Kuřecí stehna z instantního hrnce s lepkavou medovou česnekovou omáčkou

Připraveni na nejchutnější recept na kuřecí stehna z instantního hrnce na internetu? Přivítejte tato lepkavá a sladká kuřecí stehna z Instant Pot s medovou česnekovou omáčkou.

Tato kuřecí stehna z Instant Pot jsou dokonale opečená, potřená medovou česnekovou omáčkou a poté uvařená pod tlakem ve vašem Instant Pot, aby byla šťavnatá, jak jen mohou být.

Představte si, že jídlo s sebou potká kuřecí stehna a Instant Pot! S našimi recepty na kuřecí stehna v Instant Pot jsme začali být ultrakreativní, a to proto, že svět je naše ústřice.

Příprava kuřecích stehen v Instant Pot je poměrně jednoduchá a vytvoří šťavnaté a křehké maso během okamžiku. Navíc je IP kuře náš nejoblíbenější způsob přípravy kuřecího masa.

Jaký druh kuřecích stehen mám použít na přípravu kuřecích stehen v Instantním hrnci

Dobrou zprávou pro vás je, že jsme tento recept testovali mnohokrát a s různými druhy kuřecích stehen! Milujete kuřecí stehna s kůží? Nebo kuřecí stehna bez kosti? Obojí funguje! Takže klidně použijte asi 2 libry z následujících druhů:

• Kuřecí stehna s kostí
• Kuřecí stehna bez kosti
• Kuřecí stehna bez kůže

Pokud vás zajímá, jaký druh stehen preferujeme my, je to jednoznačně stehna s kostí a kůží. Nicméně kuřecí stehna bez kosti a kůže jsou také pěkně delikátní.

Jak ochutit kuřecí stehna v instantním hrnci

Jsou dva způsoby, jak můžete kuřecí stehna v instantním hrnci ochutit – suchým potřením nebo marinádou.

Suché potírání vám zanechá křupavou, křupavou kůži a je třeba je vařit na trojnožce. Marináda na kuřecí maso vám zanechá stehna vlhká a ideální k drcení a nepotřebujete je na trojnožce.

Suché potírání

Použijte asi 1-2 polévkové lžíce suchého potírání na libru kuřete.

• Suché potírání kuřete
• Kuřecí koření
• Kuřecí koření na bagety
• Domácí koření na Fajitu
• Marokánská směs koření

Marinády

Použijte asi 1/2 šálku marinády na 1 lb. kuřete

• Medová česneková omáčka (viz karta s recepty)
• Marináda na kuře teriyaki
• Marináda na kuře s citronem
• Balsamico Kuřecí marináda

Tip č. 1 pro kuřecí stehna z instantního hrnce

Náš tip č. 1 pro dokonalá kuřecí stehna z instantního hrnce je opékat je PŘED vařením pod tlakem! Díky tomu budou mít vaše kuřecí stehna nádhernou barvu a strukturu propečených kuřecích stehen, aniž byste museli použít varnou desku.

Navíc vám to pomůže předehřát váš instantní hrnec, čímž se doba tlakového hrnce zkrátí téměř na polovinu. Ať už uděláte cokoli, tento krok nevynechávejte.

Jak dlouho vařit kuřecí stehna v Instant Pot

Zmrazená: Zmrazená kuřecí stehna a omáčku (nebo vodu) vařte 15 minut na vysoký tlak s rychlým uvolněním.

Z rozmrazená: Kuřecí stehna opékejte 2-3 minuty z obou stran. Poté kuřecí stehna s omáčkou vařte v tlakovém hrnci na vysoký výkon 5 minut.

Nejlepší medová česneková omáčka

Pokud jste někdy jedli naše medové česnekové kuře v hrnci Crock Pot, víte, jak vynikající je naše medová česneková omáčka. Toto je mírně upravená verze této omáčky, ale stejně vynikající. Tady je, co potřebujete k přípravě doslova nejlepšího medového česnekového kuřete v instantním hrnci:

• Med – místo medu můžete vždycky použít javorový sirup, ale je to přece jenom MEDOVÉ česnekové kuře.
• Mletý česnek – použijte předem namletý nebo čerstvě namletý. Obojí se hodí.
• Sójová omáčka – klidně ji můžete nahradit tamari, abyste získali bezlepkovou variantu
• Chilli česneková omáčka – přidá trochu pálivosti! Klidně místo ní použijte srirachu.
• Kukuřičný škrob – kukuřičný škrob se používá jako zahušťovadlo omáčky.

Je medová česneková omáčka pikantní? Naše medová česneková omáčka je z hlediska pálivosti asi 4/10. Pokud ji máte rádi super pálivou, klidně přidejte více chilli česnekové omáčky.

Jak zahustit omáčku v instantním hrnci

Většinou při zahušťování jakéhokoli druhu omáčky potřebujete zahušťovadlo, například kukuřičný škrob. Právě ten jsme použili v tomto receptu.

