KRÉMOVÉ CHILI COLORADO BURRITOS – Tradiční chilli Colorado dostává krémový nádech v tomto chutném, pomalu vařeném receptu na hovězí burrito.

Mexická kuchyně je bezpochyby nejoblíbenějším jídlem mé rodiny a tato krémová chilli Colorado Burritos jsou jedním z našich nejoblíbenějších jídel inspirovaných mexickou kuchyní.

Nejprve se jako obyvatelka Colorada cítím povinna podělit se o malou lekci z historie. Chilli Colorado se ve skutečnosti nejmenuje podle státu, ve kterém žiji.

Colorado znamená španělsky „červeně zbarvený“. Jméno dostala řeka Colorado kvůli červené pískovcové půdě, která je zde nápadná.

Ale bohužel, my jsme tyto vynikající hovězí burritos nevymysleli.

Očividně ale tyto burritos dostaly své jméno také podle toho, že hovězí náplň je zbarvená do červena, a to díky červené omáčce enchilada. Tak tady to máte!

Co je ale opravdu důležité, je to, že tato burritos jsou úžasně chutná. Hovězí maso se pomalu vaří v červené omáčce enchilada spolu s cibulí a česnekem.

Poté se rozdrobí a naplní do tortill. Mezitím se veškerá omáčka z pomalého vaření smíchá s trochou smetany a povaří se, aby vznikla omáčka jako z jiného světa, kterou se burritos potřou.

Hovězí maso je také skvělou náplní do tacos a enchilady.

Na závěr se vše samozřejmě bohatě posype sýrem a zapeče, dokud se vše neroztaví a neprobublá. Rád vše zakončuji ozdobou z čerstvého nasekaného koriandru.

Pokud jste příznivci tradičního Chili Colorado (a i kdyby ne), myslím, že si tuto variaci zamilujete.

Vřele doporučuji podávat je s přílohou zakysané smetany, pico de gallo a domácím guacamole. Dobrou chuť!

Ujistěte se, že si tento recept na Creamy Chili Colorado Burritos uložíte na svou oblíbenou nástěnku na Pinterestu na později.

Tady je to, co budete potřebovat k přípravě Creamy Chili Colorado Burritos

  • Hovězí roštěná
  • Červená omáčka enchilada
  • Hovězí cibulový granulát
  • Produkty: Cibule, česnek, čerstvý koriandr
  • Mouka
  • Smetana
  • Tortilly
  • Sýr

Složení

  • 2 libry vykostěné hovězí roštěné
  • 2 (10 oz.) plechovky červené omáčky enchilada
  • 1 čajová lžička hovězího granulátu
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1/2 šálku cibule nakrájené na kostičky
  • Sůl a pepř, podle chuti
  • 1/2 šálku husté smetany
  • 1 lžíce mouky
  • 3 lžíce vody
  • 8 (8palcových) moučných tortill
  • 1 šálek rozdrobeného sýra Monterrey jack
  • 2-3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • Volitelná zálivka: Smetana, pico de gallo, guacamole

Instrukce

  1. Pomalý hrnec lehce vymažte tukem. Pečeni nakrájejte na 3-4 kousky a přidejte do pomalého hrnce spolu s omáčkou enchilada, cibulovým granulátem, česnekem a cibulí.
  2. Přiklopte a vařte na nízký výkon 6-8 hodin nebo dokud maso nezměkne. Vyjměte maso z pomalého hrnce, ponechte omáčku a rozdrobte ho dvěma vidličkami. Hovězí maso podle chuti osolte a opepřete. Odložte stranou.
  3. Předehřejte troubu na 400 stupňů. Lehce vymažte pekáč o rozměrech 9×13 cm. Na dno misky rozetřete 1/3 šálku omáčky z pomalého hrnce.
  4. Přendejte 1 1/2 šálku omáčky z pomalého hrnce do středně velkého hrnce. Rozšlehejte smetanu. V malé misce prošlehejte mouku s vodou. Moučnou směs zašlehejte do omáčky. Na středním ohni přiveďte k varu. Podle chuti osolte a opepřete. Vařte, zatímco připravujete burritos.
  5. Rovnoměrně rozdělte rozdrobené hovězí maso mezi tortilly. Srolujte je a položte švem dolů do připravené zapékací misky.
  6. Burritos přelijte omáčkou. Posypte sýrem. Pečte odkryté asi 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne bublat.
  7. Před podáváním posypte koriandrem. V případě potřeby podávejte se zakysanou smetanou, pico de gallo a guacamole.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

  • Kuchyňský robot
  • Drtiče masa

  • .

    Kameninová zapékací mísa
  • Pánev s poklicí
Informace o výživě:

Výtěžnost: 8Velikost porce: 1
Množství v jedné porci:Kalorie: Vláknina: 2gCukry: 2gBílkoviny: 37g

Připravili jste tento recept?

Prosím, zanechte komentář nebo označte @LetsDish na Instagramu.

Nikdy nepropásněte recept Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Pokud se vám tento recept líbí, mohl by se vám také líbit:

Mexická pouliční kukuřice (napodobenina Torchy’s)

Grilovaná kukuřice se v této lahodné tex-mex příloze (napodobenina Torchy’s Tacos) smíchá s majonézou, zakysanou smetanou, limetkovou šťávou a kořením.

Získejte recept

Slow Cooker Tex Mex Cheesy Chicken and Rice

Kuřecí maso se pomalu vaří s fazolemi, kukuřicí a jihozápadním kořením, pak se zkombinuje se sýrem, rýží a oblíbenými taco přílohami a vznikne tak komfortní jídlo Tex Mex, které si zamiluje celá rodina.

Získejte recept

Zapečené kuřecí chimichangy se smetanovou omáčkou ze zeleného chilli

Tyto zapečené chimichangy jsou nabité pikantním pomalu vařeným drceným kuřecím masem a sýrem a poté zalité smetanovou omáčkou ze zeleného chilli. Uspokojí každou chuť na mexické jídlo!

Získat recept

Copycat Restaurant Style Mexican Rice

Tato snadno připravitelná příloha chutná stejně jako rýže z vaší oblíbené mexické restaurace.

Získat recept

Dusené kuřecí burritos

Pouze vařené kuřecí maso, rýže a sýr, zabalené v tortillách, pak zalité krémovou omáčkou ze zeleného chilli a zapečené.

Získat recept

Snadná kuřecí enčiláda v pánvi

Tento rychlý a snadný pokrm z kuřecího masa Tex Mex si zamiluje celá rodina!

Získejte recept

Naučte se připravovat domácí moučné tortilly zde!

Kdo to uvařil první: Toto je původní recept

By: adminPosted on

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.