Keto Friendly Options at Chipotle

Překvapivě bylo Chipotle první Keto Fast Food místo, kde jsme jedli po zahájení naší keto cesty. A nemohla to být lepší volba. Nabídka keto jídel Chipotle je pestrá a pro náš nízkosacharidový životní styl ideální. A jak uvidíte ve videu, na guacu rozhodně nešetříme!

Když se vám naskytne příležitost jít ve frontě a obdivovat maso a zálivky, zatímco se vás někdo ptá, kterou chcete na salát, využijte ji! Je to skoro, jako by byly keto varianty Chipotle přizpůsobeny našemu nízkosacharidovému životnímu stylu.

Předtím, než se rozhodnete vyrazit do Chipotle, určitě si přečtěte naše další průvodce rychlým občerstvením, abyste zjistili, jestli vás nezaujme ještě něco jiného. Máme průvodce pro Taco Bell, Chick-Fil-A, Panda Express, Smoothie King a Buffalo Wild Wings.`

Co si objednáváme v Chipotle

Nenechte se zmást slovem salát. V žádném případě to není jen salát. Dávají pěkně velkou porci všeho a se všemi možnostmi je to spíš miska masa, sýra a guacamole. Sakra! Můžete se dokonce úplně vykašlat na římský salát a sestavit mísu z grilovaného masa, zeleniny a sýra. Žádný salát není potřeba.

Každý z nás si rád připraví vlastní keto jídlo Chipotle, aby si udržel nízký obsah sacharidů. Podle toho, jaké chutě máte rádi, si můžete misku přizpůsobit podle sebe. Podělíme se o naše oblíbené, ale pak rozebereme všechny možnosti, ze kterých si můžete vybrat.

Megha’s Keto Chipotle Meal

Megha má ráda vysoký obsah tuku v barbacoa ve srovnání s možnostmi grilovaného kuřete. Díky masu s vyšším obsahem tuku je jídlo sytější, takže na jídlo nemusí myslet několik hodin.

• Barbacoa: 165 kalorií, 7 g tuku, 2 g sacharidů, 1 g vlákniny, 1 g čistých sacharidů, 24 g bílkovin
• Římský salát: 10 kalorií, 0 g tuku, 2 g sacharidů, 1 g vlákniny, 1 g čistých sacharidů, 1 g bílkovin
• Salsa z čerstvých rajčat: 0g tuku, 1g sacharidů, 1g vlákniny, 0g čistých sacharidů, 0g bílkovin
• Tomatillo Green Chili Salsa: 15 kalorií, 0g tuku, 4g sacharidů, 0g vlákniny, 4g čistých sacharidů, 0g bílkovin
• Zakysaná smetana: 115 kalorií, 9g tuku, 5g sacharidů, 0g vlákniny, 5g čistých sacharidů, 2g bílkovin
• Sýr: 100 kalorií, 7.5g tuku, 1g sacharidů, 0g vlákniny, 1g čistých sacharidů, 6g bílkovin
• Guacamole (výživová hodnota je na porci): 230 kalorií, 22g tuku, 8g sacharidů, 6g vlákniny, 2g čistých sacharidů, 2g bílkovin

Jedinou vybranou položkou se skutečně vysokým obsahem sacharidů byla zakysaná smetana. Chipotle má zakysanou smetanu s mnohem vyšším obsahem sacharidů než většina kupovaných verzí v obchodě. Na jednu odměrku, kterou vám dají, připadá asi 5 čistých sacharidů. Díky tomu bude mít Megha opravdu vyšší čisté sacharidy než Matt.

Megha’s Keto at Chipotle Macros (Nutrition Facts):

• 660 calories
• 45.5g tuků
• 23g sacharidů
• 9g vlákniny
• 35g bílkovin
• 14g čistých sacharidů

Přestože její jídlo mělo 14g čistých sacharidů, mohla být tato salátová mísa snadno nižší, kdyby nahradila zakysanou smetanu větším množstvím čerstvé rajčatové salsy.

Mattovo keto jídlo Chipotle:

Matt má svou mísu o něco jednodušší než Megha. Drží se minimálního množství sacharidů a životního stylu keto s extra vysokým obsahem tuků. Líbí se mu chuť červené chilli salsy tomatillo, ale mohl by ji snadno nahradit rajčatovou salsou, aby měl nižší počet sacharidů.