Nejjednodušší způsob, jak zahustit omáčku v Instant Pot, je použít šikovnou funkci restování. Kukuřičný škrob můžete buď nasypat přímo do omáčky v Instant Pot a šlehat, dokud nezhoustne, NEBO vytvořit kukuřičnou škrobovou kaši.

Jak vytvořit kaši

K vytvoření kukuřičné škrobové kaše odeberte asi 1/4 šálku omáčky a poté do tohoto malého množství omáčky zašlehejte kukuřičný škrob. Poté kaši nalijte zpět do Instant Pot a šlehejte nad funkcí restování, dokud nezhoustne.

Obě možnosti fungují, takže dělejte to, co vám nejvíce vyhovuje.

IP kuřecí stehna Otázka&A

Lze v Instant Pot naskládat kuřecí stehna na sebe?

Kuřecí stehna v Instant Pot rozhodně můžete naskládat na sebe, nicméně to doporučujeme pouze v případě, že máte v plánu kuře naklepat.

Skládáním stehen na sebe se sníží křupavost kůže, která je ideální pro drcení. Pokud však chcete, aby každé stehno mělo úžasnou strukturu, ujistěte se, že je NESKLÁDÁTE na sebe.

Na jakém nastavení vaříte kuře v Instant Pot?

Chcete-li získat co nejdokonalejší kuřecí stehna s omáčkou v Instant Pot, nejprve stehna opečte na olivovém oleji z obou stran asi 2-3 minuty. Poté přidejte omáčku a zavřete Instant Pot. Otočte ventil na těsnění a vařte na nejvyšší výkon 5 minut. Jakmile se časovač vypne, proveďte rychlé uvolnění.

Jak uvařit zmražená stehna v Instant Pot?

Uvaření mražených stehen v Instant Pot je poměrně snadné. Mražená stehna vložte do Instant Pot a poté přidejte omáčku (nebo ji můžete nahradit vodou). Poté vařte na vysoké teplotě asi 15 minut.

Poznámka: Všimněte si, že je to asi o 10 minut déle než u rozmražených věcí.

Musíte v Instant Pot používat trojnožku?

Technicky vzato, při vaření kuřecích stehen v Instant Pot nemusíte používat trojnožku. Je však užitečný pro zabránění vzniku oznámení o připálení.

Všechny hrnce Instant Pot se liší. Náš starší hrnec Instant Pot je mnohem méně vybíravý, pokud jde o trojnožky, a při přípravě kuřecích stehen v Instant Pot je obvykle nepoužíváme. Náš nový však téměř vždy dostane hlášení o připálení, takže trojnožka je nutností!

Mohu tento recept připravit s kuřecími prsíčky?

Ano! Doporučujeme k tomuto receptu udělat drcená kuřecí prsa na medovém česneku. Místo smažení kuřecího masa ho prostě přidejte do tlakového hrnce a pak ho zalijte omáčkou.

Promíchejte, aby se vše spojilo. Uzavřete rychlovarnou konvici a vařte na nejvyšší výkon 8 minut. Proveďte rychlé uvolnění a poté kuřecí prsa rozdrobte. Omáčku zahustěte podle návodu.

Návrhy na servírování

Udělejte z receptu na medové česnekové kuře v instantním hrnci kompletní jídlo tím, že ho budete podávat s obilím a oblíbenou zeleninou. Zde je několik nápadů:

Smažená rýže:

Smažená rýže: Připravte si naši smaženou rýži z instantního hrnce jako přílohu plnou zeleniny:

Quinoa: Kokosová rýže je sladká a lepkavá a k tomuto kuřeti se skvěle hodí:

Zelenina: S quinoou z instantního hrnce si vychutnáte všechny chutě kuřete na medovém česneku:

Skladování

Kuřecí stehna na medovém česneku podávejte vedle oblíbené zeleniny vařené v páře nebo dušené, jako je brokolice, zelené fazolky, paprika, cibule atd. Poté skladujte IP kuřecí stehna ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3-5 dnů.

Pokyny pro zmrazení

Po uvaření: Po uvaření nechte kuřecí stehna v hrnci Instant Pot zcela vychladnout. Poté je přendejte do sáčku o velikosti galonu vhodného do mrazničky a odstraňte z nich co nejvíce vzduchu. Vložte všechny suroviny (bez kukuřičného škrobu a sezamových semínek) do galonového sáčku vhodného do mrazničky. Odstraňte co nejvíce vzduchu a uzavřete. Zamrazte na dobu až 3 měsíců.

Když jste připraveni k vaření, přeneste zmrazený obsah sáčku přímo do instantního hrnce. Poté Instant Pot uzavřete a vařte na vysoký tlak po dobu 15 minut s rychlým uvolněním. Omáčku zahustěte podle pokynů na kartě s receptem.