Nejlepší a nejhorší položky menu v Yard House

Když hledáte zábavnou kombinaci světových jídel, neformální atmosféry a velkého výběru piv, Yard House je rozhodně to pravé místo. Na jídelním lístku najdete různé druhy amerických komfortních jídel, od sýrových tvarohů a špenátového dipu po horké kuře a jambalayu, a nechybí ani oblíbené mezinárodní pokrmy, jako jsou mexické enchiladas, filipínská lumpia a korejské BBQ. Protože je nabídka tak rozmanitá, poradili jsme se s Laurou Burak MS, RD, CDN, aby nám pomohla vybrat talíře, které jsou pro vás nejlepší, a také ty, kterým se vyhněte.

Tady je náš rozpis nejlepších a nejhorších položek menu Yard House.

Svačinky a aplikace

Edamame, který má pouhých 100 kalorií, a ahi sashimi (níže), které má 410 kalorií, jsou dvě nejlepší volby pro začátek. „Obě aplikace jsou plné bílkovin, které zaženou hlad, takže se nakonec nepřejíte,“ vysvětluje Burak.

Díky 28 gramům sytých bílkovin je to sytý předkrm na začátek jídla.

Kuřecí nachos obsahují neuvěřitelných 2 470 kalorií. Je v nich 155 gramů sacharidů – což odpovídá více než 10 porcím -, 55 gramů nasycených tuků a více než 4000 miligramů sodíku. „Vzhledem k tomu, že to spadá do sekce předkrmů v jídelním lístku, doufal bych, že se o to podělí spousta lidí,“ říká Burak.

Smažený tvaroh z Wisconsinu je stejně nezdravý, jak zní, má 1980 kalorií a 56 g nasycených tuků. Navíc obsahují nehorázně vysoké množství sodíku, které je téměř čtyřikrát vyšší, než by měl být denní příjem sodíku u dospělého člověka.

Polévky a saláty

Podle Buraka „nejlepší volbou předkrmu v restauraci bude vždy míchaný zelený salát“. Počet kalorií 240 již zahrnuje dresink a samotná zelenina nemá téměř žádné kalorie a poskytuje největší objem a výživu.

Jen miska kuřecí tortillové polévky má více než 1 000 kalorií, což je více než polovina doporučeného denního příjmu kalorií pro dospělého člověka. Navíc obsahuje 300 miligramů cholesterolu, což už překračuje doporučenou denní hladinu cholesterolu.

RELEVANTNÍ: Snadný způsob, jak si připravit zdravější komfortní jídlo.

Předkrmový salát

Přestože má plný křupavý salát ahi 1 450 miligramů sodíku, Burak si myslí, že je to stále nejlepší volba z hlavních salátů s pouhými 710 kaloriemi.

Mysleli byste si, že salát bude bezpečnou volbou, ale plný salát s kuřecím masem BBQ má 1 660 kalorií a 2 710 mg sodíku. To je tolik sodíku, jako byste snědli tři Whoppery od Burger Kingu.

Hous Favorites

Z těchto méně než ideálních možností si Burak vybírá malé pikantní těstoviny jambalaya, protože jde o menší porci, takže tudíž obsahuje méně kalorií a sacharidů než ostatní oblíbené domácí pokrmy a je méně pravděpodobné, že se přejíte.

V sekci oblíbených jídelních lístků jsou největší prohřešky. Jižanská smažená kuřecí prsa mají 2020 kalorií, což překračuje doporučení 2000 kalorií denně na našich amerických etiketách potravin, a 44 gramů nasycených tuků, což odpovídá pěti a půl Big Macům od McDonalda.

Steaky

Pepřová svíčková obsahuje nejméně kalorií, sodíku a cholesterolu ze všech steaků v menu, ale mějte na paměti, že má také nejvyšší množství cukru. S 20 gramy obsahuje jen o něco méně cukru, než kolik ho najdete v tyčince Snickers.

Velká svíčková& Bramborový stack má 2 510 miligramů sodíku, což je na jedno jídlo příliš mnoho. To je tolik slané látky, jako kdybyste snědli více než 139 osmipalcových sáčků bramborových lupínků.

Mořské plody

„Věřte tomu nebo ne, ale malé krevetové těstoviny s vodkou jsou díky menší velikosti porce mnohem méně kalorické a obsahují méně sodíku než ostatní mořské pokrmy,“ říká Burak. „Když máte pochybnosti, vybírejte vždy menší jídla, abyste snížili kalorie na polovinu.“

Krabí dort (doslova) bere za své, pokud jde o výběr mořských plodů. Obsahuje 117 g tuku, což je mnohem více než množství tuku, které najdete ve dvou půllitrech zmrzliny Ben & Jerry’s Chocolate Chip Cookie Dough.

Pizza

„Pizza Margherita má 840 kalorií a 1 570 miligramů sodíku, takže pokud si s přítelem pizzu rozdělíte a přidáte k ní salát, může být toto jídlo jednou ze zdravějších voleb v tomto menu,“ doporučuje Burak.

Masožravá pizza má 1 400 kalorií a 3 040 miligramů sodíku, což je téměř dvojnásobek oproti klasické pizze Margherita, a to kvůli masové polevě.

Burgery

„Beyond Burger má 850 kalorií a je k němu salát, takže si ho vybírám místo jehněčího burgeru kvůli další zelenině – ne proto, že je to bezmasý burger,“ říká Burak. Tato volba burgeru má nejméně nasycených tuků a jako jediná neobsahuje transmastné kyseliny, takže vychází na jedničku jako jeden ze zdravějších výběrů v této kategorii.

Ačkoli tento hamburger nemá nejvyšší počet kalorií v nabídce, přídavek slaniny a čedaru v tomto hamburgeru přispívá k 28 gramům nasycených tuků, což je téměř trojnásobek typické porce hovězího haše.

Sandviče

Pečený krůtí klub má 800 kalorií, což je nejméně v kategorii sendvičů. Navíc obsahuje 51 g sytých bílkovin.

Svíčková s bílým čedarem má 1300 kalorií a téměř 1700 miligramů sodíku, a to bez započtení přídavku hranolek. Množství sodíku odpovídá více než pěti porcím salátového dresinku s rančem, což toto jídlo řadí na první místo v žebříčku nejnezdravějších sendvičů v tomto menu.

Desert

„Malý kopeček vanilkové zmrzliny má jen 210 kalorií a vždy bude patřit k mým nejoblíbenějším dezertům – samozřejmě hned po čerstvém ovoci,“ říká Burak.

Podle Buraka je tento dezert nejlepší konzumovat, pokud se o něj podělíte se stolem. Má 213 g sacharidů, které pocházejí převážně ze 143 g cukru. Sníst ho sám je jako sníst více než 10 Reese’s Peanut Butter Cups.