Vždycky se nás ptají, „jaký je nejstarší bar v Americe?“
Ti, kteří se zajímají o bary, by mohli poznamenat, že je to jeden z několika barů v celé zemi, jako například Bell in Hand v Bostonu nebo Laffite’s Blacksmith Shop v New Orleans. Obojí je špatně: budova, v níž sídlí Lafitte’s, pochází z roku 1761, ale neexistuje žádný důkaz, že tam bar byl odjakživa, a Bell in Hand byl otevřen v roce 1800 a používá název baru z roku 1795.
Nejstarší bar v Americe se ve skutečnosti nachází severně od New Yorku v městečku Tappan ve státě New York a jmenuje se Old ’76 House (někdy jen ’76 House).
Nevypadá nijak zvlášť: malá kamenná budova s řadou komínů, která stojí na rohu reformovaného kostela v Tappanu, další staré stavby významné svým způsobem. Ačkoli však vypadá skromně, má neuvěřitelně bohatou historii.
Dům Old ’76 byl postaven v roce 1668 holandskými přistěhovalci, kteří Tappan založili. Byl zřízen jako městský veřejný dům jako prostředek k získání pozemkového patentu (oficiálního uznání za kolonii) nizozemskou vládou (aby bylo město uznáno za osadu, muselo mít místo, kde by mohlo hostit pocestné, přijímat poštu a pořádat schůze).
V roce 1780 byl dům ’76 použit k uvěznění majora Johna Andreho, britského důstojníka, s nímž Benedict Arnold spolurozhodoval o svém plánu předat West Point britské armádě. Andre zde byl držen během soudního procesu v Tappanském kostele a následně oběšen asi o tři bloky dál.
Dům ’76 je jedním z mála míst, která jako vězení pro Andreho viděl nejen George Washington, ale i mnoho jeho generálů, kteří se zde scházeli k soudnímu procesu. Není pochyb o tom, že George Washington zde pil.
Washington v Domě ’76 také obdržel britské plány na evakuaci New Yorku a někteří tvrdí, že – vzhledem k formulaci plánů – to bylo první místo, kde Britové oficiálně uznali Spojené státy jako suverénní stát. Jinými slovy, poprvé jsme byli uznáni jako země v baru.
Dnešní stavba je do značné míry typem hospody, jakou byla před více než 300 lety. Už se zde nepronajímají pokoje, ale podávají se zde vybraná a komfortní jídla, mají plně zásobený bar a každý večer zde hraje živá hudba.
Interiér je příjemný, a když v jednom z mnoha krbů plápolá oheň, dětské piano obsluhuje náhodný sólista a vy držíte v ruce skvělý míchaný nápoj, pochopíte, proč holandská koruna vyžadovala, aby jejich osady měly taková místa.
The Old ’76 House v Tappanu ve státě New York, nejstarší bar ve Spojených státech.
Níže je náš dokument o Old ’76 House s rozhovorem s majitelem
.