Korejské smažené kuře v New Yorku je to, co Famous Pit Barbeque v Texasu. Vzhledem ke kulturně bohaté a rozmanité korejské populaci v New Yorku mají Newyorčané to štěstí, že jsou obdařeni úžasným smaženým kuřetem.
Do dospělosti jsem nikdy neochutnala korejské smažené kuře, přestože jsem v New Yorku vyrůstala. Řeknu vám – spadne vám z něj čelist. Tahle holka miluje bougie smažené kuře ve „Sweet Chick“ a samozřejmě Popeyes, ale tohle je nejlepší smažené kuře, jaké jsem kdy jedla. A ne jen proto, že stojí jeden dolar.
Co potřebujete vědět
MONOMONO se nachází na 116 East 4th Street, v klidné boční ulici East Village. Jejich otevírací doba je denně od 16:30 do 24:00. Je to skvělé místo, kam zajít na jídlo za 30 dolarů a méně.
Jídelní lístek je stručný s hrstkou lákavých předkrmů, jako jsou například papričky shishito posypané černým pepřem a mořskou solí umami. K dalším oblíbeným patří jejich klínové brambory, které se podávají se sýrem cotija, křupavou petrželkou a pikantní majonézou. Rád si je objednávám ke křidélkům!
MONOMONO nabízí širokou škálu nápojů od piva až po koktejly, které se specializují na použití jejich domácího stařeného korejského soju. Miluji „Billie Holiday“, což je směs prémiového rýžového vína, soju, zeleného jablka, máty a limetkové šťávy.
V současné době nabízejí kromě omezeného počtu míst k sezení u obrubníků také rozvoz na mnoha hlavních rozvážkových službách.
HO HO HO HAPPY HOUR
Čím je MONOMONO známé nejvíc, je jejich bezkonkurenční happy hour. Můžete si vybrat mezi sójovo-česnekovými nebo pikantními křidélky, přičemž minimální objednávka šesti křidélek stojí jeden dolar za křidélko. Přesně tak, jeden dolar.
Křídla jsou navíc obrovská. Už jsem jedl korejské smažené kuře v různých podnicích a tato křidélka jsou největší, jaká jsem kdy viděl. Během hodin, kdy není happy hour, stojí křidélka šest za dvanáct dolarů nebo dvanáct za dvacet čtyři dolarů. To je poloviční cena za skvělou nabídku.
Kromě úžasných křidýlek je na nápoje 20% sleva. Happy Hour je od úterý do neděle od 16:30 do 18:30, tak zajděte a zažijte blaho.
BEHIND THE CHICKEN
MONOMONO existuje už dlouho, před rokem 2013 to byla stálice East Village, od jejíhož otevření v srpnu 2010. Poté restauraci postihl požár a na pět let zavřela své dveře.
Znovu otevřela v červnu 2018 na stejném místě s novým směřováním značky – zůstala romantická a gotická, ale byla plná květin. V letech 2013-2018 prostor restaurace využívalo květinářství, což určitě ovlivnilo současnou estetiku.
Nyní MONOMONO funguje přes den jako květinářství a v noci jako elegantní restaurace.
IT’S ALL ABOUT THE MOOD
Jedním z nejlepších aspektů této restaurace je atmosféra. Stropy jsou vysoké, průhledné skleněné stěny jsou obloženy sbírkou více než 30 000 desek a nechybí ani množství rostlin. Bohužel kvůli COVID-19 restaurace přešla na obrubníky.
V restauraci také neustále hraje jazzová hudba ze sbírky, abyste se mohli uvolnit do útulné gotické atmosféry. Čas od času nabízeli také karaoke. MONOMONO je také známé vymýšlením úžasných návrhů na akce. Na obrázku níže je několik záběrů z akce HBO, které dodávají Midsommar meets Spooky Barn energii: a, já jsem pro!“
Naštěstí se od 30. září v New Yorku otevírají restaurace s pětadvacetiprocentní kapacitou pro stolování. Nemusíte si to nechat ujít! Vychutnejte si to nejlepší korejské smažené kuře, které město nabízí.