Recept na krémovou rajčatovou polévku, tzv. rajčatový bisque. S jemným kuřecím masem, aby byla vydatná a sytá – zvládnete ji připravit za méně než hodinu!
Moje oblíbená domácí rajčatová polévka je snadná, chutná a krémová! Připravíte ji za pár minut ze základních surovin ze spíže.
- Obsah na rychlé kliknutí:
- Recept na rajčatovou polévku bisque
- Připravte si veganskou krémovou rajčatovou polévku
- Jak připravit krémovou rajčatovou polévku:
- 📖 Recept
- Krémová kuřecí rajská
- Složení 1x2x3x
- Návod k přípravě
- Poznámky
- Nutriční hodnoty
- Udělejte si recept na lahodnou polévku ještě dnes
- O Taře Čajové lžičce
Obsah na rychlé kliknutí:
Přejít na:
- Recept na rajčatovou polévku bisque
- Připravte si veganskou krémovou rajčatovou polévku
- Jak připravit krémovou rajčatovou polévku:
- 📖 Recept
- 💬 Komentáře
Vyrobeno ze základních surovin ze spíže
Domácí krémová rajčatová polévka je komfortní jídlo v té nejlepší formě.
Především je to snadná, opravdu dobrá krémová rajčatová polévka. Uděláte ji za méně než hodinu – všichni máme co dělat, za kým jít…
S ingrediencemi, jako jsou konzervovaná rajčata, česnek, mrkev, cibule a vývar, pravděpodobně nebudete muset na dnešní večeři moc nakupovat.
Do této jednoduché polévky jsem přidala čerstvé oregano, abych ji pozvedla na vyšší úroveň. Pokud chcete, můžete ji nahradit sušeným oreganem ze stojanu s kořením.
Přidejte rozdrobené kuřecí maso z rožně (zbytky jsou na to úžasné!) a je z toho kompletní jídlo – přímo v misce.
Další mé recepty na vynikající polévky:
- Mexická polévka z rajčat a hovězího masa
- Polévka z houbových raviol
- Moje sbírka nejlepších zimních polévek
- Polévka z máslové dýně se snadnými chuťovými variacemi
Recept na rajčatovou polévku bisque
Definice bisque vznikla z polévky z mořských plodů, se smetanou a jemným masem měkkýšů.
Vývar se připravuje z měkkýšů a dalších ingrediencí. Ryby se vyjmou a polévka se rozmixuje na pyré. Obvykle se přidá trochu smetany a ryba se do ní vrátí.
V dnešní době se jakákoli hedvábná krémová polévka nazývá bisque. Myslím, že tato se kvalifikuje z několika krásných důvodů.
Z rajčat, smetany a kuřecího vývaru dělám sametovou a krémovou rajčatovou polévku. Do hedvábné polévky pak přidám kuřecí maso. Prostě moje pojetí klasiky!“
Připravte si veganskou krémovou rajčatovou polévku
Tuto rajčatovou polévku uděláte veganskou výměnou několika surovin.
- Místo kuřecího vývaru použijte zeleninový vývar.
- Místo smetany použijte ořechové mléko, například kešu nebo konopné.
- Vynechejte kuřecí maso. Pokud chcete, přidejte na kostičky nakrájené tofu.
Různé druhy polévek
Hladká krémová polévka se nazývá bisque. Hustá polévka se obvykle nazývá guláš. V dušené polévce jsou mušle nebo kukuřice a brambory. Existují vývarové polévky a pyré.
Tato rajčatová polévka bisque je snová samotná nebo s kuřecím masem. Níže se podívejte na můj tip, jak ji podávat dětem.
Dětský styl
Ačkoli bychom to rádi popřeli, děti jsou vybíravé. Také dospělé ženy jako já jsou vybíravé, ale o tom jindy.
Takže pokud vaše děti nejsou jako můj synovec-hrdina jídla Jackson, který si ke snídani žádá brokolici, tady je nápad:
Nepřidávejte do polévky kuřecí maso (vynechejte také krásnou listovou ozdobu z oregana). Nakrájejte kuřecí maso na malé kousky spolu s čtverečky chleba a sýra a podejte dítěti párátka. Nechte je namáčet napíchnutá sousta do rajčatové polévky. FTW*
*To znamená „pro vítěze“ pro lidi, jako jsem já, kteří si to museli vygooglit.
Jak připravit krémovou rajčatovou polévku:
Tady je můj recept na krémovou rajčatovou polévku v několika jednoduchých krocích.
– Uvařte mrkev, cibuli a česnek, aby byly voňavé a měkké.
– Přidala jsem mouku, abych pomohla hedvábné a sametové struktuře.
– Přidej rajčata, vývar a oregano a povař.
– Polévku rozmixuj na pyré v mixéru a přidej smetanu, případně kuřecí maso.
📖 Recept
Krémová kuřecí rajská
Tara Teaspoon
Složení 1x2x3x
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 mrkev nakrájená nadrobno
- 1 střední cibule nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku prolisované
- ¼ šálku všeho-mouky
- 1 plechovka (28 uncí) celých rajčat se šťávou
- 1½ šálku nízkésodíku kuřecího vývaru
- 1 lžička nasekaného oregana
- ¼ šálku husté smetany
- 1 lžička košer soli
- 2 šálky (12 oz) drceného vařeného kuřecího masa
-
V šesti-Qt hrnci na středně silném ohni, smíchejte olivový olej, mrkev, cibuli a česnek. Za občasného míchání vařte, dokud cibule nezměkne, 6 až 8 min. Vmíchejte mouku, dokud se zelenina neobalí, a poté přidejte rajčata. Přidejte vývar a ½ lžičky oregana, promíchejte a rajčata rozbijte. Přiveď k varu, sniž teplotu na minimum a vař 8 až 10 min.
-
Po malých dávkách polévku rozmixuj v mixéru nebo kuchyňském robotu a přendej zpět do hrnce. Vmíchejte smetanu, sůl a kuřecí maso a prohřejte. Podle chuti dochuťte solí a mletým černým pepřem a podávejte ozdobené zbylým oreganem.
Poznámky
Nutriční hodnoty
Udělejte si recept na lahodnou polévku ještě dnes
O Taře Čajové lžičce
Působím v oblasti vydávání potravin již více než 20 let, vytvářím recepty & food-styling pro časopisy, knihy, televizní & reklamu. Objednejte si mou novou kuchařku & zůstaňte u úžasných věcí k jídlu.
Zjistěte více!
Recept od Tary Bench původně zveřejněný v časopise Ladies‘ Home Journal Sept/09. Fotografie Alexandra Rowley. Food Styling Roscoe Betsil. Prop Styling Jen Everett.<?small>