Money Crashers

Nic není tak uspokojivé jako pěstování vlastních čerstvých květin a zeleniny na domácí zahradě. Zvláště pokud trávíte většinu dne sezením za pracovním stolem, je vítanou změnou trávit čas venku, pracovat rukama a cítit fyzické spojení se Zemí. A přestože zahrada může dát spoustu práce, bohatě se vyplatí v podobě křehkého salátu a šťavnatých domácích rajčat, která chutnají mnohem lépe než cokoli, co si můžete koupit v supermarketu.

Naneštěstí mnoho obyvatel měst nemá k dispozici dvorek, kde by si mohli založit zahrádku, nebo dokonce slunný balkon pro kontejnerovou zahrádku. A zároveň je mnoho měst poseto prázdnými pozemky – dokonale dobrými pozemky, které leží nevyužité a zaplňují se ošklivou sutí. Přeměna těchto pozemků na městské zahrady, které by mohli obyvatelé sdílet, by byla výhodná pro všechny.

Přesně taková je myšlenka komunitních zahrad. Jsou to sdílené pozemky, kde se lidé scházejí, aby společně pěstovali čerstvou zeleninu a květiny. Ve městech po celé Americe se díky komunitním zahradám mění ošklivé nevyužívané prostory v zelené, produktivní zeleninové parcely – a také dávají obyvatelům bytů možnost užívat si radosti ze zahradničení.

Přínosy komunitních zahrad

Komunitní zahrady jsou součástí ekonomiky sdílení. Umožňují mnoha lidem využívat zdroj – v tomto případě pozemek pro zahradničení -, který by si sami nemohli dovolit. Z komunitních zahrad však nemají prospěch jen samotní zahrádkáři – přínosy se rozšiřují i na ostatní obyvatele sousedství a dokonce na celou společnost.

Zde je uvedena řada přínosů komunitních zahrad:

• Zkrášlování měst. Mnoho komunitních zahrad se nachází na místech, která byla dříve prázdnými pozemky plnými odpadků. Když se jich ujmou městští zahradníci, odstraní odpadky a nahradí je svěží zelení. Komunitní zahradničení proměňuje městské záhumenky v živé zelené plochy, což zlepšuje kvalitu života všech lidí v sousedství – nejen těch, kteří o zahradu skutečně pečují. Existují dokonce důkazy, že komunitní zahrada zvyšuje hodnotu nemovitostí v okolí.
• Čerstvá zelenina. Mnoho městských čtvrtí jsou „potravinové pouště“ – místa, kde je téměř nemožné koupit čerstvé ovoce a zeleninu. Komunitní zahrady poskytují čerstvé a výživné produkty mnoha rodinám, které by si je jinak nemohly dovolit, což zlepšuje jejich stravování a celkový zdravotní stav. Zahrady také zmírňují hlad tím, že přebytečné produkty věnují potravinovým skladům.
• Zdravý životní styl. Městské zahradničení dává obyvatelům měst možnost užívat si čerstvého vzduchu a zdravého pohybu na čerstvém vzduchu. Poskytují také klidné útočiště před hlukem a ruchem městské čtvrti, čímž zmírňují stres obyvatel.
• Čistší životní prostředí. Rostliny v komunitní zahradě dodávají do ovzduší kyslík a pomáhají snižovat jeho znečištění. Pohlcují také dešťovou vodu, čímž snižují množství splašků, které protékají ulicemi a odnášejí znečišťující látky do řek a jezer. Mnoho komunitních zahrad se také podílí na kompostování a recykluje rostlinný odpad, jako je listí a odřezky stromů, na užitečné hnojivo.
• Silnější komunity. Sdílení komunitní zahrady dává lidem možnost navázat kontakt se svými sousedy. Zahrádkáři se také cítí osobněji zapojeni do míst, kde žijí, a získávají tak pocit vlastnictví a komunitního ducha. A protože se díky nim lidé dostanou ze svých bytů, kde mohou dohlížet na ulici, mohou komunitní zahrady přispět ke snížení kriminality v okolní čtvrti.
• Možnosti vzdělávání. Práce na komunitní zahradě je pro děti dobrým způsobem, jak se dozvědět, odkud pochází potraviny, a získat základní úvod do problematiky životního prostředí, pracovních dovedností a zásad podnikání. Může být vzdělávací i pro dospělé. Komunitní zahrady dávají lidem možnost setkávat se a poznávat sousedy, kteří pocházejí z různých prostředí, včetně lidí různého věku, ras, kultur a sociálních vrstev.

