Které značky organického tofu jsou geneticky modifikované?

Pokud se testuje pět značek organického tofu, pak alespoň jedna bude geneticky modifikovaná, a to z důvodu křížového opylení a obtížnosti udržení skutečně ekologických plodin. DNA byla testována pomocí PCR k replikaci DNA a gelové elektroforézy k rozřezání a porovnání sekvence. Všechny testy tofu Nasoya Organic Firm Tofu přinesly negativní výsledky. Všechna testovaná tofu Nasoya nebyla geneticky modifikovaná. Simple Truth Organic: Tofu Extra Firm, všechna testovaná tofu nebyla geneticky modifikována. Tofu Organic Extra Firm bylo třikrát testováno jako geneticky nemodifikované, avšak vzorek číslo tři vykazoval hodnoty, které jej činily sporným, což znamená, že nebylo jasné, zda je či není geneticky modifikovaný. Tofu House Foods Organic, „I’m Medium Firm“, bylo ve všech čtyřech případech testováno jako geneticky nemodifikované. Také tofu 365 Organic Tofu Extra Firm nebylo při všech testech testováno jako geneticky modifikované.

Sója je samosprašná, a proto je nepravděpodobné, že by u ní došlo ke genetickému driftu, nechtěnému křížení geneticky modifikovaných rostlin s ekologickými rostlinami. Zdá se totiž, že „rozptyl pylu hmyzem nebo větrem… je omezen na velmi krátké vzdálenosti. (gmoanswers.com) Nedávná studie zjistila, že míra přirozeného křížového opylení se u sóji pohybuje mezi 0,41 % a 0,03 %. (Ray JD Soybean natural cross-pollination notes). Nízké přirozené křížové opylení mezi geneticky modifikovanou a ekologickou sójou je způsobeno anatomií rostliny sóji. Květy sóji obsahují samčí i samičí části a jsou samosprašné. K samčím částem patří prašníky a vlákna a samičími částmi jsou tyčinka, tyčinka a vaječníky.

externí odkaz