• Kuřecí maso: 180 kalorií, 7 g tuku, 0 g sacharidů, 0,5 g vlákniny, 32 g bílkovin
• Římský salát: 10 kalorií, 0 g tuku, 2 g sacharidů, 1 g vlákniny, 1 g bílkovin
• Červená salsa tomatillo: Sýr: 30 kalorií, 0g tuku, 4g sacharidů, 1,5g vlákniny, 0g bílkovin
• Sýr: 100 kalorií, 7,5g tuku, 1g sacharidů, 0g vlákniny, 6g bílkovin
• Guacamole: 230 kalorií, 22g tuku, 8g sacharidů, 6g vlákniny, 2g bílkovin

Jak vidíte, výživové údaje jsou skvělé. Trocha masa, salsa, sýr a guac tvoří dokonalou keto salátovou mísu. Obsahuje vlákninu, tuky a bílkoviny, což je syté jídlo vhodné pro keto. Keto v Chipotle rozhodně nemusí být složité, pokud si předem prohlédnete nutriční údaje a přijdete s plánem.

Mattovy keto makra v Chipotle (nutriční údaje):

• 550 kalorií
• 36.5 g tuku
• 15 g sacharidů
• 9 g vlákniny
• 41 g bílkovin
• 6 g čistých sacharidů

Zakysaná smetana není vždy Mattovou oblíbenou přílohou, ale je plná tuku a snížila by jeho čisté sacharidy pouze na 11 gramů. Noví keto dietáři si mohou zakysanou smetanu dopřát i při keto stravování, protože jim poskytne krémový základ, který jim poskytne snadný zdroj tuku. Jen mějte na paměti celkový počet čistých sacharidů a budete v pohodě!

Složení keto v Chipotle

První rozhodnutí, které musíte udělat, je typ jídla, které si dáte, a ve skutečnosti existuje pouze 1 keto možnost. Keto salátová mísa! Všechno ostatní je typická rýžová, fazolová a burritová fiesta, takže od těch se držte dál a zvolte raději základ z římského salátu.

Steak: 0g

Carnitas: 0g

Barbacoa: 1g

Chorizo: 1g

Sofritas: 6g

Zelenina fajita: 4g

Tomatillo Red-Chili Salsa: 2.5g

Sýr: 1g

Guacamole: 2g

Přílohy pro Chipotle s vysokým obsahem tuku

Nejlepší přílohy, které můžete zařadit do své keto Chipotle mísy, abyste zvýšili obsah tuku, jsou:

• Guacamole (výživová hodnota na porci)- Nechvalně známé guacamole. Pravděpodobně si za něj připlatíte, ale stojí za to. Chipotle si potrpí na čerstvě připravené guacamole. Na jednu objednávku dostanete pořádnou porci guacamole s 22 g tuku.
• Zakysaná smetana (nutriční hodnota na porci)- Možná nemá super vysoký obsah bílkovin, ale zato má vysoký obsah tuku! V každé porci zakysané smetany Chipotle je 9 g tuku.
• Sýr (nutriční hodnota na porci)- Sýr je rozhodně základem keto diety. Vytváří nejlepší keto misku se spoustou bílkovin a tuků. Na jednu porci sýra připadá 7,5 g tuku a celých 6 g bílkovin!“

Nemluvě o tom, že jsou to také ty nejchutnější zálivky! Nebojte se požádat o dvojité maso nebo dvojité guacamole, pokud potřebujete extra tukové makra. *Nutriční hodnota na porci znamená, že je na libovůli personálu. Ti určují velikost odměrky, kterou dávají, a v konečném důsledku se kalorie/výživové hodnoty mírně liší.

Tajný tip: Objednejte si dva druhy masa – např. 1/2 kuřecího 1/2 barbacoa. Často se stává, že to personál dokonale nevyrovná a většinou vám dá více masa, než je obvyklé za běžnou cenu!“

Řebříček nejlepších keto bílkovin

Pokud se snažíte o vyšší obsah bílkovin nebo jen chcete vyvážit tuky ve své ketogenní stravě, vyzkoušejte na příští keto salátovou mísu některou z těchto vysoce proteinových příloh. Nutriční hodnoty jsou uvedeny na běžnou porci:

• Kuřecí maso-180 kalorií, 7 g tuku, 0 g sacharidů, 32 g bílkovin
• Barbacoa- 170 kalorií, 7 g tuku, 2 g sacharidů, 1 g vlákniny, 24 g bílkovin
• Carnitas- 210 kalorií, 12 g tuku, 0 g sacharidů, 23 g bílkovin: Přestože mají nižší obsah bílkovin než kuřecí maso, jsou carnitas pravděpodobně nejlepší keto bílkovinou v jídelníčku, protože mají vysoký obsah tuků a bílkovin.
• Steak-150 kalorií, 6g tuku, 1g sacharidů, 6g bílkovin
• Sýr- 110 kalorií, 8g tuku, 1g sacharidů, 1g vlákniny, 21g bílkovin

Nejhorší by byly sofritas, které v keto dietě opravdu ani neuvažujeme jako možnost. Má 165 kalorií, 10 g tuku, 9 g sacharidů, 3 g vlákniny a pouze 8 g bílkovin. Pokud jste vegetariáni, doporučujeme objednat si jen extra sýr (6 g bílkovin na porci).