Uvnitř komunitní zahrady

V srdci newyorské čtvrti známé jako Hell’s Kitchen se rozkládá kousek zeleně zvaný Clinton Community Garden. Tento pozemek o rozloze 15 000 čtverečních stop obsahuje 110 individuálních zahradních parcel a také veřejný prostor s trávníkem a záhony květin a bylinek.

Je také domovem včelí kolonie, o kterou se starají obyvatelé, a útočištěm pro nejméně 60 druhů ptáků. Zahradou se vinou cestičky ze zachráněných cihel, lemované lavičkami z betonových bloků a deskami z regenerované břidlice.

Historie komunitní zahrady Clinton

V roce 1978 bylo místo, kde se nyní nachází komunitní zahrada Clinton, prázdným pozemkem, který vlastnilo město a který byl 28 let opuštěný. Byl posetý odpadky, troskami dvou zbouraných budov a zrezivělými auty a kromě kriminality zde nic nekvetlo. Několik obyvatel si však všimlo divokých rajčat rostoucích z trosek a napadlo je, že by se z této hromady odpadků mohla stát zahrada. O rok později si pozemek pronajali od města a začali na něm pěstovat květiny, bylinky, zeleninu a ovoce.

V roce 1981 se zahradě dařilo, ale stejně tak se rozvíjel i městský trh s nemovitostmi a developeři si pozemek o rozloze 15 000 čtverečních metrů vyhlédli jako nejlepší stavební místo. Město se ho chystalo prodat, a tak obyvatelé vyrazili do akce a zahájili „Square-Inch Campaign“, aby získali finanční prostředky a pozemek odkoupili. Do boje se zapojil i starosta Ed Koch, který se zavázal zaplatit prvních 5 dolarů na záchranu jednoho čtverečního centimetru zahrady. Nakonec obyvatelé zvítězili a v roce 1984 se Clinton Community Garden stala první komunitní zahradou ve městě, která získala status trvalého parku.

Jak Clinton Community Garden funguje

Clinton Community Garden je 501(c)(3) – typ neziskové organizace, která je osvobozena od daní. Je řízena řídícím výborem, který je volen všemi zahrádkáři na výroční členské schůzi. Organizace má podrobný soubor stanov, které vysvětlují, kdo může být členem, jak jsou voleni funkcionáři a jaké jsou jejich pravomoci a povinnosti.

Zahradnické práce a údržbu provádějí výhradně dobrovolníci. Jednotliví zahrádkáři jsou povinni pracovat na svých pozemcích – sázet, plít, zalévat a sklízet – alespoň jednou týdně během vegetačního období a také musí věnovat alespoň 10 hodin ročně pomoci s údržbou zbytku zahrady. Jsou povinni udržovat cestičky vedle svých záhonů bez plevele a řádně se starat o zahradní nářadí a hadice. Na konci roku musí vysvětlit, jak splnili své dobrovolnické povinnosti, aby si mohli pozemek obnovit na další rok.

Jakkoli jsou tato pravidla přísná, jen velmi zřídka se stane, že by se někdo, kdo vlastní některý ze zahradních pozemků, tohoto pozemku vzdal. Na čekací listině na zahradní záhony je téměř 100 lidí, přičemž žádosti se táhnou již více než šest let. O pozemek se mohou ucházet pouze obyvatelé nejbližšího okolí – mezi 34. a 57. ulicí, od západní strany Osmé avenue až k řece Hudson.

