Polská klobása, známá také jako kielbasa, může být vyrobena z vepřového, hovězího, krůtího, jehněčího nebo dokonce kuřecího či telecího masa. Každý polský region má svou vlastní specialitu a v závislosti na tom, kam se vydáte, budou mít místní obyvatelé jiný názor na to, který druh je nejlepší. Ať už dáváte přednost jakémukoli druhu, můžete si jednoduše vybrat balíček v obchodě s potravinami nebo se vyzvat k výrobě vlastního. Vezměte klobásu, položte ji na gril na střední teplotu a nechte ji rovnoměrně opéct po celé délce, aby se na obou stranách udělaly pěkné grilovací stopy. Grilovanou polskou klobásu podávejte v housce se smaženou cibulkou, abyste zůstali blízko polským kořenům. Jiní si klobásu vychutnávají s kysaným zelím nebo žlutou hořčicí, cibulí a nakládanými papričkami jalapeňo. Tento pokrm je skvělým doplňkem každého vaření a jeho příprava je tak snadná, že vám nebude vadit, když si lidé začnou říkat o druhé. V tomto videu vám šéfkuchař Mark poskytne online lekci vaření, jak ugrilovat dokonalou polskou klobásu. Pro další skvělá videa s ukázkami vaření se přihlaste k odběru kanálu LearnToCookOnline na YouTube.
Recept na grilovanou polskou klobásu:
Složení:
Polská klobása
Klobása
Olej na gril
Přísady dle výběru
Postup:
1. Klobásu nakrájejte na kousky. Gril dejte na střední teplotu, po rozpálení lehce potřete grilovací tyče olejem s utěrkou
2. Polskou klobásu položte na grilovací tyče tak, aby se dala bodovat
3. Přiklopte a opékejte asi 4 minuty z každé strany
4. Klobásu položte na grilovací tyče. Podávejte na opečené housce
Pokud se vám tento příspěvek líbí, určitě se podívejte na následující!
Jak grilovat dokonalé papriky
Jak připravit klobásu a papriky
Výběr nejlepšího grilu pro grilování
.