Carnitas jsou spolu s barbacoa masem, které se hodí na keto, aby byl zachován vysoký poměr tuků a bílkovin. Carnitas i barbacoa jsou pulled meats, rozdíl je pouze v tom, že carnitas jsou z vepřového masa a barbacoa z hovězího. Až budete příště jíst keto v Chipotle, objednejte si keto salátovou mísu s jedním z těchto dvou druhů masa.

Čemu se v Chipotle při keto stravování vyhnout

Pokud chcete jíst keto v Chipotle, musíte vědět, čemu se vyhnout, abyste si nezničili keto jídlo. Salátová mísa je skvělým začátkem, ale některé konkrétní věci, kterým se vyhnout, jsou:

• Burritos – nebo přesněji tortilly. To platí i pro chipsy, které se svým vysokým počtem sacharidů do keto diety nezapadají. Burritos jsou také obvykle NAPĚCHOVANÉ kaloriemi a sacharidy. Pokud začnete burritem, zeptají se vás také, zda chcete rýži a fazole. Tomuto burritu se za každou cenu vyhněte.
• Rýže- Bílá i hnědá rýže jsou nekvalitní sacharidy, kterým byste se měli při keto dietě vyhnout. Pokud si objednáte salátovou mísu nebo burrito, nezapomeňte říct, že bílou rýži ne a místo ní si objednejte římský salát.
• Fazole- To platí jak pro fazole pinto, tak pro černé fazole. Fazole pinto (ty hnědé) mají 21 g sacharidů na porci a černé fazole mají 22 g sacharidů na porci. Ať už si dáte burrito bowl nebo normální burrito, tyto sacharidy navíc rozhodně vynechejte.
• Pražená chilli kukuřičná salsa- Kukuřice rozhodně není keto. Nutriční hodnota na jednu porci je 16 g sacharidů (13 čistých). rozhodně se jedná o záludnou sacharidovou položku v menu, kterou byste měli vynechat.
• Cipotle Honey Vinaigrette – tento záludný dresink v Chipotle má neuvěřitelných 17 g čistých sacharidů. Pokud jste v Chipotle, vynechejte jejich salátový dresink a rovnou si dejte krémový guac.
• Příliš mnoho doplňků- Může to být příliš mnoho salsy nebo příliš mnoho zeleniny navíc ve fajitě. Fajita zelenina má 4 čisté sacharidy na porci, ale když si dáte zeleninu navíc, můžete si do „keto“ salátové mísy snadno přidat dalších 8-12 gramů sacharidů.

Výpočet makronů v Chipotle:

Varianty jídel, jako jsou NOVÉ keto lifestyle mísy Chipotles, a jejich přesnou nutriční kalkulačku najdete zde. Ta rozebírá nutriční hodnoty všech možných ingrediencí, které můžete sníst, od rýže, římského salátu a carnitas až po salsu, sýr a guacamole. Vyzkoušejte ji a vytvořte si dokonalou keto misku.

Je Chipotle Queso vhodné pro keto?“

Queso v Chipotle se do vašich keto maker rozhodně vejde. I když může obsahovat některé nežádoucí složky, jako je tapiokový škrob pro olej z rýžových otrub, má pouze 4 g čistých sacharidů na porci. Queso do misky přináší také 8 g tuku, takže pokud chcete, přidejte si ho.

Další rychlé občerstvení s nízkým obsahem sacharidů

Pokud milujete rychlé občerstvení, už nemusíte hledat dál. Máme pro vás průvodce všemi oblíbenými fast foody, ve kterých se stravujete. V každém průvodci rozebíráme, jaké možnosti byste měli jíst, co byste jíst neměli, a všechny další možnosti nízkosacharidového menu. Kliknutím na níže uvedené odkazy se můžete podívat na další keto jídelníčky rychlého občerstvení:

• Keto v McDonalds- Tento průvodce vás naučí vše, co potřebujete vědět, když se chcete najíst v McDonalds
• Keto nápoje ve Starbucks- Potřebujete svého osobního průvodce nízkosacharidovými nápoji pro Starbucks? Nehledejte nic jiného než naši jedinou zastávku pro nejlepší keto nápoje ve Starbucks.
• Vše keto v Carls Jr./Hardees- Další klasický podnik rychlého občerstvení, kde se můžete najíst spousty nízkosacharidových položek. Tento průvodce dokonce vysvětluje, jak si po keto-úpravě objednat jednu nebo dvě položky menu, až tam dorazíte

Možností keto jídelníčku v Chipotle je nepřeberné množství, stejně jako našich dalších průvodců jídelníčky s nízkým obsahem sacharidů. Chcete-li si jich prohlédnout ještě více, jako je tento průvodce Chipotle keto, přejděte na naši stránku s průvodci po restauracích.