Návštěva zahrady

Clinton Community Garden je pro veřejnost otevřena 20 hodin týdně, o víkendech a někdy i ve středu brzy ráno. Stejně jako samotní zahradníci musí i návštěvníci zahrady dodržovat přísná pravidla. Domácí zvířata, jízdní kola, kouření, odhazování odpadků, zesílená hudba, jakákoli hra na koni a trhání květin nebo rostlin – s výjimkou bylinek z komunitního bylinkového záhonu – nejsou povoleny. Skupiny 10 a více osob nemohou zahradu navštívit bez povolení řídícího výboru.

Aby se výbor ujistil, že návštěvníci dodržují pravidla, snaží se, aby byl vždy, když je zahrada otevřená, přítomen jeden ze zahradníků jako „hostitel“. Během této doby mohou trochu pracovat na svých pozemcích, ale většinu své pozornosti musí věnovat předzahrádce a lidem v ní.

Když není otevřeno pro veřejnost, brána zahrady se zamyká. Za poplatek 10 dolarů však mohou členové získat klíč a pustit se dovnitř kdykoli mezi svítáním a soumrakem. Do jednotlivých částí zahrady si mohou přivést i hosty, pokud dodržují všechna pravidla zahrady.

Nalezení nebo založení komunitní zahrady

Nejlepším způsobem, jak najít komunitní zahradu ve vašem okolí, jsou webové stránky Americké asociace komunitního zahradničení (ACGA), organizace, která propaguje komunitní zahradničení v celých Spojených státech a Kanadě. Na stránkách ACGA najdete seznam komunitních zahrad, které můžete vyhledávat podle adresy, města nebo PSČ a najít tak zahrady v okruhu 5, 10, 25, 50 nebo 100 mil.

Pokud ve vaší oblasti žádná komunitní zahrada není, ACGA nabízí informace o tom, jak si založit vlastní. Zde je základní přehled kroků, které je třeba provést, abyste mohli založit komunitní zahradu ve svém okolí.

Promluvte si se sousedy

Promluvte si s lidmi ve svém okolí a zjistěte, zda mají zájem o komunitní zahradu. Do rozhovoru zapojte jak lidi, tak místní organizace – například komunitní skupiny, zahrádkářské spolky a sdružení majitelů domů a nájemníků.

Diskutujte o tom, jaký druh zahrady by nejlépe sloužil potřebám vaší komunity. Mluvte například o tom, co by bylo nejužitečnější na zahradě pěstovat: zeleninu, květiny nebo obojí. Diskutujte o tom, zda by lidé dali přednost jednomu prostoru, který by spravovali všichni společně, nebo odděleným pozemkům, o které by se starali jednotliví lidé. Zjistěte také, zda by lidé preferovali, aby zahrada byla ekologická.

Pokud se zdá, že myšlenka komunitní zahrady má dostatečnou podporu, vytvořte skupinu, která se ujme vedení projektu. Pozvěte do tohoto výboru lidi, kteří mají největší zájem a kteří mají čas, který mohou investovat. Jakmile skupinu vytvoříte, sejděte se a promluvte si o svých představách o projektu a vypracujte plán. V případě potřeby přidělte konkrétním lidem konkrétní úkoly, například financování, propagaci a přípravu místa pro zahradu.

Zjistěte zdroje

Zjistěte, jaké zdroje má vaše město, které by vám mohly pomoci s projektem komunitní zahrady. Mezi možné zdroje patří:

Užitečné zdroje můžete najít také na internetu. Průvodce zdroji pro komunitní zahrady na webových stránkách Let’s Move, iniciativy Michelle Obamové zaměřené na boj proti dětské obezitě, obsahuje odkazy na různé zdroje o komunitních zahradách, zahradničení obecně, městském zemědělství a o tom, jak najít finanční prostředky.

Najděte místo

To je nejdůležitější krok při plánování komunitní zahrady. Poohlédněte se ve svém okolí po pozemku, který má následující vlastnosti:

Snažte se najít alespoň tři různé pozemky, které by mohly pro vaši zahradu fungovat, abyste měli záložní varianty pro případ, že by první volba nevyšla. Zapište si adresu každého pozemku; pokud nemůžete najít jeho adresu, zapište si adresy nemovitostí na obou stranách.

