Kuře a la Naranja Čínský recept: Gorka Barredo
Kuře a la Naranja recept
Kuře a la Naranja je typické asijské jídlo. Nemá nic společného s pečenou kachnou a l’orange, typickým francouzským pokrmem. V tomto případě se jedná o kuřecí prsa vařená s omáčkou z pomerančové šťávy. Může se k němu podávat bílá rýže, která se k tomuto pokrmu skvěle hodí. Je to velmi snadné a rychlé, stejně jako téměř vše, co Gorka Barredo z Vitorie navrhuje na těchto webových stránkách. Za 30 minut je hotová. Nebo méně. Lahodný recept na kuře. K přípravě pomerančového kuřete budete potřebovat:
SUROVINY pro 4 osoby:
Jak připravit pomerančové kuře
1.- Připravte omáčku. Pomeranče vymačkejte do mísy. Přidejte sójovou omáčku, nasekané stroužky česneku, kapku octa, cukr, kukuřičnou mouku, která omáčku během vaření zahustí, a trochu soli a čerstvě mletého černého pepře. Zde můžete přidat kuře a nechat ho hodinu marinovat, nebo můžete rovnou přejít k dalšímu kroku.
2.- Na pánvi na středním plameni přidejte kapku oleje. Když je horká, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Osolte, opepřete a za občasného míchání dřevěnou lžící nechte 5 minut vařit.
3. Po uplynutí této doby zvyšte teplotu a přidejte kuřecí prsa, která jste již nakrájeli na kousky a ochutili solí a pepřem. Promícháme s cibulí a na pár minut kostky utěsníme.
4.- Jakmile je hotovo, přidáme omáčku, kterou jsme si připravili na začátku. Snižte teplotu a vařte na mírném ohni za stálého míchání lžící. Omáčka se trochu zredukuje, protože díky kukuřičné mouce také zhoustne. Nakonec můžete posypat čerstvou petrželkou.
Jak jsem uvedla na začátku, za necelou půlhodinu budete mít toto oranžové kuře hotové. Je velmi rychlé a výsledek je více než přijatelný! Můžete ji podávat s čerstvě uvařenou bílou rýží. Pokud chcete další stejně dobrý a chutný recept na kuře, nenechte si ujít tento recept na sladkokyselé kuře.
VÍCE O SNADNÉM DOMÁCÍM VAŘENÍ
Kuřecí na kari
Kuřecí s mandlemi
Kuřecí buvolí křídla
Pokud se vám tento recept líbil, můžete mě sledovat na různých sociálních sítích, na kterých jsem:
