsažený v medu mírně zvyšuje hladinu inzulínu a umožňuje tryptofanu, sloučenině proslulé tím, že nás po snědení krocana na Den díkůvzdání uspává, snadněji se dostat do mozku. Užití lžíce medu před spaním vám může pomoci ke klidnému spánku.
Méně alergií: Užívání kvalitního syrového místního medu po dobu dvou měsíců před sezónou alergií může skutečně snížit výskyt alergií. Včely přenášejí pyl, který zhoršuje sezónní alergie, a část tohoto pylu se stává součástí medu. Každodenní konzumace medu před sezónou alergií může pomoci vašemu tělu zvyknout si na pyl a imunizovat proti němu vaše tělo.
Hojení řezných ran a škrábanců: Med má antibakteriální vlastnosti, které zabraňují infekci při drobných odřeninách. Navíc jeho tloušťka ochrání před vniknutím bakterií a nečistot do rány. Jednoduše naneste trochu medu na řeznou ránu a překryjte ji obvazem.
Zvlhčení pokožky: Med nejenže přitahuje vodu, ale pomáhá ji absorbovat a udržet na vlasech a pokožce. Z tohoto důvodu se med přidává do nespočtu šamponů, mýdel a kosmetických přípravků. Hydratačních účinků medu si můžete užívat i doma, když si ho rozmícháte s mlékem na obličej, přidáte ho do vody do koupele, abyste zjemnili pokožku, nebo ho smícháte s olivovým olejem jako přírodní kondicionér na vlasy. Můžete si dokonce vyrobit vlastní hydratační peeling:
Med je jednou z nejuniverzálnějších potravin matky přírody. Slouží nejen jako lahodné, zcela přírodní sladidlo, ale je také užitečným nástrojem pro podporu zdravého těla a zářivého vzhledu. Proč myslíte, že je tak oblíbený už tisíce let?