Kontaktujte majitele pozemku, který se vám nejvíce líbí, a zeptejte se, zda můžete pozemek využívat. Pokud nevíte, komu pozemek patří, můžete to zjistit tak, že zajdete na okresní daňový úřad. Napište majiteli dopis, ve kterém popíšete, jak bude váš projekt komunitní zahrady fungovat a jaký bude mít přínos pro komunitu, a zeptejte se, zda si můžete pozemek pronajmout za symbolický poplatek, například 1 dolar ročně.

Pokud majitel souhlasí, dalším krokem je vyjednání nájemní smlouvy. Snažte se pronajmout pozemek alespoň na tři roky. Připojte zřeknutí se odpovědnosti, které chrání majitele před odpovědností, pokud se někdo při práci na zahradě zraní. Prozkoumejte možnost zakoupení pojištění odpovědnosti, abyste se ve stejném případě ochránili sami.

Před podpisem nájemní smlouvy nechte otestovat půdu na pozemku na možné škodliviny, například těžké kovy. Pokud jsou nějaké přítomny, není toto místo pravděpodobně dobrou volbou pro vaši zahradu. Test půdy vám také řekne, jaká je úrodnost a pH půdy, což jsou užitečné informace, které můžete mít k dispozici při přípravě pozemku.

Plánujte zahradu

Rozhodněte se, co má vaše komunitní zahrada obsahovat. Změřte pozemek a nakreslete jednoduchou mapu v měřítku, na které můžete naplánovat rozmístění různých prvků, například zahradních záhonů a cestiček. Poté se sejděte se skupinou zahrádkářů a poraďte se, jak chcete zahradu rozvrhnout.

Komunitní zahrady běžně zahrnují:

Dalšími pěknými prvky, které lze zahrnout, jsou květinové záhony, ovocné stromy a komunitní nástěnka. Dalším možným prvkem je speciální zahradní zóna jen pro děti, které obvykle více zajímá proces okopávání a sázení než velikost úrody.

Vypracujte rozpočet

Když víte, co má vaše zahrada obsahovat, můžete si spočítat, kolik to všechno bude stát. I když veškerou práci zajišťují dobrovolníci, stejně musíte zaplatit za pronájem pozemku a nákup semen, nářadí, hnojiva, kompostu a dalších zahradnických potřeb. V příručce Community Garden Start-Up Guide, kterou vypracovala University of California Co-Operative Extension, Los Angeles County, se uvádí, že založení základní komunitní zahrady obvykle stojí 2 500 až 5 000 dolarů.

Existuje několik způsobů, jak komunitní zahradu financovat:

• Vybírejte členské příspěvky. V rámci tohoto systému platí každý člen roční poplatek na podporu zahrady. Tímto způsobem můžete získat dostatek prostředků na úhradu průběžných nákladů z roku na rok, ale není to ideální způsob, jak získat prostředky na počáteční náklady. Zvýšení příspěvků o několik tisíc dolarů najednou by bylo tak vysoké, že by o ně mnoho členů přestalo mít zájem.
• Najít sponzory. Mezi možné sponzory komunitní zahrady patří církve, místní podniky a odbor parků a rekreace vašeho města. Pokud nemůžete najít jednoho sponzora, který by pokryl celé náklady na založení zahrady, můžete zkusit požádat o menší příspěvky více sponzorů. Místní podniky mohou také pomoci s darováním semen, rostlin, nářadí nebo jiného materiálu.
• Hledejte granty. Na financování komunitních projektů jsou k dispozici různé granty. Žádat o ně je však dlouhý a složitý proces, který může trvat šest i více měsíců. Také musíte mít sponzora nebo zprostředkovatele, který je organizací osvobozenou od daně 501(c)(3), například církev nebo charitu, aby mohl spravovat vaše finanční prostředky.
• Pořádejte finanční sbírky. Prostřednictvím různých fundraisingových aktivit můžete získat peníze od komunity. Mezi možnosti patří mytí aut, prodej zboží a pečení.

Pokud se vám nepodaří získat dostatek peněz na financování všech vašich snů o zahradě najednou, můžete zkusit své plány omezit. Začněte jen se základním návrhem zahrady a některé další nápady si nechte na příští roky.

Při práci na rozpočtu se poraďte s účetním nebo právníkem, abyste zjistili, zda neexistují nějaké daňové problémy, které by mohly ovlivnit vaši komunitní zahradu. Podle webových stránek UrbanAgLaw.org, které se věnují právním otázkám městského zahradničení, většina komunitních zahrad funguje buď jako organizace 501(c)(3), nebo jako organizace 501(c)(7), což jsou neformální spolky založené výhradně pro společenské účely. Tyto skupiny nemusí platit daně, pokud ze své činnosti nevydělávají žádné peníze.

Připravte místo

Ještě předtím, než vypracujete všechny podrobnosti svého návrhu nebo získáte všechny peníze potřebné na vybudování zahrady, můžete začít připravovat místo pro výsadbu. Zorganizujte týmy dobrovolníků, kteří provedou následující práce:

Vytyčte pravidla

Než začnete skutečně zahradničit, musíte si stanovit nějaká pravidla. Tím zajistíte, že všichni zahradníci budou přesně vědět, co se od nich očekává. Zapojte do tohoto procesu i ostatní zahradníky, protože lidé budou s větší pravděpodobností dodržovat pravidla, která pomohli vytvořit.

Vaše pravidla by se měla týkat například:

• Financování. Rozhodněte, zda mají zahrádkáři platit nějaké roční příspěvky, a pokud ano, kdo je vybírá. Také vyřešte, kdo bude rozhodovat o tom, jak se použijí peníze vybrané pro zahradu. Založte bankovní účet speciálně pro prostředky komunitní zahrady.
• Členství. Rozhodněte, co musí lidé udělat, aby se stali členy zahrady, a jak se přidělují pozemky. Ujasněte si, zda chcete, aby se všichni zahrádkáři pravidelně scházeli, a pokud ano, jak často. Také se rozhodněte, v kolik hodin by měla být zahrada otevřená, a pokud má vaše brána zámek, kdo by měl mít klíče.
• Údržba. Určete, zda by zahradníci měli sdílet nářadí, nebo si přinést vlastní. Rozhodněte také, kdo bude zodpovědný za péči o společné části zahrady, jako je pletí cestiček a sekání trávníku. Obraťte se na městský úřad a požádejte o pomoc při zřizování městských služeb, například svozu odpadků.

Začněte zahradničit

Teď, když máte v ruce finanční prostředky, připravené místo a stanovená pravidla, je vaše komunitní zahrada připravena zahájit činnost. Pusťte všechny zahrádkáře dovnitř, aby začali osazovat své jednotlivé záhony, a spolupracujte na osázení společných ploch, například květinových záhonů.

Jakmile je vaše zahrada v provozu, rozšiřte o ní informace, aby se o ní dozvěděli i ostatní členové komunity. Pozvěte návštěvníky na prohlídku zahrady a sdílejte aktuální informace prostřednictvím obecních nástěnek nebo sociálních sítí. Můžete dokonce uspořádat večírek na oslavu „slavnostního otevření“ zahrady a ocenit všechny lidi, kteří se na jejím vzniku podíleli.

Nezapomeňte také udržovat otevřené komunikační linky mezi členy. Mezi způsoby, jak toho dosáhnout, patří telefonní strom, e-mailový seznam nebo nástěnka odolná proti dešti přímo v zahradě. Ujistěte se, že všichni zahrádkáři vědí o drobných problémech včas, než se promění ve velké problémy. Nadále se pravidelně scházejte a kontrolujte plán zahrady a podle potřeby provádějte změny na základě toho, co jste se dozvěděli, nebo na základě zpětné vazby od sousedů.

Závěrečné slovo

Komunitní zahrada je velký projekt a rozhodně byste se do něj neměli pouštět na lehkou váhu. Může to trvat měsíce tvrdé práce a plánování, než váš zahradní projekt konečně přinese ovoce – respektive zeleninu. Pro mnoho lidí však výhody komunitního zahradničení – čerstvý vzduch a pohyb, zelená plocha ve městech, možnost budovat komunitu a chuť zralého rajčete, které jste vypěstovali – stojí za tu námahu.

Chcete patřit do komunitní zahrady? Už jste to někdy zkusili?